මෙය සාම්ප්රදායික කොළොම්බියානු පැත්තක කෙටි කෑම වර්ගයක් වුවද, මෙම රතු බෝංචි පුදුම සහගතයි. ඔවුන් ඉතා රසවත්, ඔවුන් ප්රධාන ආහාරයක් ලෙස තමන්ගේම මත තබා ගත හැකිය. මෙම රතු බෝංචි මේ ආකාරයෙන් (තක්කාලි, හරිත ළූණු සහ සමහර ඌරු මස් හෝ බේකන්) සම්භාව්ය කොලොම්බියානු ඩිෂ් බන්ඩියා පයිසාහි වැදගත් අංගයකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- බේකන් පෙති 4
- 1 තක්කාලි, කැඩුණු
- 1 කොළ පාට, සුදු හා හරිත කොටස්, කැඩුණු
- 1 තේ හැන්දක වහනය
- රතු වකුගඩු බෝංචි 1 විශාල (අවුන්ස 32)
- 1 tablespoon සීනි
- 1/2 කුසලාන ජලය
- කුකුල් මස් කුකුළන් 2 ක්
- සැටර්ට්රෝන් 3 ක් හැපෙන ලදී
එය කරන්නේ කෙසේද?
- හැපෙන තුරු බේකන් සූකරයි. වෙනත් ප්රයෝජනය සඳහා බේකන් සහ රක්ෂිත ඉවත් කරන්න, නමුත් පෑන් දී බේකන් ඩෙප්පින් ඉතිරි.
- කැඩුණු තක්කාලි, කැඩුණු පාෂාණ හා ඝනකම එකතු කරන්න. ඔවුන් මෘදු බව තෙක් බේකන් මේදය තුළ ඔවුන් රැකබලා, විනාඩි 5 සිට 8 දක්වා.
- පෑන්, සීනි, ජලය සහ චිකන් බූලියන්වලට ද්රව ඇතුළු කරන්න. ජලයෙන් වැඩි ප්රමාණයක් තෙක් උඳුනේ තරමටම උනුසුම් වන තුරු උනු කිරීමට හා විනාඩි 10 කට වරක් සිහින් කර ගන්න.
- තාපය සිට ඉවත් හා කැඩුණු cilantro දී කලවම්. බත් සමග සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 552 |
| මුළු ෆැට් | 3 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 3 මිලි |
| සෝඩියම් | 486 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 99 ග්රෑම් |
| තන්තු | 29 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | ග්රෑම් 35 ක් |