මෙම බිම්මල් බ්ලෙන්ට්ස් මගේ ප්රියතම සිකුරාදා රාත්රි ආහාරය වේ. මම විශාල කණ්ඩායමක් සාදා, පසුව ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තබමි. සිකුරාදා රාති්රය වටා රෝල් කරන විට රසවත්, රත් කළ හැකි හා සේවය කළ හැකි රසවත් හා රසවත් ආහාරයක් ඇත.
තව බ්ලින්ට්ස්:
Fig හා Port Wine Blintzes
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- Blintz සඳහා:
- 1 කුසලාන පිටි
- ලුණු පොල්ලක්
- 3 බිත්තර
- 1 1/4 වතුර කෝප්පයක්
- පිරවුම් සඳහා:
- 1 කුසලාන ඩූසිං ලූනු
- 3 හැදි මාගරින් (පැරීව්)
- 2 කෝප්ප ටින් හතු, ඉවතට
- 3 හැදි පිටි
- හතු (හෝ ජලය) 1 කුසලාන දියර
- ලුණු හා ගම්මිරිස් රස
- සෝස් සඳහා:
- 3 හැදි මාගරින් (පැරීව්)
- 1/2 කුසලාන ටින් හතු, කානු
- 3 හැදි පිටි
- ලූනු, ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස
- 1 1/2 කෝප්ප ජලය
- 1 තේ හැන්දක සෝයා සෝස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
බ්ලින්ට්
1. බිත්තර හා ජලය මිශ්ර කරන්න. වෙනම පාත්රයකින් පිටි සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න.
2. සුමට තෙක් බිත්තර හා ජල මිශ්රණයට පිටි මිශ්රණය කපන්න. තැටිය තුනී විය යුතුය. එය අධික ඝනවීමක් නම් තවත් වතුර එකතු කරන්න.
3. තෙල් තදින් උණුසුම් වන තෙක් තෙල් කබලෙන් ලිපට තෙල් වත් කරන්න.
4. සැහැල්ලු පෑන් ආවරණය කිරීමට උණුසුම් තෙල් බවට හරියටම ප්රමාණවත් blintz මිශ්රණයක් වත් කරන්න. මුළු පතුලේම තට්ටුව ආවරණය කරයි.
5. මැද බුබුලු සහ ප්ලාන්ට් වල බින්ට්ට් ස්ලයිඩ් තෙක් කුක් blintz කුක්.
6. සිසිල් කිරීමට තහඩු මත පෑන් සිට blintz හැරී.
7. සියලු තට්ටුව භාවිතා කරන තුරු ඉහත 1-6 දක්වා ඉදිරියට යන්න.
පිරවීම
1. මාගරින් වල ළූනු ළූනු විනිවිද පෙනෙන තෙක්.
2. වෙනම පාත්රයෙහි දියර තබා ගැනීම සඳහා හාරා හතු.
3. ළූණු හා හතු සඳහා හතු එකතු කරන්න.
4. සිනිඳු වන තුරු පිටි බීම.
5. ක්රමයෙන් තරල එකතු කර ඝණ වන තෙක් උයන්න.
6. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
7. එක් එක් blintz පිරවීම සඳහා 1 tablespoon තබන්න. එක පැත්තක් උඩට, පහළට උඩින් සහ උඩ පහළට, ඉන්පසු දෙවන පැත්තට මනහර චතුරනයක් සාදාගන්න.
සෝස්
1. සාස්පාන්හි දී මාගරින් සහ ක්ෂණිකව ගාන ලද හතු.
2. පිටි සහ කුළුබඩු සමග බීට්. ජලය සහ සෝයා සෝස් එකතු කරන්න.
3. සෝස් ඝණ වන තුරු ආහාර පිසීමට සහ ආහාර පිසීමට.
යෝජනා:
කපනයන් පිරවීමෙන් පසු ඒවා වායු රෝධී බහාලුම් හෝ බෑගයකින් ගබඩා කර තැබිය හැකිය.
යෝජනා කිරීම:
හතු හිසකෙස් උණුසුම් හතු සෝස් උණුසුම් tablespoon සමඟ උණුසුම් කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 492 |
| මුළු ෆැට් | 24 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 156 mg |
| සෝඩියම් | 1,777 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 56 ග්රෑම් |
| තන්තු | 8 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 15 ග්රෑම් |