දක්ෂිණ පිහිනුම්වලින් බොහොමයක් දුප්පත් ජනතාවගේ ආහාර ලෙස ආරම්භ වූ නමුත් දැන් එය ගෞරවනීය ආහාර ලෙස සැලකේ. නමුත් ලොව පුරා එය සමරනු ලබයි. බිස්කට් හා සෝස්ගේ සොටුවලින් පැටලී ඇති අතර ආහාරයට ගත හැකි ආහාරයක් ලෙස සැළකිලිමත් විය.
මෙම කඩිනම් උදෑසන ආහාරය තනියම හෝ විශාල රටක ආහාර උදෑසනක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. ඔබ මේ සාම්ප්රදායික දක්ෂිණ ධර්මය සේවය කරන්නේ කෙසේ ද යන්න, එය ඕනෑම උදෑසනක් ආරම්භ කිරීමට විශිෂ්ට ක්රමයකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 3/4 කෝප්ප කිරි, බෙදී
- 6 හැදි
- සියලු පිටි පිටි
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස
- අවුන්ස 8 ක්
- උදේ සෝස්සා , නිතිපතා හෝ රසවත්
- 2 3/4 කෝප්ප
- බිස්කට් බේක් මික්ස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 450 උෂ්ණාධික උදුනක්
- පිටි විසුරුවා හැරෙන තෙක් කිරි කෝප්ප 3 ක්, පිටි, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකට එකතු කරන්න. මධ්යයේ අඩු තාපයක් ඉහළට ඔසවා තබන්න. මිනිත්තු 15 ක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, සිෙමබර්.
- වෙන වෙනම skillet, සොසේජස්, දුඹුරු හා මිනිත්තු 8 සිට 10 දක්වා පිසින තෙක් මස් බිඳ දැමීම. සොසේජස් උගුලා අතිරික්ත මේදය ඉවතට ගන්න.
- සොලාගෙන සොසේජස් සොසේජස් දමා සිසිල් කර තබන්න.
- මෘදු පිටි ගුලිය දක්වා බඳුනක ඉතිරි 3/4 කුසලාන කිරි සමග බිස්කට් මිශ්ර මිශ්ර කරන්න. නොකැඩූ ෙබ්කිං පත්රයක් මත ස්වල්පයක් කන්න.
- විනාඩි 10 ක් සඳහා බිස්කට් බිස්කට්, හෝ අලංකාර තුරුලූ තෙක්.
- බෙලි බිස්කට් මත නෙලන උණුසුම් සොසේජස් කැටි. උණුසුම් සේවය කරන්න.
ප්රභේදන
එහි නිහතමානී ආරම්භය නිසා බිස්කට් සහ කැටිය සරල වට්ටෝරුවකි. නමුත් මෙම දකුණු ප්රදේශයේ ආහාර පිසීමට බොහෝ ක්රම තිබේ. ඔබට රසවත් රසයක් සඳහා උදෑසන ආහාරය සඳහා උදෑසන ආහාරය එකතු කළ හැක. ඔබ එය කයිනන් ගම්මිරිස් සමග ද කුළු බඩු, රතු ගම්මිරිස්, හෝ කැඩුණු කළු ගම්මිරිස් සමග කුළු බඩු කළ හැකිය.
ඔබ සාම්ප්රදායික විස්කෝතු හා සොසේජස් කැටියකින් රවුම් කළ හැකි තවත් ආකාරයක් වන්නේ එය ග්ලූටන්-නිදහස් කිරීමයි. සාමාන්යයෙන් සිහින් පිටි වෙනුවට ජ්වලිතයෙන් තොර සියලු වර්ගයේ ෙබ්කිං පිටි භාවිතා කරන්න. ඌරු මස් නොකියන්නන් ටර්ක්යාමි උදෑසන සොසේජස් භාවිතා කළ හැකිය. මිහිරි සීනිවලට භුක්ති විඳීමට ඌරු මස් සොසේජස් මාරු කිරීමට පමණි. ඔබ එය සත්ත්ව ආහාරයක් කිරීමට අවශ්ය නම්, ආමන්ඩ් කිරිපිටි සමඟ නිතිපතා කිරි වෙනුවට, ආලේපන කුළුබඩුවක් යොදන්න.
ඔබ පහසුවෙන් සේවය කිරීමට සොයන්නේ නම්, එය කාසියක් බවට පත් කරන්න. විනාඩි 10 ක් විනාඩි 10 ක කාලයක් තුළ බිස්කට්වලින් බිස්කට් එකක් බිස්කට් කර අවසන් සහ අවසන් බිස්කට් මුදුනේ අවසන් නිශ්පාදනය වත් කරන්න. බිස්කට් රන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 15 සිට 20 දක්වා ඉහළ සහ රවුම් කේක් මත එකතු කර ඇති බිස්කට් එකතු කරන්න. දැන් ඔබට ඔබගේ බිස්කට් හා සෝයා එකේ එක් පියවරක් ගත හැකිය.
සාම්ප්රදායික විස්කෝතු සහ සොසේජස් මඤ්ඤාක වට්ටෝරුවකට නැඹුරුව එකතු කිරීමට ක්රම බොහොමයක් ඇත. ඔබේ බිස්කට් චෙඩ්ඩර් බිස්කට් වට්ටෝරුවකින් සාදන ලද , සහ සොසේජස් සොහොන් වෙනුවට, එය තක්කාලි සාරය බවට පත් කරන්න .
මෙය ග්රිල් කර ඇති චීස් හා තක්කාලි සුප් ගැන ඔබට මතක් කර දෙයි. එහෙත් එකතු කල දක්ෂිණ කූඩුව සමග වඩාත් තෘප්තිමත් වන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 163 |
| මුළු ෆැට් | 9 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 22 mg |
| සෝඩියම් | 402 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 14 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |