මෙම සෙමින් කුකර් ස්ටීව් වට්ටෝරුව ස්ටර්න් හරක් මස් හා කුකුළු මස් බඳුන සංයෝග සමග සාදා ඇත. එය අර්තාපල්, කැරට් සහ රස රසය සමග මස් සහිත ඉස්ටුවක් වේ. ඉහළ රසය සඳහා රහස වන්නේ ස්ටාක් සෝස් හැදි කිහිපයක්.
කුකුළු වයින් තරමක් පිසින ලද දීසිවලින් විශිෂ්ටයි. ඒවායේ ව්යුහාත්මක හා රතු පාටට බොහෝ දේ එකතු කරති. කුකුළු මස් කුකුළෝ භාජන භාවිතා කර බඳුනට යන්නට පෙර ඒවා කපන්න.
මෙම ඉස්ටයට වැඩි දියරයක් එකතු කර නැති නමුත්, එය අවසන් වන විට, ප්රමාණවත් තරම් වැඩි විය යුතුය. ඉහළට පිසින විට පවා අවසානයේ දී ද්රව රාශියක් තිබිය යුතුය.
මෙම ඉස්ටා කෙන්ටකි බර්ගු ගැන සිහිගන්වයි. එය මස් වර්ග දෙකකින් සාදන නිසාය. බුරුසු සාමාන්යයෙන් කුකුළු මස්, ඌරු මස්, බැටළු පැටවෙකු හෝ හරක් මස් සමඟ සංයුක්ත කර ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 හැදි ස්දීක් සෝස්
- කුකුල් මස් කුකුළන් 2 ක්
- 1 තේ හැන්දක කොෂර් ලුණු
- නැවුම් බ්ලග් ගම්මිරිස් 1/2 තේ හැන්දක
- 1 තේ හැන්දක සාන්ද්ර සීනි
- 1/2 කුසලාන උණු වතුර හෝ කොටස්
- කිලෝ ග්රෑම් 2 හිස්කබල් සහිත චිකන් අඩි, සම ඉවත් කර ඇත
- 1/2-අඟල් කැට කපා 1 රාත්තල් භාජනයක්, හරක් මස්
- 1/2 කෝප්ප කැඩුණු ලූනු
- 2 මධ්යසාර අර්තාපල්, භාවිතෙය්දී සහ කුට්ටි
- 2 මධ්යම කැරට්, භාවිතෙය්දී හා සිහින් ලෙස කපා ඇත
- 1 (අවුන්ස 14.5) තක්කාලි ස්ටූසි කළ හැකිය
- 1/4 කෝප්පයේ සියලු පිටි පිටි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සීනි සෝස්, බුලියන් කූඩු, ලුණු, ගම්මිරිස්, සීනි සහ උණුසුම් ජලය උණුකාරී උදුනක ඒකාබද්ධ කරන්න. අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමට බීට්.
- කුකුළු මස්, හරක් මස්, ලූනු, අර්තාපල්, කැරට් හා තක්කාලි එකතු කරන්න. මෘදු බුරියානි.
- පැය 7 සිට 9 දක්වා අඩු හෝ පැය 4 ක් පමණ ඉහළට උයන්න.
- ආහාර පිසීමට පැය 5 ක් පමණ (ඉහළ උෂ්ණත්වය පිසීම සඳහා පැය දෙකහමාරක කාලයක්) කුකුළුමස් කලව ඉවත් කරන්න. ඇටකටු වලින් චිකන් මස් ඉවත් කරන්න, චොප්සි සහ කුකුළු මස් ආපසු ආපසු යන්න. හොඳින් බීට් කර ආහාර පිසීම අවසන් කරන්න.
- සීනි ගොරෝසු වීම සඳහා, පිටි හා සීතල වතුර 1/4 කෝප්පයක් සමග සුමට පේස්ට් කරන්න. සෙමින් කුකර් තුළ පිටි මිශ්රණය ඉස්ටුවක් බදිනවා. ආවරණය සහ විනාඩි 15-20 විනාඩි ඉහළ උෂ්ණත්වයකින් පිසීමට හෝ ඝණනය වන තුරු.
- බිස්කට්, බඩ ඉරිඟු හෝ කුරුලු පාන් සමග සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 482 |
| මුළු ෆැට් | 20 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 152 mg |
| සෝඩියම් | මිලිග්රෑම් 1,466 |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 21 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 53 ග්රෑම් |