බොහෝ පෘතුගීසි වට්ටෝරු ඕනෑම භාජනයක් තුළ ප්රධාන යකඩ වර්ග කීපයක් භාවිතා කර ඇති අතර විශාල රසයන් නිර්මාණය කිරීම සඳහා ආහාර මත රඳා සිටින අතර, ඕනෑම පෘතුගීසි ඉවුම් පිහුම් රඳා පවතිනු ඇත. ප්රධාන වශයෙන් චෙෆ්වරු සහ නිවසේ බහුලව භාවිත කරන කුලුබඩු පෘතුගාලයේ විවිධ ඉතිහාසයන් දැවැන්ත යටත් විජිත සමූහයක් සහිත ගවේෂකයන් රටක් ලෙස පිළිබිඹු වන බවට කිසිදු සැකයක් නැත. භාණ්ඩ බෙදාහැරීම සඳහා නැව් සඳහා කෙටි මාර්ග සොයා ගැනීම සඳහා ප්රධාන අනුප්රානය වූයේ මෙම කුළු බඩුයි!
ඔබට සොයා ගත හැකි හොඳම ගුණාත්මක තෝරාගැනීම් තෝරා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. හොඳම කුළු බඩු වාර්ගික ආහාර වෙළඳසැල්වල හෝ දේශීය කුළු බඩු වෙළඳසැල්වල දක්නට ලැබේ. ඔබට සුපිරි වෙළඳසල්වල වෙළඳාම් වළක්වා ගත හැකි අතර, මාස කිහිපයකට පසුව කුළුබඩු ගිලී යයි.
05 වන දින සිට
පිහි-පිිරි
රොබට් ජෝර්ජ් යන්ග් / ඡායාරූප ශිල්පියාගේ තේරීම RF / Getty Images අප්රිකානු වෙරළ තීරයේ පෘතුගීසීන් ගවේෂණය කිරීම, 1400 ගණන්වල පටන් ඇන්ගෝලියානු හා මොසැම්බියානු ආහාර වර්ගයේ අංගික කොටසක් වන කුඩා උණුසුම් ගම්මිරිස්, පිරි-පිිරි සමග ඔවුන්ගේ දැවැන්ත ප්රේම සම්බන්ධය ඇවිලවූහ . දැන් එය විවිධ ආකාරවලින් පෘතුගීසි භෝජන සංග්රහයක් බවට පත් වී ඇත.
Molho de Piri-piri Tasasco වැනි සෝස් ආහාර පිසීමේ දී භාවිතා කිරීමට මේසය මත තබා ගත හැකි අතර බොහෝ තැටිවල භාවිතා කරන ද්රව්යයක් ලෙස භාවිතා වේ. පිපිඤ්ඤා සෝස් සඳහා විවිධාකාර වට්ටෝරු තිබේ.
මස් සා ඩි පීරි -පිරි යනු රළු ලුණු සමග ගම්මිරිස්වලින් සාදන ලද පාප්පයකි . සමහරක් පිසීම් ලෙමන් හෝ විනාකිරි ස්පර්ශ කිරීමට අවශ්ය වේ.
අවාසනාවකට එය උතුරු අමෙරිකාවේ සමස්ත පිරිපී ගම්මිරිස් ලබා ගැනීම ඉතා අපහසුය. පෘතුගීසි ස්පාඤ්ඤ වැසියන් සංක්රමණය වූ නව නිව් බෙඩ්ෆර්ඩ්, මැලේ වැනි ප්රදේශ වල සොයා ගත හැකි පෘතුගීසි විශේෂිත කඩ සාප්පු, අවම වශයෙන් බෝතල් කළ සෝස් රැගෙන යා යුතුය. වියළන ලද හෝ නැවුම් කේන් ගම්මිරිස්වලින් එය ඔබට ආදේශ කළ හැකිය. ඔබට නව මෙක්සිකානු පෙක් සමඟ එය ආදේශ කරන්නට උත්සාහ කළ හැකිය, නමුත් එය පිපිඤ්ඤා වලට වඩා හොඳ උණුසුම් වන හෙයින් අවදියෙන් සිටිය හැක . මොලෝ ඩි පීරි -පිරි සඳහා කැඳවුම් කරන වට්ටෝරු වල Tabasco සෝස් භාවිතා කරන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම එය පුද්ගලික අභිරුචියකි.
05 සිට 05 දක්වා
සිනමන් (කැනේලා)
කුරුඳු, බොහොම ස්වල්පයක් පෘතුගීසි සුප් සහ ඉස්ටල් වල භාවිතා වේ. © calderk | දම්කම් පිළිබඳ තොරතුරු ස්පෝර්ට්ස් ඡායාරූප හා තොගය නිදහස් ඡායාරූප 05 සිට 05 දක්වා
පැපිකා (කලෝරා)
ඩේව් කිං / Getty රූප ගවේෂණය සහ වෙළඳාම සියවස් ගණනාවක් පුරා ලොව වටා සිටින මෙම රසවත් කුළුබඩු බෙදාහැරීම සඳහා පෘතුගීසීන් වගකිව යුතු ය. පැපිකා කරවල, වියළි රතු ගම්මිරිස් වලින් සෑදී ඇත. ඇතැම් විට මේවා බිමට පෙර දුම් කරති. පෘතුගීසි ආහාර පිසීමේදී හොඳ තත්වයෙන් යුත් පැණිරස, දුම් පෑපි්රකා හෝ colorau doce (හංගේරියානු හෝ ස්පාඤ්ඤ වැනි) ඔබේ අවශ්යතාවයන් සපුරාලිය යුතුය. වට්ටෝරුව වඩාත් උණුසුම් අනුවාදයක් සඳහා නම්, උණුසුම් හංගේරියානු පාටිය තෝරන්න.
05 සිට 05 දක්වා
බේ ලයිව් (ලොරෝ)
බොයි ලීස් වරක් පෘතුගාලයේ දේපල බෙදීම් ලෙස භාවිතා කරන ලදී. miriam_kato 05 සිට 05 දක්වා
ලුණු (සල්)
අමු රol යනු පෘතුගීසි ඉවුම් පිහුම් කිරීම සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්යයකි. SoraZG හොඳම පෘතුග්රීසි භෝජන සංග්රහයන් සමහර රසය සඳහා රළු ලුණු හා සුදුළූණු මත රඳා පවතී. එක් උදාහරණයක් සේරා ඩී එස්ට්රීලියා ප්රදේශයෙන් ලබාගන්නා ලද තෘණ. පෘතුගාලයේ ලුණු කෙඳි වලින් ආනයනය කළ ලුණු සොයා ගත හැකි වුවද, බොහෝ සුපිරි වෙළඳසැල් වල රළු කොස්ටර් ලුණු මත රඳා පවතී. හොඳ ගුණාත්මක තත්ත්වයෙන් යුත් ලුණු සහිත ලුණු ( ෆ්ලෝර් ඩී සාල ) මේසය මත ලුණු දැමීම සඳහා හොඳයි.