මෙම සිසිලන සලාද ගිම්හාන සීනුවකි. පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි, බැසිල්, රතු ලූනු සහ සැහැල්ලු බාල්කියම් වයිනග්රෙට් ආගුලක ඇඳ මත සේවය කරන විට සුවපහසු ගිම්හාන පැත්තක් සඳහා නිපදවයි . පිපිඤ්ඤා පිපාසය නිවාදැමීම සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන , තක්කාලි lycopene දී අතිශයින් පොහොසත් වන අතර බැසිල් ඔක්සිජනක ප්රතිඔක්සිකාරකයක් වන අතර එය පිළිකා මර්දනය හා ප්රති වෛරස ගුණාංග බවට විශ්වාස කෙරේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 කර්බි හෝ පර්සියානු පිපිඤ්ඤා 1/4-අඟල් වටා කපා ඇත
- 2 බීෆ්ස්ටෙක් හෝ 3 උක් ප්ලාස්මා
- තක්කාලි , කඤ්චුක කපා
- 1/2 කුඩා රතු ළූණු, ඉතා තුනී පෙති කපා
- 1 කරාබු සුදුළූණු, ඉතා හොඳයි
- 1 කෝප්ප බැසිල් කොළ
- 1 tablespoon
- අතිරේක කුළු බඩු ඔලිව් තෙල්
- 2 තේ හැඳි බෝල්සමික් විනාකිරි
- මුහුදු ලුණු සහ නැවුම් බිම ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- නොබැඳෙන හෝ වීදුරු භාජනයක් තුළ සියලු අමුද්රව්ය එකට තල්ලු කරන්න.
- ක්ෂණිකව හෝ පලමුව සීතල සේවය කරන්න.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- ඔබ බීජයක් නොමැතිව කර්බී හෝ පර්සියානු පිපිඤ්ඤා වෙත පමණක් සීමා නොවේ. එසේ නොමැති නම්, සලාද සකස් කිරීමට පෙර පළමුවෙන් බීජ වසා ගැනීමට මොහොතක් ගත යුතු අතර, ඔබ ආදේශක වන විට ප්රමාණය ගැන අවධානය යොමු කරන්න. කර්බි පිපිඤ්ඤා අඟල් 6 ක් පමණ වන අතර පර්සියානුවන්ට අඟල් 2 ක් තරම් කෙටි විය හැක. වෙනත් මිනුම් ක්රම සකස් නොකර පර්සියාවේ විශාල පිපිඤ්ඤයක් ආදේශ කරන්න එපා.
- ඔබට එළවළු එළවළු කළ හැකි නමුත්, ඔබ සේවය කිරීමට සූදානම් වන තුරු ඇඳ ඇති අමුද්රව්ය එකතු නොකරන්න. එය ඉක්මණින් එකතු කිරීම පිපිඤ්ඤා මෘදු හා තදබදයට හැරෙනු ඇත. ඔබට සේවය කිරීමට පෙර සලාද තවාන් කිරීමට අවශ්ය නම්, කෙටියෙන් කෙතරම් කෙටියෙන් කළ හැකි වුවද, ඔබේ උෂ්ණත්වයට එය ගෙන ඒමට ප්රමාණවත් තරම් දිගු වේ.
- හොඳම රසය හා ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා තුනී තීරු සඳහා නැවුම් බැසිල් කපා හෝ කපා.
- ඔබට ඇඹුල් සයිඩර් විනාකිරි හෝ රතු වයින් විනාකිරි පවා ඔබට බෝල්සිම් විනාකිරි නොමැති නම්, නමුත් බල්සමික් විනාකිරි වෙළඳපලට ඉක්මන් සංචාරයක් වටිනවා විය හැකිය.
- ඔබට චීස් එකතු කළ හැකිය - preferably feta - ඔබ කිරි නොමිළයේ ආහාර අනුගමනය නොකරන්නේ නම්.
- ඔබ පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි කපනවා නම්, මෙම සලාද භුක්ති විඳීමට පහසුය.
- තක්කාලි කිනිතුල්ලන් වෙනුවට කුඩා චෙරි තක්කාලි එකතු කිරීමෙන් සලාදයේ දෘශ්ය ආයාචනය වෙනස් කරන්න.
- ඔබ ඩැෂ් ඩයටා රසිකයෙක් නම්, මෙම වට්ටෝරුව නිවැරදිව හා සියලුම නීති අනුගමනය කරයි. ඩැෂ් ඩයට් සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයට ගැනීම සඳහා අවධානය යොමු කරයි - සම්පූර්ණ ධාන්ය , ලී ප්රෝටීන්, නැවුම් එළවළු සහ පලතුරු. එය අඩු මේද සහිත කිරිවලට ඉඩ සලසයි. බෝල්සම් විනාකිරි සඳහා රතු වයින් විනාකිරි ආදේශ කරන්න. පිපිඤ්ඤා පීරීමට වග බලා ගන්න.
- ගිම්හානයේදී මෙම සලාද නිෂ්පාදනය කිරීමට ඔබ සීමිත නොවේ. වසර පුරා සලාද ආදරය කරන්නේ කවුද? එහෙත් තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා ඔවුන්ගේ උච්චතම නැවුම්බවක් වන විට එය හොඳම වේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 110 |
| මුළු ෆැට් | 4 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 94 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 17 ග්රෑම් |
| තන්තු | 8 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |