මෙම පහසු තුනෙන් - අමුද්රව්ය වට්ටෝරුව, ඔබට අවශ්ය වන්නේ ලෙමන් මාමලඩය සීරීමට සිටීමයි. මෙම වට්ටෝරුව සරල වුවත්, එය සම්පූර්ණ කිරීමට පැය ගණනක් අවශ්ය වේ. ඒ නිසා, ඔබ එය තීරණය කිරීමට දිනය තීරණය කරන විට, ඔබ ගැනම නොසලකන්න.
ගෙදර හැදූ මාමලයක් ඉගෙන ගැනීම ප්රයෝජනවත් නිපුණතාවයකි. මෑත වසරවලදී පැතිර යාමේ අලෙවිය පහත වැටී ඇත. ඇතැම් මාමලූ නිෂ්පාදකයෝ ව්යාපාරික කටයුතුවලින් ඉවත් වී ඇති අතර බි්රතාන්යයේ සාම්ප්රදායික ලෙසින් බහුතරයක් ජනප්රිය වී ඇති අතර, වැඩිහිටියන් 45 කට වඩා වැඩි ප්රමාණයක එය අනුභව කරන්නේ නැත. මෙම ප්රවනතාවය රසය තුළ ඇති පරතරයන් පරදුවට තබා ඇත්තේ (ඇතැම් තරුනයෝ මාමලඩයෙන් මිදීමේ ශෝචන අත්දැකීම සොයාගනු ලැබේ) පමණක් නොව, උදෑසන උදෑසන ආහාරයට වැඩිපුර ආහාරයට නොගත් බවක් ද ඇත. උදෑසන ආහාරය නිසා ජනප්රියත්වය අඩු වීමත් සමඟම ජෑම් හා පැතිරීම සිදු වූවාක් මෙන් එය පෙර නොවූ ආකාරයටම ආහාර පිසීමේ සම්ප්රදායන් මත රැඳී නොසිටිනු ඇත.
එක් ක්රමයක් නිෂ්පාදකයින් විසින් තරුණ වෙළඳපොළට පොදි ගසා ගැනීමට උත්සාහ කරමින් නව මාළුවලින් මාමලඩයක් ලබා දෙයි. ඔරෙන්ජ් මාම්ලාඩ් යනු එක්සත් ජනපදයේ හා එක්සත් රාජධානියේ සාම්ප්රදායික ලෙස සේවය කර ඇති ජෑම් රසයයි. ලෙමන් මාර්මලයක් සෑදීමට ඉගෙන ගනිමින්, ඔබ දැනටමත් පෙරට වඩා ඉදිරියෙන් සිටී.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ලොකු ලෙමන් 10 ක්
- කෝප්ප 4 ක්
- 4 කෝප්ප සීනි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- එළවළු පලතුරු භාවිතයෙන්, ලෙමන් වලින් ලෑලි වලින් සාදන ලද කහ පැහැති කොටස ඉවත් කරන්න. 1-by-1/8 අඟල් තීරු වලට තීරු කපන්න. පිහියකින් පිම්බුණු ලෙමන් වලින් සුදු පැහැති පටලයක් හෝ පිත්තල කපා.
- 1/4-අඟල් ඝන පෙති කපා දමන්න. බරැති නොවන ඇලුමිනියම් 5-quart කේතුවකට හෝ ලන්දේසි උඳුනක දී ලෙමන් පීල්, පෙති කපන ලද පළතුරු සහ ජලය ඒකාබද්ධ කරන්න. පැය තුන හතරක කාලයක් සඳහා ආවරණය සහ ශීතකරණය.
- අධික තාපාංකය තාපාංක කිරීම සඳහා ලෙමන් මිශ්රණය තාපාංකය, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්.
- අඩු තාප අඩු කරන්න; ලෙමන් මිශ්රණය ඉතා පැණි, පැයක් පමණ වේලාවක් ආවරණය කිරීම සහ ආලේප කිරීම, ඉඳහිට ඇවිස්සීම.
- ලෙමන් මිශ්රණයට සීනි එකතු කරන්න. මධ්යම මට්ටමේ තාපය වැඩි කරන්න. සීනි විසුරුවා හැරෙන තුරු. තාපාංකය තාපාංක හා තාපය අඩු කිරීමට තාපය උණුසුම් ලෙස සිසිල්. කබඩි උෂ්ණත්වමානයක් 220 F ක් ලියාපදිංචි වන තෙක් හෝ විනාඩි 45 සිට 60 දක්වා කාලය ගතවී ඇත.
- මේ අතර, නිෂ්පාදකයාගේ උපදෙස් අනුව, සැකසුම් සඳහා තම පියනේ සහ පටි සහිත තුනෙන් 1- ටින් ටින් කරන් භාජන තුනක් සකසා ගන්න. උණුසුම් භාජනවලට මාමලේඩ් ඉරිඟු, 1/4-අඟල් ඉඩක් භාජන මුදුනේ තබයි.
- භාජන පිරිසිදු කරන්න. පියන සහ පටි වලින් සීල් තබන්න. මිනිත්තු 15 ක් සඳහා නටන ජලය ස්නානය කිරීමේ ක්රියාවලි භාජන. වයර් රාක්ක මත සිසිල් භාජන. ලේබල් භාජන; සිසිල්, වියළි ස්ථානයක ගබඩා කිරීම.
- තෑගි සඳහා, අවශ්ය නම්, රිබනය සමග බැඳ ඇති රෙදි කට්ටලයක් සමඟ එක් භාජනයක් සැරසීම. භාජනයක් විවෘත කිරීමෙන් පසු ශීතකරණය තුළ මැමරලා ගබඩා කර තබන්න.
Recipe මූලාශ්රය: රටේ ජීවත් වන රට උදෑසන ආහාර පිඟානේ (හර්ස්ට් පොත්)
අවසරය සහිතව නැවත මුද්රණය කිරීම.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 33 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 0 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 9 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |