හරිත සුදුළූණු හා සුදුලූනු පළතුරු මිල දී ගැනීම, ගබඩා කිරීම හා භාවිතා කිරීම
හරිත සුදුළූණු සහ සුදුලූනු පළතුරු ගස් වසන්ත හා මුල් ගිම්හාන භාජනවලට සියුම් ගාර්ලික රසය එකතු කරයි. හරිත සුදුළූණු වසන්තයේ කැපී පෙනෙන ලක්ෂණයක් වන අතර උණුසුම් දේශගුණික තත්ත්වයන් තුළ මාර්තු මාසයේ සිට සිසිල් අයහපත් කාලගුණය තුළ මාර්තු මස සිට ආරම්භ කර ඇත.
හරිත සුදුළූණු සහ සුදුලූනු පළතුරු අතර වෙනස කුමක්ද?
හරිත සුදුළූණු යනු ශාකයේ තරුණ ප්රභේද වන අතර, අවසානයේදී ගබඩාවෙහි සුදුලූනු හිස් හිසකෙස් නිෂ්පාදනය කරනු ලැබේ. සුදුළූනු පළඟැටියන් පසුව සුදුළූනු ශාක වලින් මල් පැටවුන් වේ.
හරිත සුදුළූණු සාමාන්යයෙන් උෂ්ණත්ව හෝ උණුසුම් දේශගුණික තත්ත්වයන් යටතේ වගා කර ඇති මෘදු ගාන ලද ප්රභේදවලින් සිසිල් ප්රදේශ වල වගා කර ඇති දැඩි ගෙඩි වර්ග වලින් පැමිණේ.
හරිත සුදුළූණු
හරිත සුදුළූණු යනු හුදෙක් නොමේරූ සුදුළූණු හා තරමක් අධික අධික පැටවුන් හෝ හරිත ලූනු වැනි පෙනුමකි. අස්වැන්න නෙළන විට වගාකරුවන් විසින් එය අස්වැන්නක් ලෙස වර්ධනය වන අතර, වැඩි වැඩියෙන්, එය තමන්ගේම අයිතියක් ලෙස බෝග වගා.
නැවුම් කොළ මුදුන් සහිත හරිත සුදුළූණු බලන්න. වියළි නිමාවන් හෝ තෙත් කොළ වළකින්න. කොළ ලූනු වැනි බ්රව්නිං හෝ අපිරිසිදු පිටත කොළ කපා ගත හැකිය.
හරිත සුදුළූණු භාවිතා කිරීම: මූල අවසානයේ සිට සහ කොළ පාටට යටින් ඇති තුරු කොළ කපා. සුදු, සැහැල්ලු කොළ සහ තද කොළ පැහැති කොළවල පළමු අගල් අඟල් (ඒවා ටෙන්ඩර් මෙන් දිගු) කපා හෝ කපා දමන්න.
හරිත ළූණු හෝ සුදුළූණු හරිත සුදුළූණු භාවිතා කරන්න, එය කලින් පැරණි නමුත් වඩා මෘදු වන බව සලකමින්. එය ඉතා තියුණු තියුණු හා පිසින විට දැවැන්ත ලෙස මැලවී ඇත.
සුදුලූනු පළතුරු
සුදුළූනු කොළ ආවාට වඩා සීතල දේශගුණික තත්ත්වයන් යටතේ වගා කරන ඝන ගාන ලද සුදුළූණු වර්ගයේ ඇඹුල් මල් පැටවුන්. වඩා හොඳ බල්බ වර්ධනය දිරිගැන්වීමට වගාකරුවන් විසින් ඔවුන් කපා ඇත. ශීත වගා කෙරෙන ප්රදේශ තුල මුල් ගිම්හානය තුලදී ලබා ගත හැකිය.
සුදුළූනු ප්ලාස්ටික් භාවිතා කිරීම සඳහා: හුදෙක් චොප්සි හෝ මස් කෑල්ලක් භාවිතා කරන්න. එය සලාද සඳහා අමුදව (එය විශාල විවේකයක් ඇත), හෝ අතලොස්සක් විසින් ඇවිදින්න-ෆ්රයිස් වෙත තල්ලු.
ඔබ ගොඩක් රවටා තිබේ නම්, රසවත් සුදුලූනු පෙප් පිල්ලක් සාදා ගන්න.
හරිත සුදුළූණු සහ සුදුලූනු පළතුරු සොයාගත හැක්කේ කොතැනින්ද?
හරිත සුදුළූණු හා සුදුළූණු යන දෙවර්ගය සඳහාම ඉල්ලුම වැඩිවේ. වැඩි අවන්හල් ඔවුන්ගේ ආහාරපානවල දමා ඇති අතර මිනිසුන්ගේ මෘදු හා පැහැදිලිවම සුදුළූනු රසය සොයා ගනී. ගොවීන්ගේ වෙළඳපොළවල් සහ ගොවිපලවල්වල ඒවා තවමත් ප්රධාන වශයෙන් පමණක් ලබාගත හැකිය. නමුත් ඔබ ඒවා රසවත් වෙලඳපොලවල්වල සහ සමහර වෙළඳ සැල්වල පවා විශාල සුපිරි වෙළඳසැලක දැක ගත හැකිය.
හරිත සුදුළූණු භාවිතා කරන වට්ටෝරු
හරිත සුදුළූණු භාවිතා කිරීම සඳහා සරලම ක්රමය වන්නේ එය කඩා දැමීම සඳහා පමණක් වන අතර මෙම කොන්ක්රීට් සක්වාද් සලාදයේ මෙන් හරිත ලූනු මෙන් ම එය කුණු කසළ මෙන් භාවිතා කරයි. මීළඟ ප්රවේශය වන්නේ සරළ පිසින ලද කෑමට එය එකතු කිරීමයි. එය එහි රසවත් ගාර්ලික රසය බැබළවිය හැක.
- හරිත සුදුළූණු ඕම්ලට් රසවත් උදෑසනක් සඳහා සුදුළූණු රසය කුඩා මෘදු චීස් සමග මෘදු කරයි
- හරිත සුදුළූණු රිසෝටෝ රසකාරකයක් රසවත් බත් මත බැබළේ
- හරිතයන් සහ හරිත සුදුළූණු පිසින ලද හරිතයන්ගේ මතුපිට රසය වැඩි කිරීමට සුදුළූනු රසය භාවිතා කරයි
ඔබට හරිත සුදුළූණු ගොඩක් තිබේ නම්:
- හරිත සුදුළූණු පැස්ටෙට් වෙනත් වසන්ත එළවළු එකතු කිරීමකින් තොරව හෝ තොරව ෆැන්ටාල් වසන්ත-රාත්රී ආහාරයක් බවට පත් කරයි
- හරිත සුදුළූණු ඇඳීම සැරයටි රසවත් වයිනග්රෙට්ට් (එය ඇස්පරගස් මත උත්සාහ කරන්න)
- ඔබේ සුදුළූනු රසය රඳවා තබාගැනීමට රොටි ටිකක් සමග සැහැල්ලු රාත්රී ආහාරයක් සඳහා ඔබේ ප්රියතම සරල අර්තාපල් සුප් වට්ටෝරුව සඳහා හරිත සුදුළූණු එකතු කරන්න.
- හරිත සුදුළූණු පුළුස්සන ලද කුඩා පැණිරසකින් යුක්තයි