සාම්ප්රදායික ලෙස, සමෝසා යනු ෆ්රයිඩ් ඉන්දියානු ආහාර වර්ගයකි. නමුත් මම කැමති ආහාරයට හා පහසුවෙන් බේක් කරන ලද නිර්මාංශික සමෝසා (කැටයම්) මෙන් හෝ වෙනත් නිර්මාංශික ඉන්දියානු ආහාර පාර්ශ්වයක් සමග සහල් සහ ඩාල වැනි . කෙසේ වෙතත්, ඔබ ඔබේ ඉන්දියානු සමෝසා අනුභව කිරීමට කැමති, පිහිනුම් සෝස් සමග ඔවුන් සේවය කිරීමට සහ ඔබේ සාම්ප්රදායික ඉන්දියානු ආහාර වේලක් භුක්ති!
මෙම බේක් කළ සමෝසා වට්ටෝරුව යනු සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාරයට ගැනීමයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 ලූණු (මැසිඩර)
- 1 තේ හැදි. කොත්තමල්ලි
- 1 ෆොස්ෆේට්. දුරු
- 1/4 ටැස්සි කේඇන්න් ගම්මිරිස්
- 1/2 රා. අර්තාපල් (අඟල් 1/2 ක කැබලි)
- 10 oz. ඇසිඩ් (මිදුණු, අතු සහ ඉවතලන)
- 1/4 කුසලාන cilantro (කැඩුණු නැවුම්)
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස
- 9 ෆිලෝ ෙප්ස්ටි (තලා දැමීම)
- 2 ෆොස්ෆේට්. ඔලිව් තෙල් (අවශ්ය පරිදි)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 400F දක්වා උදුන උණුසුම් කරන්න.
- මධ්යම උෂ්ණත්වයකට වඩා විශාල කැළලක් තුල, ඔවුන් මෘදු වන තෙක් ළූණු තෙල් ටිකක් 6 සිට 8 දක්වා විනාඩි.
- කොත්තමල්ලි, දුරු සහ චේන්න් එකතු කරන්න, තව මිනිත්තුවක් සඳහා උයන්න.
- තාපය ඉවත් හා හොඳින් මිශ්ර කිරීමට ආලෝළනය, අර්තාපල්, ඇට සහ cilantro එක් කරන්න. ටිකක් ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය.
- ස්ටයික් 3 ක් හෝ 4 ක් එකට එකතු කර, කුස්සියට උපකරණ ෂීවර් යුගලක් සමඟ සෘජුකෝණාස්රථ හතරකට වෙන් කරනු ලැබේ. ඉන්පසු ඉතිරි ප්ලාන්ල් පටියෙන් ආවරණය කරන්න.
- අල හා ඇට, ඇනූ කෙළවරේ මිශ්රණය දෙකක් හැදි හෝ තුනක් තබන්න, පසුව කේන්ද්රය දෙසට යොමු යොමු. වම් සහ දකුණු කොනවල ඇති තැන්පත් කරන්න, ඉන්පසු නැවත රෝල් කරන්න.
- ඔලීව තෙල් සමඟ මුදු සැහැල්ලුවෙන් ඔප දැමීම සඳහා එක් එක් සම්බොකා පෙත්තෙහි තබන්න.
- විනාඩි 20 ක් රතු පාටින් හෝ සැහැල්ලු රන්වන් දුඹුරු තෙක්.
* සටහන: ඔවුන් කුඩා කැබලිවලට කැඩුණු තුරු අර්තාපල් අර්තාපල් පෙර සූදානම් කිරීම අවශ්ය නොවේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 45 |
| මුළු ෆැට් | 1 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 32 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 8 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |