හරිත බෝංචි එළවළු බොහෝ දරුවන් වැලඳෙනු ඇති එළවළු වේ. මේවා කාමර උෂ්ණත්වයේ හෝ සිසිල් වූ අතර ලස්සන විනාග්රෙට්ට් වලින් සැරසී ඇත. බ්රොකෝලි , ඇස්පරගස් , හෝ වට්ටක්කා වැනි වෙනත් පිසූ සහ සිසිල් එළවළු මත මෙම ඇඳුම භාවිතා කළ හැකිය.
ඔබ බාර්ලි, දුඹුරු සහල් හෝ ෆර්ගර් වැනි කැමූට් වෙනුවට වෙනත් ධාන්ය වර්ග භාවිතා කළ හැකිය. ඔබේ කුඩේට් එකට හඳුන්වා දීම වටිනවා, සහ ඔබේ ආහාර පිසීමට වටිනවා.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- පවුම් 1½ කොළ පාට බෝංචි
- අතිරේක නූල් ඔලීව තෙල් 2 හැදි
- සුදු වයින් විනාකිරි 2 හැදි
- 2 හැදි මැලියම් විල
- ඩිජොන් අබ 1 තේ හැන්දක
- නව තේමාවන්ගෙන් 1 තේ හැන්දක
- නැවුම් කැඩුණු රෝස්මරී 1 තේ හැන්දක
- රසවත් කොස්හර් ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස්
- 1 කුසලාන කුට්ටි කැටූට්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- දැවැන්ත ලෙස ලුණු සහිත ජලය සඳහා විශාල බඳුනක් නභිගත කරන්න. බෝංචි බෝංචි බඳුනට දමා ඔවුන් ටෙන්ඩර් බවට පත් වන තෙක් මිනිත්තු තුනක් ආහාර පිසීමට ඉඩ දෙනු ඇත. උෂ්ණත්වයේ ඇති බෝංචි ඉවතට ගෙන පිහිනීම නතර කර වර්ණය ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා ඔවුන් සිසිල් ජලය දියවන්න.
- කුඩා භාජනයක් හෝ කන්ටේනරයක ඔලිව් තෙල්, විනාකිරි, shallots, අබ, ටයිම්, රෝස්මරී, ලුණු සහ ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ කරයි. සංයෝජනය කිරීම හෝ පොල්ලකට හසුවීම.
- කෙසෙල්, පාට බෝංචි සහ තක්කාලි හැඩගැන්වීම සඳහා විශාල පාත්රයක් සහ සුවඳ විලවුන් තුල තබන්න. හොදින් බද්ධ කිරීමට ටෝස්. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී හෝ සිසිල් කරන විට.
නවීන දින ගොවීන් විසින් මෑතදී මෑතකදී නැවත සොයාගන්නා ලද තිරිඟු පුරාණ විවිධාකාර වූ කූටූට් වර්ගයකි. සමස්ත ධාන්ය කට් තිරිඟු වල සාරවත් කර්නල් සෙලීනියම්, සින්ක්, මැග්නීසියම් හා යකඩ පෝෂ්යදායී ප්රභවයකි. එය ප්රෝටීන් එකකට ග්රෑම් 7 ක් අඩංගු වන ප්රෝටීන් වල අති විශිෂ්ටයි. එමෙන්ම ආහාර තන්තු වල හොඳ මූලාශ්රයක්.
ශක්තිමත් වයනය සහ පොහොසත්, රසවත් රසය, මෙම වංශකතාවේ ධාන්ය, pilafs, සුප් සහ සීතල සලාද සඳහා විශිෂ්ට එකතු කරයි. කුට්ටි රත් නොකෙරෙන ආහාර පිසීමේ ක්රියාවලියේදී සුප් සහ ස්ටූස් එකතු කිරීමට ඉඩ සලසමින් කුට්ටිවල සිය කැමරාව හොඳින් සකසා ඇත. දිගු ධාන්ය දුඹුරු සහල් හෝ බාර්ලි භාවිතා කරන ඕනෑම තැනක රසවත් වෙනසක් සඳහා Kamut සිතන්න.
එක් රාත්රියක ධාන්ය ඉසීමට, කමක් සඳහා පිසීමේ කාලය අඩු කරනු ඇත. ඇසුරුම් දිශාවන් දෙස බැලීමට වග බලා ගන්න. එසේම, ධාන්ය විශාල කණ්ඩායමක් ආහාර පිසීමට හා සතියේ පුරාවට භාවිතා කිරීම සඳහා ශීතකරණයේ තබා ගැනීම, හෝ ඕනෑම මොහොතක ඉක්මණින් සකස් කිරීම සඳහා කුඩා සහ භාවිතා කළ හැකි කොටස් තුළ සලකා බලන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 229 |
| මුළු ෆැට් | 5 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 68 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | ග්රෑම් 35 ක් |
| තන්තු | 11 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 10 ග්රෑම් |