බඩ ඉරිඟු පිටි: සුදුමැත බොහෝ තැටි සඳහා පෘෂ්ඨික රසයක් එකතු කරයි
Sage යනු දූවිලි සහිත අළු-කොළ කොළ හා දැවමය කඳන් සහිත සදාහරිත පඳුරු වේ. කෙසෙල් වර්ග රාශියක් ඇත, නමුත් කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා වන විශේෂය පොදු සජ්ජා, උද්යාන සෙවණ හෝ Salvia officinalis ලෙස හැඳින්වේ. සෝගෝ එහි ප්රබල සුවඳ සහ පිත්තල රසය සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස සලකනු ලැබේ. සූපශාස්ත්ර භාවිතයට අමතරව, මෙම ඖෂධීය ශාකමය ඖෂධමය වශයෙන් මෙන්ම විසිතුරු පඳුරු ලෙසද භාවිතා වේ.
පිසීමේදී Sage භාවිතා කරන්නේ කෙසේද
සොසේජස් සොසේජස් සෑදීම සඳහා වඩාත් කැපී පෙනෙන ලෙස භාවිතා කළ හැකිය, විශේෂයෙන්ම කුකුළු මස් සමඟ හොඳ මස් වර්ග ඇත. සජ්ජස් සම්භාව්ය නිවාඩු පෝෂණ ගුණය සඳහා සුවිශේෂී රසයක් දැනී ඇත. එහෙත් බෝංචි තැටි, තක්කාලි සෝස්, ඔම්ලෙට්, පොල්ටෙන්, චිකන් රිසෝටෝ, පීටෝ සහ පැස්ටා හා පෝෂණ සඳහා බඩවැල් බටර් වල රසකාරකයක් ද වේ.
ශාකය, තෛරේ, මාජරම් හා රෝස්මරී වැනි වෙනත් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සබන් බොහෝ විට සබන්, ළූණු, සිහින්ව, parsley සහ බේ කොළ සමග හොඳින් ගැලපේ.
මිහිරි ඇල්ගී මිදි රසයෙන් හෝ අම්ල රසයක් හා සමානයි. කොක්ටේල් සහ වෙනත් බීම වර්ග එකතු කිරීම සඳහා සාජු සරල සිරප්වලටද ඇතුළත් කළ හැකිය.
කුළු බඩු හෝ කුළු බඩු හෝ කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කළ හැකි රසකාරක හැපෙනසුළු චිප් එකක් ලබා ගැනීම සඳහා පණුවන්ගේ විශාල කොළ ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් විය හැකිය.
ඉවුම් පිහුම් මෘදුකාන්තයේ රසය මෘදු වේ, එසේ නම්, මෘදු සුමන රසයක් අවශ්ය නම්, පිසීමේ ක්රියාවලියේ අවසානයට එය එකතු කරන්න; ඔබේ අග්ගළ රසය වඩා ශක්තිමත්ය නම්, මුලදී එකතු කරන්න.
නමුත් ටිකක් දිගු ගමනක් යන්න: ඔබ පෙර සුදුමැලි භාවිතා නොකළේ නම්, මුලින් ම ටිකක් එකතු කර එය ඔබට කැමතිදැයි බැලීමටත් රස බැලීමට තවත් එක් කරන්න.
සූපශාස්ත්ර භාවිත සඳහා සත්ව මිලදී ගැනීම සඳහා කෙසේද
ඔබ අළුත් හෝ වියලන ලද හෝ සම්පූර්ණ කොළ හෝ ලුණු කපා ගත හැකිය.
නැවුම් කඩොමේ සාමාන්යයෙන් පොකුරක් හෝ ප්ලාස්ටික් කම්බි කන්ටේනරයක විකුණනු ලැබේ.
ප්ලාස්ටික් හෝ ප්ලාස්ටික් හෝ මුල් ප්ලාස්ටික් රැහැනක හෝ බඳුනක නූල් බඳුනක් සතියක් දක්වා යහපත් විය යුතුය. නැවුම් මුඩු මුට්ටුවක් හටගත් පසු, රසය අඩු වී සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් වී ඇත.
නැවුම් sage බොහෝ විට රසය සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා වියලන ලද අතර සම්පූර්ණ කොළ හෝ කුඩා කැබලිවලට කපා ගත හැකිය. අග්ගිස් කොළ මත කදිම, velveteen හිසකෙස් වැනි ප්රක්ෂේපණ නිසා, සුදුමැලි රතු පාට හෝ සුදුමැලි පෙනුමක් ඇත. බොහෝ වියළි ඖෂධ පැළෑටි මෙන්, සම්පූර්ණ කොළ ඔවුන්ගේ සගන්ධ ෙතල් රඳවා තබා ඇති අතර, එම නිසා ඒවාෙය් තැලූ සමාකාරයන්ට වඩා රසය ලබා දිය හැකිය. වියළි අග්ගිස් නම් තාපය හා තෙතමනය නොතකා හරිත කන්ටේනර් තබා ගත යුතුය. නිසි ලෙස ගබඩා කළ විට, වියළි අග්ගිස් වසරක් දක්වා හොඳ රසය පවත්වා ගත යුතුය.
අත්යවශ්ය තෙල් නිස්සාරණය කිරීම සඳහා ශාක බොහෝවිට ආස්රැත වුවද, මෙම තෙල් ඉතා බලවත් වන අතර ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා නොකළ යුතුය.