කෙසෙල් මල්

කෙසෙල් ගසක මල් පිපෙන මල් නමක් ලෙස හැඳින්වෙන පරිදි කෙසෙල් මල් (බනානා මල්). ගස මත ඉතිරිව, ඔවුන් කෙසෙල් වල මල් පිපෙයි. කෙසෙල් වැනි කෙසෙල් මෙන් කදිම ආහාරයට ගත හැකිය.

බනානා මල් පිපෙන ආකාරයට කුමක්ද?

කෙසෙල් වගාවට වැඩෙන දෙයක් වැනි කෙසෙල් වගාවක් මෙන් නොවේ. ඒවාට සමාන ආවේගාත්මක පැතිකඩක් තිබේ. එහෙත් තවමත් එය මල් පාටවල ඇති විට මෙන් එය වඩාත් සියුම් හා මඳක් අඩු කෙසෙල් වේ.

එය zucchini මල් හා පූර්ණ-grown zucchini අතර රස සම්බන්ධතාවය හා සමාන වේ.

බනානා මල් සෙවීමට කොහෙද?

කෙසෙල් වගාව වර්ධනය වන ප්රදේශවල දී, කෙසෙල් මල් ගොවීන් වෙලඳපොලවල්, මාර්ග නැවතුම්පොළ සහ සිල්ලර වෙළඳසැල්වල අලෙවි කරනු ලැබේ. ඔබ කෙසෙල් ගස් සමඟ නිවර්තන කලාපීය ප්රදේශයක නොසිටින්නේ නම්, ඔබ ආසියානු ආහාර වෙළඳසැලක හෝ විශේෂ වෙළඳපලවල්වල දී කෙසෙල් මල් සොයා ගත හැකිය, නමුත් සාමාන්යයෙන් හුදෙකලා වූ ආහාර අංශයෙන් පමණි. ඔබ ඒවා මිළදී ගත්තා නම්, ඔවුන් පිසින ලද සූදානමක හොඳින් කටයුතු කළද, සලාදයක් තුළට තෘප්තිමත් වීමට හෝ වෙනත් ආකාරයකට සේවය කිරීමට ඔබට අවශ්ය ඕනෑම දෙයකට වගෙයි.

ඔබ ජීවත් වන තැන ජීවත් වන්නේ නම්, ඔබේ කෙසෙල් ගස රෝපණය කිරීම කෙසෙල් මල් පුරෝකථනය කළ හැකි බව සහතික කිරීම සඳහා ඔබේ හොඳම බෑගය විය හැකිය.

කෙසෙල් මල් කෙසෙල් කොළ වලින් වෙනස් වේ . කෙසෙල් කොළ ඉතා ආඩම්බර වන අතර මේ නිසා වඩාත් පුළුල් ලෙස ලබාගත හැකිය. ඒවා ඝනකමින් යුක්ත වන අතර ගැඹුරු තද කොළ. කෙසෙල් කොළ ආහාර පිසීමේදී ආහාර පිසීමට බොහෝ ආහාර වේලක් භාවිතා නොකළ හැකි ය. (බොහෝ මධ්යම අමෙරිකානුවන් බොහොමයක් ඒවා ගලා යන්නට තෙමලේස් ආවරණ භාවිතා කරයි).

බනානා මල් අනුභව කර ගන්නේ කෙසේද?

බාලම, නැවුම් නිදර්ශක සරලවම කැඩුණු හා සලාද භාවිතා කළ හැකිය. එය සරළ ඇඳුම් කට්ටලයක් සමග කැඩුණු මැක්රඩමියා ගෙඩිවලින් පිරී ඇති නිවිති සලාද සඳහා එකතු කරන්න. බනානා මල් සුප් හෝ පෙති කපන ලද අතර ඒවා ඇඹරීමට ෆ්රයිස් වලට එකතු විය හැකිය. කෙටියෙන් කිවහොත්, ඔබ ගෝවා හෝ වෙනත් හරිතයන් වැනි ආකාරයෙන්ම කෙසෙල් මල් භාවිතා කළ හැකිය. ඒවා පිසින විට ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට හා පරිභෝජනයෙන් සෑහෙන ප්රමාණයක් අහිමි වේ.

බනානා මල් භාවිතා කිරීම සඳහා ඉඟි

මල් පිටත මල් පැල්ලම් (බොහෝ විට මැජෙන්ටා) දීප්තිමත් ඝන ලෙලි ඇති අතර, ටෙන්ඩර්, කහ-කොළ පැහැති කොළ එලිදරව් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ.

කෙසෙල් මල් කොළ ඕනෑම වේලාවක වාතයට නිරාවරණය වන පරිදි වාඩි වී සිටියහොත් දුඹුරු හෝ කළු පැහැයට හැරෙනු ඇත. එමනිසා ඔබ ඒවා භාවිතා කිරීමට සූදානම් වන තෙක් එම බාහිර ස්ථරය ඉවත් නොකරන්න.

ඔබ දුඹුරු බාහිර ස්ථරයක් ඉවත් කිරීමෙන් පසුව අභ්යන්තර කොළ කැඩීම හෝ වෙන් කිරීම: ඇසිඩ් වතුරෙහි භාජනයක් තුළ තැබිය යුතුය (ලෙමන් යුෂ හෝ විනාකිරි ජලය එක් පාන් බඳුනකට (1 tablespoon පමණ) එකතු කරන්න. වතුර කෝප්ප 2 ක් සඳහා) බ්රවුනින් අවම කිරීම.