කිරි ඔබ ගැන දැනගත යුතු සෑම දෙයක්ම

ඔබ ඔබේ තේවල කුඩා කිරි භුක්ති විඳිනවාද? එතකොට ඔබ ලොව තේ බොන්නන්ගෙන් එක් කෙනෙක්. කිරි තේ පානයට ආදරේ කරනවා. මෙය කළු තේ වල දක්නට ලැබෙන කටුක සටහන් සමහර විට තේවල රසයන් සුමට හා සුදුමැලි කිරීම සඳහා හොඳම මාර්ගයකි.

කිරි තේ බොහෝ ආකාරවලින් ගත හැකිය. එය ඔබගේ ඇසෑම් හෝ ඉංග්රීසි උදෑසන තේවල දියර කිරි මෙන් සරල විය හැකිය. නැතහොත් එය මාස්ලා චේ හෝ බුබුලේ වැනි සංකීර්ණ වට්ටෝරුව විය හැකිය.

ලෝකයේ කිරි තේ වර්ග ගවේෂණය කිරීම විනෝදජනකයි, ඒ නිසා අපි ආරම්භ කරමු.

කිරි යනු කුමක්ද?

මිල්ක් තේ, හුදෙක් කිරි සමග එකතු කළ තේ සමඟ සරළයි. මෙය සුමුදු රසය නිපදවයි. ලෝකය පුරා බොහෝ තේවල සේවය කිරීම ජනප්රිය ක්රමයකි. ඔබේ සාමාන්ය තේ කෝප්පයට සරිලන ක්රමයකි.

කිරි තේ වර්ග පෙරනිමු තේ වර්ගය වන ලෝකයේ බොහෝ ප්රදේශ පවතී. තේ බොහෝ විට තේ තේ වලට යොමු වන්නේ ඉන්දියාවේ ඇතැම් ප්රදේශ වලිනි. කිරි නොමැති තේ ඉල්ලන්න, කළු තේ හෝ හුදෙක් තේ නොමැතිව ඉල්ලන්න.

එංගලන්තය, අයර්ලන්තය, ස්කොට්ලන්තය, කැනඩාව, ශ්රී ලංකාව සහ හොංකොං යන රටවල සාමාන්යයෙන් කිරි වර්ග සාමාන්යයෙන් පරිභෝජනය කරයි.

කිරි තේ පිළිබඳ බොහෝ වෙනස්කම් පවතී:

• ක්රීම් තේ - බරැති ක්රීම් වලින් සකස් කර ඇති මෙම තේ බහුලව ජර්මනියේ නැගෙනහිර ෆ්රීස්ලන්ඞ් වල දක්නට ලැබේ. එය බොහෝ විට 'නැගෙනහිර ෆ්රීසියානු තේ' ලෙස හැඳින්වේ.
• හොන්ග් කොන්ග් මිල්ක් තේ - පැන්ටහෝස් කිරි කිරි ලෙස හඳුන්වන මෙය, වාෂ්පීකරණය කරන ලද කිරි සමග සකස් කළ තේවල වඩාත්ම ජනප්රිය අනුවාදයයි.

• තේ latte - උතුරු අමෙරිකාවේ, යුරෝපයේ කොටස් හා ඉන් ඔබ්බෙහි ඉතා ජනප්රිය තේ පානයකි.
• හරකුන්, බෆලෝ හෝ යැක් කිරි - සත්ව කිරිපිටි සමග තේ තැම්බූ තේ නිෂ්පාදනය කරති. මෙම පානය ඉන්දියාවේ බොහෝ ප්රදේශ වල සහ අවට රටවල් කිහිපයකින් සොයා ගත හැකිය.

ඇයි ඔබේ තේවලට කිරි එකතු කරන්නේ?

කිරි තේ සාමාන්යයෙන් කළු කළු තේ සමග සූදානම් වේ.

කිරි එකතු කිරීම ප්රතිඵලයට වඩා අඩුවෙන් කුරුලෑ සහිත , අඩු කටුක රසය ඇත. තේවල රසය කිරි පමණක් ආවරණය කරයි. එය තේ වල දක්නට ලැබෙන කටුක රසායනික සංයෝග සඳහාද බැඳී ඇත.

• මෙම කටුක සංයෝග සමහරක් සෞඛ්යයට බෙහෙවින් ප්රයෝජනවත් වේ. මේ හේතුව නිසා ඔබ සෞඛ්යාරක්ෂිත තේ සඳහා තේ පානය කරන්නේ නම්, කිරි නොමැති තේ වඩා හොඳ තෝරාගැනීමකි.
• ඉන්දියාවේ ඇසෑම් තේ වැනි සමහර තේවලට හැම විටම තිත්තභාවය අවම කිරීම සඳහා කිරිවලින් හැමවිටම සේවය කර ඇත. ඇසෑම් කිරි තේ ද බ්රිතාන්ය නිරීක්ෂණ චාරිකා ලෙස නිරන්තරයෙන් පෙනේ.
• කිරිපිටි ආදේශකයක් සමග බොහෝ කිරි තේ ගොඩක් හොඳය. ඔබ කැමති නම් සෝයා, ආමන්ඩ් හෝ බත් භාවිතා කරන්න. පොල් කිරි සෑම විටම සංසන්දනාත්මක නොවේ. නමුත් ඔබට නිසි තේ සමග එය රසයක් ලබා ගත හැකිය.

ඔබ කොපමණ කිරි එකතු කළ යුතුද?

ඇත්ත වශයෙන්ම කිසියම් නිශ්චිත තේ වර්ගයකට එකතු කළ යුතු කිරි කොපමණ ප්රමාණයක් ගැනද උපදෙස් හෝ යෝජනා නොමැත. එය ඔබගේ පෞද්ගලික රසය හා තේ වර්ග වර්ගය වන ඕනෑම දෙයකට වඩා රඳා පවතී. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ තේ බොහෝ කිරි අවශ්ය නොවේ.

පොදුවේ, දියර කිරි හෝ කිරි tablespoon සමග ආරම්භ කරන්න. මේක බහිනවා ඔබේ තේ රස බලන්න. අවශ්ය නම්, ඔබේ රසය දක්වා ඇති තුරු තවත් tablespoon එකතු කරන්න.

සමහර කිරි තේ වට්ටෝරු ටිකක් පාවිච්චි කරනවා. නිදසුනක් වශයෙන් ගෙදර හැදූ මලාලා චායිට අවශ්ය ජලය හා සමාන කොටස් අවශ්ය වේ.

කිරි යනු පෞද්ගලික මනාපයක් වුවද, කිරි සමග වඩාත්ම සුදුසු තේ සඳහා නිර්දේශ තිබේ .

ජනප්රිය කිරි ආහාර වට්ටෝරු

කිරි පිටි තේ කෝප්පයකට කිරි දියරයක් එකතු කිරීමෙන් ඔබ්බට ගියවාට වඩා වැඩි ය. ලෝකය පුරා ඇති බොහෝ තේ වට්ටෝරු බොහෝ ඇත.

• බුබල් ටී හෝ බෝ බෝ තේ කියන්නේ තායිවානයේ ජනප්රිය කිරි තේ එකක්.
• Yuanyang හොංකොං මිල්ක් තේ ශක්තිමත් කෝපි සමග මිශ්ර කර ඇත.
• මසාලා චෛ යනු ලෝකය පුරාම පැතිර ඇති ඉක්බිති ඉන්දියානු කිරි තේ ය.
• ඉංග්රීසි උදෑසන ආහාරය සාමාන්යයෙන් කිරිපිටි සමඟ සේවය කරයි.