මෙම හරක් මස් හා සොසේජස් මස් කැබලි වල සිහින් ව කැඩුණු එළවළු, රතිඤ්ඤා crunch, කෙචප් සහ කුළුබඩු අඩංගු වේ. මේ රොටියෙහි සොසේජස් අවශ්ය තෙතමනය, වැඩි රසය සහ තෙතමනය සඳහා උපකාරී වේ. රොටිය තක්කාලි සෝස්වලින් පිරී තිබේ, නමුත් කෙචප් හෝ බාබකියු සෝස් ස්ථරයක් සමඟ එය නිම කිරීමට ඔබට නිදහස තිබේ. එළවළු අතුල්ලා හෝ ආහාර පිළියෙල කරන්නා ඒවා සිහින් ව කපන්න. අමතර රසය සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ රොටිය වෙත සැල්දිරි හා ළූනු සමග කැරට් කැඩුණු. වට්ටෝරුව තුළ 85/15-බිම් හරක් මස් කැබැල්ලක් භාවිතා කරන්න. ඔබ සියලු මස් බීෆ් මස්වල භාවිතා කරන්නේ නම්, 80/20 අනුපාතය හොඳම වේ.
සෑම දිනකම පවුලේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා පඳුරු හෝ බේක් කළ අර්තාපල් සහ කොළ පාට හෝ බඩ ඉරිඟු සමඟ මෙම රසවත් මස් මුසුකරුවා සේවය කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 මධ්ය ලූනු (සිහින් ව කැඩුණු)
- 2 කුඩා කරාබුනැටි සුදුළූණු (සිහින් ව දමන ලද)
- රබර් සැල්දිරි (සිහින් ව කැඩුණු)
- විශාල බිත්තරයක්
- රාත්තල් 1 බැගින් ගවමස්
- රාත්තල් පස් සොසේජස්
- 1 1/2 කෝප්ප රතිඤ්ඤා crumbs (ලෙලිසින්, තැළුණු)
- 3 හැදි කිරි
- 1/2 කෝප්පයකි
- කෙචප් (හෝ මිරිස් සෝස්)
- 1 තේ හැන්දක කොෂර් ලුණු (දුර්වල)
- 1/4 තේ හැන්දක බිම් කළු ගම්මිරිස්
- 1 (8 අවුන්සයක) තක්කාලි සෝස් ඇත
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උඳුනකට 350 උඳුනක් තාපනය කරන්න
- 9-by-5-by-3-අඟල් රොටි පෑන් සැහැල්ලුවෙන් ග්රීස් කරන්න.
- කැඩුණු ලූනු, සැල්දිරි හා සුදුළූණු ඒකාබද්ධ කරන්න.
- කුඩා පාත්රයකින් සැහැල්ලුවෙන් බිත්තර දමන්න .
- හරක් මස්, සොසේජස් සහ මස් කෑලි ඒකාබද්ධ කරන්න; හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් මිශ්ර. කැඩුණු එළවළු මිශ්රණය, බිත්තර, කිරි, කෙචප් හෝ මිරිස් සෝස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ඔබේ දෑත් භාවිතයෙන් මිශ්ර වන තෙක් අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
- පැය 1 සඳහා රොටි පෑන් සහ රවුම් බවට හරක් මිශ්රණය පැකට් කරන්න. ප්රවේශමෙන් අධික තෙල ඉවතට පසු රොටිය ඉහළින් තක්කාලි සෝස් වත් කරන්න.
- උඳුනට රොටිය නැවත විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න. විනාඩි 10 ක් පමණ මස් මාළු කසළට ගෙන අවශ්ය පරිදි තැටියකට හෝ තැටියකට ඉවත් කරන්න.
ඉඟි
- ඔබ කලින් සැලසුම් කිරීමට කැමති නම්, වට්ටෝරුව දෙගුණයක් කර රොටි දෙකක් සාදන්න. ඔවුන් දෙදෙනා පුළුස්සනු ලබන අතර, අනාගත ආහාර වේලක් සඳහා කෙනෙකුව කැටි කර දමන්න. තට්ටුව තදින් මස් තීරු රබර් පටිය කර මාස 4 ක් දක්වා එය කැටි කිරීම. දිගු ගබඩා කිරීම සඳහා, ෙබ්කිං පෑන් මත රොටිය කැටි කර දමා එය පොදි බැඳ ගැනීමට රික්තක සීලිං ක්රමයක් භාවිතා කරන්න. ශීතකරණය තුළ මස් කැබැල්ලක් පුලුස්සා ඉන්පසු එය තීරු ආකාරයෙන් එය වටා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය 250 ත් 200 ත් අතර උෂ්ණත්වයේ දී උෂ්ණත්වය දක්වා හෝ 250 ත් අතර වන තෙක් උෂ්ණත්වය ඉහළ යයි. එෆ්.එෆ්.සී. ෆ්රයිඩ් රයිස් කුකුල් මස්, එය 325 F උඳුනක පැයකට පමණ වේ.
- DIY meatloaf පෑන් කරන්න. මිල අඩු රොටි පෑන් (ලෝහ හෝ තීරු) මිල දී ගන්න. පහළ පතුල්වල සිදුරු කීපයක් (අඟල් 1 1/2 ත් 2 ත් අතර දුරින්) කපා ගැනීමට තියුණු ආයුධයක් භාවිතා කරන්න. කුකුළන් සමඟ මස් කැබැල්ලක් තැබීම සහ එය ෙබ්කිං පෑන් දී තබන්න. මේ ආකාරයෙන් පිටත මේදය පිටත පෑන තුලට ඇද දමනු ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 471 |
| මුළු ෆැට් | 22 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 238 mg |
| සෝඩියම් | 1,209 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 32 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | ග්රෑම් 35 ක් |