තවත් උණුසුම් ප්රියතම උතුරු ඉන්දියානු කෑමක්! මෙම මෘදු රස කළ ආහාරය සුපිරි සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. Paneer ඔබ අතට අත නොතැබිය හැකි නම් හෝ ඔබ කිරි නිදහස් රහිත විකල්පයක් අවශ්ය නම් ඔබට වට්ටක්කා හෝ අර්තාපල් වැනි ටෝෆු හෝ එළවළු භාවිතා කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 රාත්තල් / 500 gms පනීර් (ඔබේම පනීර් සෑදීම සඳහා වට්ටෝරුව බලන්න)
- නිවිතිවල මධ්ය ප්රමාණයේ පොකුරු (නැවුම්, ආසන්න වශයෙන් 1 බරින් හෝ ග්රෑම් 500)
- 1/2 පොකුරු නැවුම් fuguegek කොළ (ආසන්න වශයෙන් 1/4 lb./125 gms)
- 4 තේ හැදි. එළවළු තෙල් (හෝ කැෙනෝලා / සූරියකාන්ත තෙල්)
- ලොකු ලූනු (කැඩුණු කදිම)
- 1 විශාල තක්කාලි (diced)
- 2 තේ හැඳි සුදුළූනු පාප්ප
- 1 තේ හැන්දක ජින්ජර් පේස්ට්
- 2 තේ හැඳි කොත්තමල්ලු කුඩු
- 1 තේ හැන්දක වළාකුළු කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක
- කහ කුඩු
- 1 තේ හැන්දක
- ගරාම් මාමාලා කුඩු
- රස කිරීමට ලුණු
- උඳුන: 1 තේ හැදි. බටර්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පළිබෝධ කපා 1 ක් දක්වා කපා තද වැසි සහිත පෑනක් තුළ තෙල් 2 තේ හැදි - රත්රන් තෙක් සංඥා පුළුස්සා කඩදාසි තුවා ඉවත් කරන්න.
- එම පෑන් වෙත තෙල් 2 තේ හැදි එකතු කරන්න, එය ළූනු තෙක් ළූනු තැකීමක් කරන්න.
- මිනිත්තුවක් සඳහා ඉඟුරු හා සුදුළූණු පැස්ටා සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න.
- නිවිති, පඳුරු කොළ, තක්කාලි, කොත්තමල්ලි, දුරු, කහ සහ ගරම් මාමාලා කුඩු එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. රස හොඳින් මිශ්ර කිරීමට ලුණු එකතු කරන්න.
- නිවිති හා fugugreek කොළ මෘදු හා පල්ප් වැනි කුක් දක්වා කුක්. හොඳ රළු පේස්ට් වලට හොඳින් මිශ්ර. ඔබ කැමති නම්, ඔබට වඩාත් පහසු ස්ථාවරයක් ලබා ගැනීමට ආහාර සැකසීමේදී මෙම ඇලට මිශ්ර කළ හැකිය.
- මීට පෙර මෙම ෆ්රයිඩ් පෑනර් කැට කපා මෙම කෝපි වගාවට කැබලි ආලේප කිරීමට මිශ්ර කරන්න.
- බටර් සමග සැරසීම හා චැපතිස් (ඉන්දියානු පැතලි බෑගයක්), පරතා (ෆ්රයිඩ් ෆ්රයිඩ් ඉන්දීය පිඟන් කෝප්ප) හෝ මක්කී කීටෝ (පෑන්-ෆ්රයිඩ් බඩඉරිඟු පාන්) උණුසුම්ව සේවය කරති.