මෙම රසවත් සිරප්ආරක් පටිය රෝස පාටින් ගාන ලද ගම්මිරිස් සහ ඖෂධ පැළෑටිවලින් ආවරණය වී ඇත.
මෙම රෝස් කලින් දවසේ සූදානම් කළ හැකිය. එය ආවරණය කිරීම සහ ශීතකරණය කිරීම සහ එය කල් තබා ගැනීම සඳහා පැයකට පෙර ශීතකරණයෙන් ඉවත් කර ගන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 තේ හැඳි
- මුහුදු ලුණු (හෝ කොෂෙර් ලුණු)
- 2 හැදි කළු ගම්මිරිස් (පොස්පරයි, හෝ කැඩුණු කළු ගම්මිරිස්)
- කරාබුනැටි 2
- සුදුළූණු (ෆ්රැන්සිස්)
- 1 tablespoon රෝස්මරී (සිහින් ව කැඩුණු සහ නැවුම්)
- 2 හැදි පාස්ලි (පැතලි කොළ හෝ රැලි සහිත, සිහින් ව කැඩුණු)
- 3 හැදි
- අමතර සුපිරිසිදු ඔලිව් තෙල්
- 3-4 රාත්තල් සිරෝයින් පටිය රෝස්ට්
- විකල්ප:
- පෑන් හොදි හෝ ළූණු සෝයා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 425 එෆ්.
- මුහුද හෝ කොෂර් ලුණු, ගම්මිරිස්, මාංස සුදුළූණු, රෝස්මරී, parsley සහ ඔලිව් තෙල් ඒකාබද්ධ කරන්න. රෝපණය හා ගම්මිරිස් මිශ්රණය පුරවා ගන්න; ෙබ්කිං කිරීම ෙහෝ ෙරස්කන පෑන්, ෙටොප් පැත්තක් තුළ තබන්න. වහාම රෝපණය නොකළොත් රෝස් සහ ශීතකරණය ආවරණය කරන්න. *
- මිනිත්තු 30 ක් රෝපණය කිරීමෙන් පසුව උෂ්ණත්වය 325 ත් අතර වේ. අවම වශයෙන් 1 1/2 පැය පමණ ආහාර පිසීම සඳහා හෝ පිහිනුම් කේන්ද්රයේ ක්ෂණිකව කියවෙන උෂ්ණත්වමානයක් හෝ උෂ්ණත්ව සමීක්ෂණයක් 130 ග්රෑම් 130 ක් පමණ පිඟනු ලැබේ. මෙය මධ්ය විරල වේ. මධ්යන්යයෙන් 140 F සිට 145 F. උඳුනෙන් පිටතට ගන්න. ( උෂ්ණත්වය )
- උඳුනෙන් රෝස් ඉවත් කිරීම, තැටියකට හෝ කපන පුවරුවකට මාරු කිරීම, තීරු සමඟ ලිහිල් ආකාරයෙන් ආවරණය කිරීම සහ කැපීම පෙර විනාඩි 15 සිට 20 දක්වා විවේකයක් ලබා දෙන්න.
- රෝස් විවේකයක් ඇති අතර, පන් ගෲවේ හෝ ලූනු ගෲව් සකස් කරන්න.
- රෝස් කපන්න සහ පිපිඤ්ඤා සමග පිසින ලද අර්තාපල් සහ එළවළු හෝ ඉසින සලාදයක් සමග සේවය කරන්න.
4 සිට 6 දක්වා සේවය කරයි.
* ඔබ දවසේ පෙර රෝපණය සූදානම් කර ඇත්නම්, ආවරණය සහ ශීතකරණය. එය පළමුවෙන් පැය 1 1/2 කට පමණ පෙර ශීතකරණයෙන් ඉවත් කරන්න. නිසි ලෙස එළිදරව් කිරීම හා රෝස් කිරීම.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 726 |
| මුළු ෆැට් | 36 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 18 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 257 mg |
| සෝඩියම් | 980 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 10 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 88 ග්රෑම් |