මෙම සම්භාව්ය ඉතාලි ක්රීම් කේක් හැම විටම පහරක් වන අතර, එය බොහෝදෙනෙකුගේ මතකයන් මතකයට නංවනු ඇත. එය ප්රණීත ක්රීම් චීස් තුහින සමඟ ඉහළට පෙට්නන් හා පොල් සමඟ තෙත් බටර් මිල්ක් කේක්. නම නොතකා, කේක් යනු ටෙක්සාස් ප්රාන්තයේ ආරම්භය යැයි සිතන ලද දකුණු විශේෂයකි.
මෙය සම්භාව්ය අනුවාදයක් වන අතර, තලන ලද බිත්තර සුදු පැහැති සහ පීකැන් හා පොල්වලින් පිරී ඇති ස්ථර තුනකින් සමන්විත වේ. මම පොල් ගෙඩියක් සහ පොකැන් සමග කේක් ගෙඩිය ඉහළට ගියා. නමුත් සාමාන්ය කැඩුණු පීකන්ස් හොඳයි. උපදෙස් හා උපදෙස් සඳහා වට්ටෝරුවලට යටින් ඇති උපදෙස් හා වෙනස්කම් බලන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- විශාල බිත්තර 5 (වෙන් කරන ලද)
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- 2 කෝප්ප / 9 අවුන්සයි
- පිටි (සියලු අරමුණු)
- 1 (4-අවුන්ස) ස්ටල් බටර් (මෘදුයි)
- 1/2 කුසලාන කෙටි කිරීම
- 2 කෝප්ප සීනි (පාෂාණ)
- 1 කුසලාන බටර් කිරි
- වැනිලා සාරය 1 1/2 තේ හැඳි
- 1 කුසලාන පොල් (පැණිරස, පැණි)
- 1 කෝප්ප pecans හෝ walnuts (කැඩුණු, බෙදී)
- තුහීන වීම:
- 1 (8 අවුන්ස) පැකේජය
- ක්රීම් චීස් (මෘදුයි )
- 1 (4-අවුන්ස) ස්ටල් බටර් (මෘදුයි)
- 1 (1 රාත්තල්) පෙට්ටි රසකැවිලි සීනි (3 3/4 කෝප්ප අසූචි)
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා
- 1 සිට 2 හැදි කිරි හෝ ක්රීම් (අවශ්ය පරිදි)
- උඳුන: 1/4 කුසලාන pecans හෝ walnuts (කැඩුණු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උඳුනකට 350 ග්රෑම් උඳුනක් උණු කරන්න. බටර් සහ පිටි අඟල් 8 අඟල් කේක් තුනක්.
- මිනිත්තු පහකට වෙන් කර, මල නොබැඳෙන වානේ හෝ වීදුරු බඳුනක බිත්තර සුදු ජාතිකයන් දමන්න. තද උස් කඳු අතර තෙක් බිත්තර සුදු ජාතිකයින් පරාජය කරන්න. පසෙකට දමා ඇත.
- බඳුනක පිටි සහ ෙබ්කිං සෝඩා ඒකාබද්ධ කරන්න; හොඳින් මිශ්ර වී පසෙකට දමන්න.
- විදුලි ස්පන්දකයක් සහිත විශාල මිශ්ර බඳුනක, බටර් 1 පෙත්තක් සහ සිව්පාවා තෙක් එකට කෙටි කිරීම; සැහැල්ලු සහ සිහින් වන තුරු බටර් මිශ්රණය සමඟ ග්රෑම් සීනි සහ ක්රීම් එකතු කරන්න. ටුනා එකතු කර හොඳින් පහර.
- කෙසෙල් මිශ්රණය සමඟ බදින ලද මිශ්රණයට පිටි සහ සෝඩා මිශ්රණය එකතු කරන්න. *
- වැනිලා තේ හැඳි 1 1/2 ක් තුළ බීට්.
- පොල් 1 කුසලාන සහ කැඩුණු ගෙඩි 1 කෝප්පයක් එකතු කරන්න.
- බිත්තර සුදු පැහැයක් ගනී.
- සකස් කළ කේක් කඳන් 3 කට වත් කරන්න; 25 ත් 30 විනාඩි උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල කේක්, හෝ කේන්ද්රයට ඇතුල් කරන ලද ටෙම්ප්පියෙක් පිරිසිදුයි.
තුහීන කිරීම
- සුමට තෙක් බටර් පොල්ලකින් බීට් ක්රීම් චීස් සමග බීට්; පැණිරස සීනි වලදී පරාජය කරන්න. සිනිඳු තෙක් වැනිලා සහ තිත් එකතු කරන්න. තුහීන කිරීම ඉතා දැඩි නම්, හොඳ පැතිරීම අනුකූලතාවයක් ලබා ගැනීම සඳහා ක්රීම් හෝ කිරි කුඩා ප්රමාණ වලින් පහර.
- කේක් ස්ථර මත පැතිර, ඉන්පසු අවශ්ය පරිදි 1/4 කුසලාන කැඩුණු ඇට වර්ග සහ 1/4 කෝප්පයක්. උපදෙස් දීම සඳහා පහත බලන්න.
* වියළි අමුද්රව්ය හා බටර් මිශ්ර කිරීමට විකල්ප, පිටි තුනෙන් තුනක් මිශ්ර, එවිට බටර් කිරි භාගයක්. පිටිවලින් තුනෙන් එකක් සහ ඉතිරි බේසමෙහි මිශ්ර කරන්න. ඉතිරි පිටි එකතු කර හොඳින් මිශ්ර.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- පොල් හා නට් ටෙස්ට් කරන්නේ කෙසේද - මධ්යම තාපයට වඩා වියළි රුවනයක පොල් සහ පීකන්ස් හෝ walnuts 1/4 කෝප්පයක් තබන්න. පොල්, දුඹුරු දක්වා ආරම්භ වන තෙක් කුක්, ඇවිස්සීම සහ හැරීම. සිසිල් කිරීමට තහඩුවකට ඉවත් කරන්න. ඉෙමොලිමන්ට් කේක් ඉහළට (සහ අවශ්ය නම්, පැත්තෙන්) ඉසිය යුතු ය.
තවත් ලොකු වට්ටෝරු
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 594 |
| මුළු ෆැට් | ග්රෑම් 35 ක් |
| සංතෘප්ත මේදය | 16 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 105 mg |
| සෝඩියම් | 390 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 67 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |