කීම් තායි ස්ටයි කැරට් පොල් සුප්

ව්යංජන කුළුබඩු සමග ක්රීම් තායි මාළු කැරට් පොල් සුප් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව මුළු ආහාර ආහාර පිසීම සහ ලෝක ආහාර පිසීමට; කුළු බඩු කැරට්වල වැඩිදියුණු කරන විශාල රසය සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන සහ ජීරණාත්මක ගුණාංග අඩංගු වේ. පැණි රස අර්තාපල් සමඟ කැරට් ඉතා ඉහල බීටා-කැරොටින් අන්තර්ගතය ඇත. විටමින් K, විටමින් සී සහ අනෙකුත් ප්රතිඔක්සිකාරක වල පොහොසත් වේ. කැරට් අල්කයිඩීය; ඔවුන් ආම්ලික රුධිරය පිරිසිදු කර පිළිකා මර්දන ආහාර ලෙස සැලකේ. ලූනු ශරීරයෙන් අතිරික්ත තට්ටුව ඉවත් කරන අතර පෙණහලුවල සුවපත් වේ. ඔබේ පුරාවෘත්තික කැරට් සුප් නොවේ. මෙම ආහාරය එහි සුව සුවතා ගුණාංගයන්ගෙන් සමන්විත වන රසය.

අපි මෙම සුප් හරිතයන් ඇඳ මත හෝ රසට හැපෙන ෆෙනල් සහ ඔරෙන්ජ් සලාදයක් මත පිපිඤ්ඤා සහ මින්ට් සලාම් සමග අනුග්රාහකත්වයට කැමතියි.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
• මධ්යන්ය ලූනු (කැඩුණු)
• 1 මිහිරි අර්තාපල් (පිසින ලද සහ කැඩුණු)
• 1 කරාබු සුදුලූනු (කැඩුණු)
• 1 කුඩා knob ඉඟුරු මුල් (උඩු පලතුරු හා කැඩුණු හොඳ, 1 tablespoon පමණ)
• 1 1/2 තේ හැඳි කොත්තමල්ලි
• 1 1/2 තේ හැඳි කරිය කුඩු
• 1 බේ කොළ
• 2 කෆ්රි හුණු කොළ (හෝ ගැඹුරට කපා දැමූ ලෙමන්ග්රාස් 3 අඟල් දිග)
• 1 1/2 රාත්තල් කැරට් (පිරිසිදු හා කැඩුණු)
• 4 කෝප්ප එළවළු සුප් හොද්ද (හෝ පෙරහන කළ ජලය)
• මුහුදේ ලුණු පොතු 2 ක්
• 1 15 අවුන්ස පොල් කිරි
• සැරසිලි: තායි බැසිල් හෝ කොලැන්ත්රෝ කොළ

එය කරන්නේ කෙසේද?

මධ්ය තාපයක් උඩ සුප් පොටුවේ උණුසුම් ඔලිව් තෙල්. ළූණු, පැණිරස අර්තාපල්, සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න, සහ විනාඩි 5, ඉඟි එකතු කරන්න.

ඉඟුරු, කොත්තමල්ලි, ව්යංජන කුළුබඩු, බේ කොළ සහ කෆීර් කොළ එක් කරන්න. දියර එකතු වීමෙන් පෙර කුළුබඩු රත් කිරීම ඔවුන්ගේ පූර්ණ රසය විභවය මුදාහරියි.
අතිරේක කෝප්ප 2 ක් සහ මුහුදු ලුණු 2 විශාල පිඟන් කෝප්පයක් සහ සුප් හොද්ද එකතු කරන්න.

කැරට් ඉතා ෙටුම් තුරු, තාපාංකව, තාපය අඩු කර විනාඩි 30 ක් සිසිල් කරන්න.

තාපය සිට සුප් ඉවත් කරන්න සහ කොළ කොළ සහ කෆ්රි හුණු කොළ ඉවතලන්න. ක්රීම් වැනි තුරු සිරස් බ්ලෙන්ඩරයක් සහිත පිදුරු සූප. ෙපොල් කිරි වල විෂ්කම්භය, සහ සුප් උනු නෙවීමට ෙනොෙමී, උෂ්ණත්වය පවත්වා ගැනීම සඳහා උෂ්ණත්වය සඳහා උෂ්ණත්වය පවත්වා ගැනීම. කුළු බඩු අනුභව කිරීම සහ තායි බැසිල් හෝ සිලන්ට්රෝ කොළ සමග අත්වැල් බැඳ ගනී.

සටහන් සහ ප්රභේදන: ඉඟුරු හා කරි කුළු බඩු ඉතා වැදගත් ප්රතිඝාතිපණ ගුණ ඇත. කෆීර් හුණු සහ ලෙමන්ග්රාස් යන දෙකම උවමනාවෙන්ම ටොනික් ශාක වේ.

මෙම සුප් සඳහා කුළුබඩු වෙනස්කම් සඳහා, රතු තායි ව්යංජන පාප්ප 1 තේ හැන්දකින් මිහිරි කරි කුඩු මිශ්ර කරන්න. සුප් එකට එකතු වීමට පෙර උණුසුම් වතුර ටිකක් තුළට සාදා දිය යුතුය.