ක්ලුල්ටෝස් ප්රංශයේ මුළුතැන්ගෙයෙහි සම්භාව්ය පන්තියක් වන අතර එය ලිමෝසින් ප්රදේශයෙන් පැමිණෙන අතර සාමාන්යයෙන් බොහෝ විට තම අස්වන්නන්ගෙන් සාදන ලදි. කෙසේවෙතත්, මෙම වට්ටෝරුව පෙයාර්ස් භාවිතයෙන් හා අතුරුපසක් සඳහා වැඩිහිටි හැඟීමක් ගෙන එයි. නමුත් ඔබට එය ඕනෑම වේලාවක කන්න පුළුවන්. නැවුම් ගාන ලද සාදික්කා ස්පර්ශයක් ස්පර්ශ වන අතර පෙයාර්ස් පරිපූර්ණ තත්ත්වයේ සිට පෙයාර්ස් රසයක් නොලැබේ.
ක්ලෝෆුටිස් අතුරුපසක් සිට උණුසුම් ආහාරයට ගැනීමෙන් අතුරුපසක් ලෙස සලකනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත් සීතල කෝපි කෝප්පයක් හෝ තේ සමග කෝපි කෝප්පයක් වැනි සීතල වැඩි කේක් බවට පත් වේ.
Clafoutis හි වංශකතාවේ අරුත වෙනස් වේ. තවද එය බොහෝ විට Clafouti ලෙසද හැඳින්වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 tablespoon මෘදු බටර්
- 1 කුසලාන සම්පූර්ණ කිරි
- 1/4 කුසලාන බර ක්රීම්
- 2/3 කෝප්පයේ සියලු පිටි පිටි
- විශාල බිත්තර 3
- 1/4 කෝප්ප granulated සීනි
- වැනිලා සාරය 2 තේ හැඳි
- නැවුම් ගාන ලද සාදික්කා 1/4 තේ හැන්දක
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 4 කෝප්ප, pear පෙති
- 1 tablespoon පැණිරස සීනි (කුඩු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
350F වලට උඳුනක් උනු.
අඟල් 9 ක අඟල් 9 ක අඟල් වර්ගයක ෙබ්කිං දීසියක් හෝ 9 සෙ.මී.
විශාල භාජනයක් තුළ, එය සිනිඳු, තුනී තට්ටුවක් බවට පත් වන තෙක් කිරි, ක්රීම්, පිටි, බිත්තර, සීනි, වැනිලා සාරය, සාදික්කා සහ ලුණු එකට එකතු කර තබන්න.
සකස් කරන ලද ෙබ්කිං පතුලේ පතුලේ 3/4 කෝප්ප පැතිර හා 2-4 විනාඩි එය පුළුස්සන්න. මෙම ටැටලය සමීපව පරීක්ෂා කර එය සම්පුර්ණයෙන් ආහාර පිසීමට පෙර එය ඉවත් කරන්න.
එය උඳුනෙන් ඉවත් කරන විට ඝණීසනය ආරම්භ කිරීමට පටන්ගත යුතුය.
තාපාංක මතුපිටට ආහාරය ගෙන ආහාර උණුසුම් තට්ටුව හරහා පෙයාර්ස් සකස් කරන්න. 35-40 විනාඩි පෙයාර්ස් සහ රවුම් කේක් මත ඇති ඉතිරි තට්ටුව වත් කරන්න, මධ්යයේ ඇතුල් කරන පිහියක් පිරිසිදු.
අවසන් රසකැවිලි කපන ලද රසකැවිලි සීනි ඉසිය යුතු ය.
Classic Pear Clafoutis මත ප්රභේදන
ඉහත සඳහන් පරිදි, මධ්යම ප්රංශයේ ලිෙමෝසින් ප්රදේශයෙන් තම අස්වැන්නෙන් සාදන ලද Clafoutis සහ චෙරි අනුවාදය ඉහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුව වෙනස් වේ.
සලකා බැලීම සඳහා අනෙකුත් පලතුරු ගිම්හාන ඇප්රිකොට් ඇටය. ඇප්රිකොට් ඇටයේ ප්ලාස්ටික් සෑදීම සඳහා ඇප්රිකොට් ඇටයේ දෙදෙනෙකු කපා ඉවත් කර ගල් ඉවත් කරන්න. ඉහත සඳහන් පරිදි වට්ටෝරුව ඉදිරියට ගෙනයාම, පෙයාර්ස් වෙනුවට ඇප්රිකොට් ඇට යොදා ගනී.
ස්ට්රෝබෙරී කෝපීටර්, මේද සාරවත් බ්ලූබෙරීස් මේ සම්භාව්ය වට්ටෝරුව තුළ හොඳින් ක්රියා කරයි. ඇපල් භාවිතා කළ හැකි අතර, ඇපල් බ්රවුන්සිං කිරීමෙන් හා අතුරුපස පෙනුම නරක් වීම වැළැක්වීම සඳහා ලෙමන් යුෂ ස්පර්ශ කරන්න.
මෙම pear clafouti වට්ටෝරුව සෑදී තිබෙන්නේ අස්ථි 8 ක් පමණි
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 228 |
| මුළු ෆැට් | 10 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 128 mg |
| සෝඩියම් | 236 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 30 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |