මුළු පවුලම මෙම නිවිති සහ බිම බීස් ලසැන්සා භුක්ති විඳිති. එය ලස්සන හා පෝෂ්ය පදාර්ථ සහිත ඇසුරුමක් වන අතර, එය ළමයින්ට ඔවුන්ගේ නිවිති අනුභව කිරීම සඳහා එය හොඳ ක්රමයක් බව සඳහන් නොකරන්න! ලසඤ්ඤ නූඩ්ල්ස්, බිම හරක් මස්, රිකෝටා චීස් සහ නිවිති වල ස්ථරවලින් යුක්ත වන අතර පරෙස්සම් සහ මොට්සැරැලාල් චීස් සමග අද්විතීය ක්රීම් තක්කාලි සෝස් සමඟ ඉහළින් පවතී.
නිවිති යනු මෙම මස් ලසැන්සාට විශිෂ්ට එකතු කිරීමකි. විකල්ප වශයෙන්, ඔබ විසින් පිසින ලද සහ හොඳින් දිය වී ගොස් ඇති කැලේ හෝ ස්විස් ප්රාන්තයේ 1 - 2 සිට 2 කෝප්ප සහිත ලසැන්වා සෑදිය හැක. නැතහොත් කැඩුණු නිවිති සඳහා සැහැල්ලුවෙන් තැම්බූ බ්රොකොලි වෙනුවට කැඩුණු ඇටකටු.
වට්ටෝරුව විශාල පවුලක් හෝ උණුසුම් පොට්ටක් කෑමක් සඳහා පහසුවෙන් දෙගුණ කළ හැක. නැතහොත් අමතර දිනක් පෙරළීම හා තවත් දවසක් එය අත්හිටුවන්න! ලසඤ්ඤයේ පෑන් සීතල කළ යුතු ආකාරය පිළිබඳ උපදෙස් බලන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අතිරික්ත ඔලිව් තෙල් 1 1/2 හැදි
- 1 රාත්තල් බිම හරක් (ලී, රවුම් හෝ චෙක්)
- 1/2 කෝප්ප කැඩුණු ලූනු
- අවුන් 4 ක් හතු (හෝ ඊට වැඩි)
- 1/4 කෝප්පයේ සියලු පිටි පිටි
- 1/2 තේ හැන්දක වියළි බැසිල් (කඩා දමයි)
- 1/4 තේ හැන්දක වියළි ඔෙරගනයෝ (වියළී)
- 1 1/2 තේ හැඳි ලුණු (බෙදී)
- 1/4 තේ හැන්දක බ්ලැක් ගම්මිරිස් (හෝ රස කිරීමට)
- 1 1/2 කෝප්ප කිරි
- 1 (8 oz) තක්කාලි සෝස් ඇත
- 1/2 කුසලාන ජලය
- විශාල බිත්තරයක්
- 1 (10 oz) පැකේජයක් කැඩුණු නිවිති නිවිති (වැසි සහ වැසි ජලය)
- 1 කුසලාන රිකෝටා චීස්
- ලසඤ්ඤ නූඩ්ල්ස් (පිසින ලද සහ අපිරිසිදු)
- 4 වරක් මොන්සාරාල් චීස් (1 කුසලාන)
- 1/4 කෝප්ප ගාන ලද පර්මැසියානු චීස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උඳුනකට 350 උඳුනක් තාපනය කරන්න
- 9-by-13-by-2-අඟල් ෙබ්කිං පෑන් ග්රීස්.
- මධ්යම උෂ්ණත්වය ඉහළට ඔසවා තබන ලද ඔලිව් තෙල් උණු කර දමන්න. බිම හරක් මස්, ලූනු හා හතු එකතු කරන්න. බිම හරක් මස්, තද රතු පාටින් ඇති අතර, ලූනු, මෘදු වන අතර, නිතර නිතර ඇවිස්සීම.
- අතිරික්ත මේදය වත් කරන්න; පිටි, බැසිල්, ඔෙරගනයෝ, 1 තේ හැන්දක ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 2 ක් පමණ ආහාර පිසීමට හා පිසීම දිගටම කරගෙන යාම, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්.
- ටිකෙන් ටික කිරි, තක්කාලි සෝස් සහ ජලය තුළ කලවම් වීම. නිරන්තරයෙන් මද්යසාරයට මිශ්රණයක් ගෙන එන්න; තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
- බඳුනක ඉතිරි ඉතිරි තේ හැන්දක ලුණු සමග බිත්තර දමන්න; හොඳින් ඉරී ගිය (හා මිරිකී) නිවිති සහ රිකෝටා චීස් තුළ කැළඹීමට.
- සකස් කළ ෙබ්කිං ආහාරයට මස් මිශ්රණයෙන් තුනෙන් එකක් ගැන හැන්දක්. මස් මිශ්රණයට ලසැන් නූඩ්ල්වලින් අඩක් සකස් කරන්න. සියලු නිවිතිවල රිකෝටා මිශ්රණය සමඟ නූඩ්ල් ස්ථරයට ඉහළින්, ඉන්පසු මස් මිශ්රණයෙන් තවත් තුනෙන් එකක් සහ මොට්සැරැලා චීස් සියල්ලම ඉහළට ගෙන යන්න. ඉතිරි ලසඤ්ඤ නූඩ්ල්ස් සමඟ ඉතිරි මස් මිශ්රණය අවසන් කරන්න. පරෙස්සම් චීස් සමග සමාන ලෙස නිල්පාට ලැසැන් වැව පෑන් ඉසිය යුතු ය.
- මිනිත්තු 40 ත් 45 ත් අතර උණුසුම් උඳුන තුල ලසඤ්ඤාව පුළුස්සන්න. ලසඤ්ඤාව සේවය කිරීමට පෙර විනාඩි 10 ක් පමණ සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
ඉඟි
- ලැසැඤා වල පෑන් සීතල කිරීම සඳහා, වට්ටෝරු උපදෙස් අනුගමනය කිරීමෙන් නිත්ය හෝ නිෂ්චිත ෙබ්කිං පෑන් තුල අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. තීන්ත සමග නොගැඹුරු ලෙස ලසඤ්ඤා සමග පෑන් ආවරණය කරන්න. මාස තුනක් දක්වා ලසඤ්ඤා සඳහා ප්රතිස්ථාපනය කරන්න. පුළුස්සන්න, රාත්රියේ ශීතකරණය තුළ ලසැන්යා පරාවර්තනය කරන්න. 350 ෆ්රීඩම් විනාඩි 45 ක් පුළුස්සන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 614 |
| මුළු ෆැට් | 28 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 251 mg |
| සෝඩියම් | 1,649 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 44 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 45 ග්රෑම් |