මෙම උගුරේ බඳුනක රෝස්ට් වට්ටෝරුව තුළ රෝම් රෝස්ට් හෝ ලුණු චෙක් භාවිතා කරන්න. කුකුළා මස්කට් වලින් කපනු ලැබුවහොත් වඩාත්ම රසකාරක වේ. එහෙත්, රොටි පාන්, පහළ රවුම්, හෝ හරක් මස් බිස්කට් භාවිතා කළ හැකිය. නැත්නම් මෙම වට්ටෝරුව හරක් මස් සමඟ.
බලන්න
එළවළු හා ගොරෝසු සමඟ රෝල් කරන්න Home-Style Pot
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 බඳුනක රොටි (රුම් හෝ ලයොන් චෙක්), රාත්තල් 3 සිට 4 දක්වා පමණ වේ
- ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
- 2 හැදි බටර්
- 1 කුසලාන ලූනු කපා
- 1 කරාබු සුදුලූනු, සුනුවිසුනු හා කැටිති කර ඇත
- 1 තේ හැන්දක පත්ර තේමාවක්, කපා
- වියලුණු කරෝලි කොළ 1 තේ හැන්දක කඩා හැලෙයි
- 1 බේ කොළ
- 1/4 තේ හැන්දක බිම් කළු ගම්මිරිස්
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 (ග්රෑම් 10 1/2) කම්බි හරක් මස් සුප් හොද්ද
- කුඩා සුදු ලූනු 8 සිට 12 දක්වා භාවිතයට ගනී
- මධ්යධරණි කැරට් 6 සිට 8 දක්වා වූ අතර, එය හරස් අතට අඩක් අඩි,
- 1 අඟල් කැබැල්ලකට කපා 1 කුඩා රතුබාගා
- 3 හැදි සියලු ඉතුරු පිටි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්ය තාපයක් මත ලන්දේසි උඳුනක හෝ බර තොගයක් තුළ තෙල් සහ බටර් උණු කර දමන්න. දුඹුරු පැහැති රෝම 20 මිනිත්තු විස්සක් දුඹුරු පාටට හැරේ.
- ලූනු, සුදුළූණු, වර්ණදේහ, මජරම්, බේ කොළ, ගම්මිරිස් සහ ලුණු මස් කැබලිවලට එකතු කරන්න. තත්පර 30 ක් පමණ ආහාර පිසීමට හා පිසීමට.
- හරක් මස් සුප් හොද්ද එකතු කරන්න; නභිගත කරන්න. තාපය අඩු කිරීම, ආවරණය සහ පැය 2 ක් පමණ සෙමින් සිදුවේ. කලින් කල මස් මාංශයක් බවට පත් කරන්න.
- කුඩා සුදු ළූණු, කැරට් සහ රතුබගා එකතු කරන්න. ආවරණය සහ මිනිත්තු 30 ක් පමණ සීනි හෝ එළවළු ටෙන්ඩර් තෙක්.
- උණුසුම් තැටුවක් වෙතට මස් සහ එළවළු මාරු කර ගන්න.
- බඳුනේ ඉතිරිව ඇති දියරය උදුරන්න. අවශ්ය නම් 2 කෝප්ප මිනිත්තු 2 ක් එකතු කරන්න. නැවත ලන්දේසි උඳුන වෙත නැවත මධ්ය තාපය මත තබා. මිනුම් කෝප්පයක් තුළ ශීත කළ ජල තටුවක් 1/4 කෝප්පයක් වත් කරන්න. මිශ්රණය සිනිඳු වන තුරු පිටි එකතු කර කුඩා කිනිතුල්ලක් හෝ කරකැවිල්ලකින් ඝෝෂා කරන්න. ක්රමානුකූලව පිටි දියරයට පිටි මිශ්රණය එකතු කිරීම සහ නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, උනුට ගෙනයන්න. තාපය අවම කිරීම හා විනාඩි 2-3 ක් පමණ සිසිල් කිරීම. රස සහ කප්පාදු කිරීම.
6 සිට 8 දක්වා සේවය කරයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 705 |
| මුළු ෆැට් | 34 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 209 mg |
| සෝඩියම් | 513 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 28 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 69 ග්රෑම් |