ව්යාකූල ඉතිහාසය ගිබ්සන් අනුගමනය කරයි. සාමාන්ය දෙයක් නම් 1930 ගණන්වලදී සඟරා චිත්රශිලක චාල්ස් ඩැනිය ගිබ්සන් චර්ලි කොනොලි විසින් නිව් යෝර්ක් හි ක්රිඩා සමාජයේ දී යමක් වෙනස් කිරීම සඳහා යවන ලද නිසා ඔහු ජින් මාර්ටිනි වෙත කොක්ටේල් ලූනු එකතු කළේය.
කෙසේ වෙතත්, මෑතකදී චාල්ස් ගිබ්සන්ට ස්තුති කළ තවත් කතාවකි. මෙම කථාව 1800 ගණන්වල අගභාගයේදී මාර්ටිනිගේ මෙම විචලනය නිර්මානය කරන ලද ගිබ්සන්ගේ පියාගේ ශ්රේෂ්ඨ මාමා විය. ඔහුගේ කතාව වට්ටෝරුවලට වඩා සංරක්ෂණය කර ඇත.
ඉතිං, ගිබ්සන් කියන්නේ මොකක්ද? ජින් මාර්ටිනි ට කෝන්ට්ල් ලූනු හෝ තුනක් (කිසිවෙකුගේ අංකයක් නොලැබීම - ඔලිව් හෝ ඇඹරීම වෙනුවට). ප්රතිඵලය වන්නේ කොක්ටේල්වල රසය, වෙනත් රසවත් ඔලිව් සිට මිහිරි ලූනු රසකැවිල්ල දක්වා ය.
මාටිනී සමඟ මෙන්ම ඔබේ රසය සඳහා අනුපාතය වෙනස් කිරීම සඳහා සුපිරි ජින් හා වර්මූට් භාවිතා කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 1/2 අවුන්සයි
- ජින්
- අවුන්ස 1/2
- වියළි වර්මතය විය
- වයින් සඳහා කොක්ටේල් ලූණු 1 හෝ 3 ක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අයිස් කැට සමග මිශ්ර වීදුරුවක අමුද්රව්ය වත් කරන්න.
- හොඳින් බීට් .
- ශීත කළ කොක්ටේල් වීදුරුවකට පහර දෙන්න .
- කොක්ටේල් ලූනු සමඟ අච්චුවකි.
ලූණු වට්ටක්කා ජින් වෙනුවට ආදේශ කළ විට වොඩ්කා සමග හොඳින් විවාහ වෙයි.
"සැබෑ" ගිබ්සන් කතාව
මෙන්න මාටිනි කොක්ටේල් ලූනු සහිතව ගර්න් එකක් ලෙස හැදින්වූයේ කෙසේද?
"1930 ගණන්වලදී චාල්ස් ඩැනිය ගිබ්සන් නම් චරිත නිරූපකයෙකු වන" චාලි කොනොලි "නිව් යෝර්ක් හි ක්රිඩකයන්ගේ කණ්ඩායමට" වෙනස් දෙයක් "කිරීමට ඉල්ලා සිටියේය. කොනොලි, මාටිනී මුද්රණය කිරීම සඳහා කොක්ටේල් ලූනු භාවිතා කළ අතර එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ගිබ්සන් ලෙස හැඳින්වේ."
ගිබ්සන්ට සෑම කොක්ටේල් ග්රන්ථයකම පාහේ ඔබට සොයාගත හැකි කථාව මෙය වේ. එහෙත්, මීට වසර 40 කට පෙර තවත් එකක් තිබේ. චාල්ස් පොලොක් ගිබ්සන් ගිබ්සන් නිර්මාණය කිරීම ගැන පවුලේ කථාව කියයි. ඔහුගේ පියාගේ ශ්රේෂ්ඨ මාමා වූ වෝල්ටර් ඩී.කේ. ගිබ්සන්, ළූනු කට්ටලයක් සහිත ළූනු නියපොතු කට්ටලය පිටුපස ඇති සැබෑ සුභසිද්ධිය වූ අතර, සැන් ෆ්රැන්සිස්කෝහි බොහීමියානු සමාජයේ 1898 දී පමණ පළමු ගිබ්සන් නිර්මාණය කළේය. ඔහුගේ පවුලේ සූපරාන්ත ඉතිහාසය ගැන චාල්ස්ගේ වාර්තාවේ මෙසේ සඳහන් වේ:
"වොච් ගොබ්සන් විසින් බොහෙමියාහි මාටින්හි සාදන ලද බාර්ඩනැන්නාට විරුද්ධ වූ බව කථාන්තරය කියනවා, ඔහු ප්ලේම්වුට් ජින් සමඟ මැසිවූ අතර ඔවුන් ලූනු ආහාරයට ගැනීමෙන් සීතල වැළැක්වීම නිසා ලූනු වර්ගයක් ඇති බව විශ්වාස කලේය. පසුකාලීන බාර් පොත් වලදී මම නොසිටියේ, වීදුරු මත තැඹිලි පැහැති වීදුරුවක් තබා ඇති නිසා තෙල් ටිකක් ඉහළට වැටෙනු ඇත. මුල් ගිබ්සන් - සියළුම මාටිනිස් සමග මෙන්ම - පළමු ලෝකයට පෙර යුද්ධයක්, 1/4 වමොට් සමග.
"ඩී. ඩී. කේ. 1938 දී මිය ගියේය. මගේ ළමා කාලය (1960 ගණන්වලදී) සැන් ෆ්රැන්සිස්කෝහිදී මගේ සීයා සහ සියළුම පැරණි ජන සමූහයා මෙලොව මෙලොව නිර්මාණය කර ඇති අතර, වෝල්ටර් ගිබ්සන්ගේ සොහොයුරා වූද "ෂුගර් කිං" ජේ.ඩී. ස්ප්රීක්ල්ස්. මා විසින් 1911 දී මුද්රණය කරන ලද පළමුවැන්න බාර්එකේ පොතෙහි පළමුවෙන්ම සඳහන් කර ඇත.
"... අවාසනාවකට මෙන් මම ඩබ්ලිව් ඩී ගිබ්සන් ගැන දැන සිටියේ නැත. නමුත් මගේ සීයා, මගේ පියා සහ මාමා වූ ඔහු, ඔහු හොඳින් සිහිපත් කළ අතර, ඔහු ගිබ්සන් නිපදවන ලද බව 1938 දී මිය යන තුරු ඔහු පානය කළහ. ඔහුගේ බිරිඳ වන ලිලි ස්ප්රැකල්ස්ගේ බිරිඳ වූ තහනම අතරතුර, ජින් විශේෂයෙන් ගෙදර විශේෂිතව පිළියෙල කර ඇති බව අවධාරනය කලේය. අළුත්, ඇගේ වට්ටෝරුව කුමක්දැයි මම නොදනිමි. "
එමනිසා ඔබ ප්රභවයෙන් (හෝ ප්රභවයෙන් හතරවන පරම්පරාව, අවම වශයෙන්) එය ඇත. 1800 ගණන් වල අග භාගයේදී සැන් ෆ්රැන්සිස්කෝහි වෝල්ටර් ඩී.කේ. ගිබ්සන් විසින් ගිබ්සන් නිර්මාණය කරන ලදී. එහෙත්, මෙම කොක්ටේල්වලට සම්බන්ධ ප්රසිද්ධ චරිත නිරූපකය චාල්ස් දාන ගිබ්සන් ගැන කුමක් කිව හැකිද? විශේෂයෙන්ම මෙම කීර්තිය විශේෂයෙන් ඔහු කියා ඇත්තේ කෙසේ ද යන්න අප නොදන්නවා විය හැකිය. නමුත් අප ඔහුගේ කොක්ටේල් ඉවත් කර ගත හැකි වුවද ඔහුගේ හැඟීම් සහිත "ගිබ්සන් බාලිකාවන්" අප සතුය.
සුඛිත පවුල් ඉතිහාසයක් සහ විශිෂ්ට කතාවකි. ස්තුතියි, චාල්ස්, වාර්තාවට සෘජුව තැබීම සඳහා.
ඇලන් පී. ගිබ්සන්ගේ සම්මුඛ සාකච්ඡාව 1970 ගණන්වල දී ඔහුගේ ශ්රේෂ්ඨ මාමා සහ ගිබ්සන් ගැන එෆ්එල් ක්රොනිකල් හි චාල්ස් මැක්සීබ් විසින් ප්රකාශයට පත් කරන ලදී. මෙම සම්මුඛ සාකච්ඡාව දැන් මැක්බෙබේගේ පොතේ "යහපත් මිනිසාගේ දුර්වලකම්" (1974).
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 415 |
| මුළු ෆැට් | 1 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 20 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 52 ග්රෑම් |
| තන්තු | 9 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |