ක්ලැසික් ප්රංශ කැනේඩියානු සෙරීසින් ටියර්පියර් වට්ටෝරුව

ප්රංශ කැනේඩියානු පවුල් ගණනාවක් සඳහා චාරිකා කිරීම යනු නත්තල් සම්ප්රදායයකි. මෙම විලෝපීය විවේචන වට්ටෝරුව විශේෂිත ඖෂධ පැළෑටි හා කොග්නාක් සමග එක්ව ගෙනා මස් පයිට් සංකීර්ණත්වයන් හා මාංශ පේශි මස් කඩමණ්ඩියේ සරල බව සලකයි. මෙහි ප්රතිඵලය වන්නේ මේසය මත තබා ගැනීමට වයින් බෝතලයක් හැරුණු විට ශීත ඍතුවේ රාත්රියක සේවය කිරීම සඳහා ටෙන්ඩර් මස් පිඩු වර්ගයකි. -

මෙම ආහාරය සාම්ප්රදායික ප්රංශ ආහාරයක් විය නොහැකි වුවද, ප්රංශයේ වුවද, සැබැවින්ම, ඔවුන්ගේ පෝරමයේ පිටපතක් තිබේ , නමුත් ක්විබෙක්හිදී, නිවාඩු දිනවලදී එය සෑම තැනකම ඔබට සම්බ වේ.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 1
• පාට බ්රිසී (හෝ ඩබල් කබොල්ලක් සඳහා ගබඩා මිලට ගත් පැස්ටරි පිටි)
• රාත්තල් 1/2 ඌරු මස්
• 1/2 රාත්තල් භූමි වැල්සන්
• 3/4 කුසලාන ලූනු (කැඩුණු)
• 1 කරාබු සුදුළූණු (තැළුණු හා සිහින් ව කැඩුණු)
• 1/3 කුසලාන කැරට් (කැඩුණු)
• 1/4 කුසලාන සැල්දිරි (සිහින් ව කැඩුණු)
• 3/4 කුසලාන අර්තාපල් (කුඩා කැට)
• 2/3 කුසලාන ගවමස් තොගයක්
• 1 tablespoon කොග්නාක්
• වියළි parsley 1 තේ හැන්දක
• 3/4 තේ හැන්දක ලුණු
• 1/4 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස් (බිම්)
• 1/4 තේ හැන්දක වියළි අග්ගිස්
• වියලි තිරිඟු තේ හැන්දක 1/4 තේ හැන්දක
• 1/16 තේ හැන්දක කරාබුනැටි (බිම්)
• 1/16 තේ හැන්දක Allspice (බිම්)
• 1/16 තේ හැන්දක සාදික්කා (ගාන ලද)
• 1/2 කෝප්ප පඳුරු අර්තාපල් (ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග අත්දැකීම් සහිත)
• 1 tablespoon වියළි පාන් කෑල්ලක්

එය කරන්නේ කෙසේද?

විලෝපිත සංචාරයක් කරන්න:

400F දක්වා උඳුනකට උනු. අඟල් 9 පයි උඳුනකට ගැලපෙන පරිදි සමාන පාට කකුල් 2 ක් පේස්ට්රි පිටි ගෙන්වන්න. 1 රවුම් සහිත පයිප් පෑන් පසෙකින් සකස් කර පසුව සකස් කරන ලද පයි පෑන් සහ ඉතිරි පේස්ට්රි පසු පස සකස් කරන්න.

විශාල ඔට්ටුවක් භාවිතා කරමින් මධ්යම මට්ටමේ උෂ්ණත්වය ඉහළ නංවන අතර ඌරු මස්, ඩිම්බය, ලූනු, සුදුළූණු, කැරට්, සැල්දිරි සහ අර්තාපල් ද එළවළු තෘණ සහ මස් පිසිනු ලැබේ.

පෑන් සිට ඕනෑම අතිරික්ත මේදය ඉවතට ගන්න. මස් සහ එළවළු සඳහා හරක් මස්, කොග්නාක්, ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. මිනිත්තු 15 ත් 20 ත් අතර කාලයක් තිස්සේ ආවරණය කර ඇති අඩු-මධ්යම තාපය මිශ්රණය සිදුවේ.

තාපාංකයෙන් ඉවත් කර පඳුරු අර්තාපල් සහ වියළි යමඟ මිශ්රණයට එකතු කරන්න. මස් පිරවුම විනාඩි 3 සඳහා වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න. ඉතිරි පැස්ටරී පිටි ගුලිය සමඟ සකස් කළ පීී පන් සහ මුදුනට පිරවීම. ඇනූ වසා දැමීම, කෙළවරට දිරාපත් කරන්න, මුදුනේ කූඩාරම් කපා, විනාඩි 12 ක් පයින් පුළුස්සන්න. පිටි රතු පාටට තුරු රත් කරන තෙක් උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 350 දක්වා අඩු කර විනාඩි 25 සිට 30 දක්වා පයිප්පයක් පුලුස්සන්න.