අර්තාපල් හෝ බක්කාලර් s krumpirom සමග ලුණු කෝපි මෙම වට්ටෝරුව සර්බියන සහ හ්රීටියන්වරු සමඟ විශේෂයෙන් පැලවත්ත වේලාව, උප්පත්තිය සහ අනෙකුත් ආගමික අවස්ථාවන් සඳහා නිරන්තරයෙන් ජනප්රිය වේ. ලුණු කෝඩය පිසීමට පෙර අතිරික්ත ලුණු ඉවත් කිරීම සඳහා දවස් දෙකක් පොඟවා ගත යුතු බැවින්, ඒ අනුව සැලසුම් කරන්න. පෙති කපන ලද හෝ කැඩුණු ලූනු අවශ්ය නම් සුදුලූනු සමඟ සුදේ කළ යුතුය.
මෙන්න වැඩි නැගෙනහිර යුරෝපීය මුහුදු ආහාර වට්ටෝරු .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 2 (ලුණු)
- 1/2 කෝප්ප ඔලිව් තෙල්
- විකල්ප: ලුණු (රස කිරීමට)
- විකල්ප: ගම්මිරිස්) රස කිරීමට)
- 1 බේ කොළ
- ලෙමන් 8 පෙති (ඉවත් කර ඇති)
- රාත්තල් 1 අර්තාපල්
- 4 කරාබුනැටි සුදුළූණු (සිහින් ව කැඩුණු)
- විකල්ප: 1 ලොකු ලූනු (සිහින් ව කැඩුණු)
- 1/2 කෝප්ප parsley (කැඩුණු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- දිනකට දෙවරක් වතුර මාරු කරන්න, දින දෙකකට ඇල්මැරෙන ජලය තුළ පවුම් 2 ක ලුණු කෝපය පොඟවා ගන්න. පොඟවා ගැනීමෙන් පසු සම සහ ඇටකටු ඉවත් නොකරන්න. විශාල සාස්පෑන් හෝ ලන්දේසි උඳුන තුල ජල වතුර ආවරණය කළ යුතුය. ඔලිව් තෙල් 2 tablespoons, රස ලුණු, රස ගම්මිරිස්, 1 බේ කොළ සහ 8 ලෙමන් පෙති ඉවත් කළ යුතුය. පැය 1 ක් හෝ ටෙන්ඩර් තෙක් මධ්යම මට්ටමේ උෂ්ණත්වය ඉහළ නංවන්න, ආවරණ සහ ආහාර පිසීම සඳහා ආහාර පිසීම. කොඩියේ සිට පිටි ගෙන සම සහ ඇටකටු ඉවත් කරන්න, ඉවතලන්න, නමුත් ජලය වෙන් කර ගන්න. කෑල්ලක් කෑලි වලට කැඩෙන්න.
- වෙනම සාස්පාන් දී, සම සමග සමග රාත්තල් 1 අර්තාපල් උයන්න. ටෙන්ඩර්, නමුත් හකුරු නොකළ විට, හැසිරවීමට ප්රමාණවත් තරම් සිසිල් බැවින් අල හා පීල් ඉවත් කරන්න. අර්තාපල් 1/4-inch පෙති හෝ කාර් හතරකට කපා වෙන් කරන්න.
- 1/2 කෝප්ප ඔලිව් තෙල්වලින් ඉතිරිව ඇති දේ, 4 සුදුළූනු සිහින් ව කැඩුණු කරාබු නැටි, 1 විශාල සිහින් ව කැඩුණු ලූනු (භාවිතා කළහොත්) සහ ගම්මිරිස්හි විශාල කරලයකින් රස කිරීම. මෘදු වන තෙක් සුදේ සුදුළූණු හා වියළි නොවන බව අනුකූලතාවයක් ලබා ගැනීම සඳහා අවශ්ය මාළු, අර්තාපල්, සහ අමතර රස්ටික් පිසින ජලය එක් කරන්න. විනාඩි 15 ක් පමණ තාපාංක වී ඇති අතර තෙතමනය විවාහ වී ඇති තෙක් අඩු තාපයක් මත කුක්. අවශ්ය නම් තවත් තෙල් එකතු කරන්න. 1/2 කුසලාන කැඩුණු parsley සමග සාදන ලද. උණුසුම් හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ ආහාරයට ගත හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 419 |
| මුළු ෆැට් | 19 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 85 මිලි |
| සෝඩියම් | 409 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 27 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | ග්රෑම් 35 ක් |