මගේ චජන් පවුලට පීකැන් පළතුරු වතු තිබුණා, අස්වැන්න කාලය හැම විටම විශේෂයි. පැය ගණනාවක් මුළුතැන්ගෙයි මේසයේ වාඩිවී සිටිනවා. ටික කාලෙකට පස්සේ අපි ටිකක් කලබල වුණා. ඒත් අපි කවුරුවත් කළේ ෂෙල් වෙඩි නොගෙනයි.
මගේ ශ්රේෂ්ඨතම මාමා වූ ඇඩොල්ෆ් තම දරු දැරියන් වශයෙන් ගස් ගැන සිතූ නිසා, පවුලේ ගොවිපොළේ සිට පැන්සල් වලට පැමිණීමට නොහැකි වීම අපහසු විය. ඔහු වසර ගණනාවක් තිස්සේ පීකන්ස් අධ්යයනය කළේය. බොහෝ වර්ග රෝපණ හා ඔවුන් තුළ මහත් ආඩම්බරයක් - විශේෂයෙන් ඔහුගේ ප්රියතම "කඩදාසි ෂෙල්" වර්ගය, සිහින් හැඩැති pecan දිග අඟල් 4 ක් සහ විශේෂයෙන්ම රසකාරක විය.
බලන්න
පහත් බැදපු බටර් පීකන්ස්
බේක් කළ සීනි පීචන්ස්
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 8 හැදි බටර් (1 පාට)
- පැකට් 8 කෝප්ප
- 1 1/2 තේ හැඳි ලුණු
- 1 1/2 තේ හැඳි සුදුළූනු ලුණු
- 1 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- 1/2 තේ හැන්දක සුදු ගම්මිරිස්
- 1/4 තේ හැන්දක කැayen ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම උෂ්ණත්වයට වඩා අධික තෙතමනයක් තබන්න. බටර් උණු කරන්න.
- බටර් උණු වුණු විට, දුඹුරු පැහැයට හැරීමට පෙර, පෙට්ටි එකතු කර බටර් සමග ඒකාකාරව පැණි කපන්න.
- ඉතිරි අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කිරීම සහ බටර් ගෙඩි over ඉසිය. නැවත වරක් කුළු බඩු සමග ඒකාකාරව ඇට වර්ග කපන්න. සාමාන්යයෙන් තාපය පහළට මාරු කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් සඳහා ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යන්න.
- සිසිල් විට, zip-style බෑග් හෝ වෙනත් ආකාරයේ වාතය රහිත භාජනයක ගබඩා කර තබන්න. තව දින කීපයකට පසු ඔබට පීකන්ස් තියෙනවා නම්, ඔබ Cajun නොවේ. කෙසේ වෙතත්, ඒවා zip-style බෑගයක හෝ ශිතකාරී බහාලුම්වල ශීත කළ හැක.
ඔවුන් ආකර්ෂණීය භාජනයක් තුළ තබා ඇති සත්කාරක තෑගි ලෙස ශ්රේෂ්ඨයි.
BONUS TIP: 200 ° F උඳුනක බැක්ටීරියාවක් මත මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා පුළුස්සා දැමීම මගින් වඳුරු පෙට්ටි මිරිකා ගත හැකිය. තාත්තා එක දවසක් හමු වූ විට සමහර අමුත්තන් පහත වැටුණු අතර බීමත් සමඟම සේවය කිරීමට ඔහුට කිසිවක් නොතිබුණි. උඳුන තුල මිනිත්තු කිහිපයක් සහ අලුත් ඒවා ලෙස හොඳ විය. කෙසේ වෙතත්, ඇට වර්ග උණුසුම් වූයේ මන්දැයි ඔහු පැහැදිලි කලේය. ඔහුගේ සිතුවිලි මනාව යොදාගනිමින් ඔහු සැමවිටම ගෙඩි උණුසුම්ව සේවය කළේය.
BONUS TIP: වෙඩි වරුසාවක් අඩුවෙන් අඩුකර ගැනීම සඳහා ඔවුන් පොඟවා ජලය වත් කර ෂෙල් වෙඩි තැබීමට පෙර මිනිත්තු 10 ක් තැබීමට ඉඩ ලබා දේ. මේවා කැඩී බිඳී ගිය කැබලිවල මෙන් නොව අර්ධවල ගෙඩි ඉවත් කිරීම පහසු කරවයි.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
ක්රොක්පෝට් ෂිප්රාස් පීකන්ස් හෝ වැනට්ස්
ක්රිස්නාන්ගේ කජුන් ස්පීසීන් පීකන්ස්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 214 |
| මුළු ෆැට් | 22 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 8 mg |
| සෝඩියම් | 109 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 4 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |