ඇඹුල් ගම්මිරිස්, නැවුම් සුදුළූණු සහ කජුනා කුළුබඩුවක් රසය මෙම වටදාගිරි බීෆ් රෝස් ගතියෙන් යුක්තයි. ඔබ රසවත් ඔලිව් තෙල් තිබේ නම්, මෙය ඉතා හොඳ භාවිතයක්.
උම්බලකඩ ඉතා උෂ්ණත්වයක දී කෙටි කාලයකදී ගවමනය කර ආහාර පිසීම අවසන් කිරීම සඳහා වසා තබන උඳුනේ ඉතිරි වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාස්ප් රෝල් 1, රාත්තල් 3 සිට 3 1/2 කි
- 1 1/2 තේ හැඳි kosher ලුණු
- 1 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස් හෝ ක්රැහැ බිම කළු ගම්මිරිස් විසුරුවා ඇත
- Cajun-style කුළු බඩු 1 තේ හැන්දක
- 3 කරාබුනැටි සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
- 1 tablespoon olive oil
එය කරන්නේ කෙසේද?
- තීරු සමඟ පිඟන් හෝ පුළුස්සා දමන්න.
- උඩු රැවුල කපන ලද පැණි බඳුනක රෝස්ට් ය.
- කුඩා භාජනයක් තුළ ඇති ඉතිරි අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. මිශ්රණය සමඟින් පිරිපහදු කරන්න.
- විනාඩි 20 ත් 30 ත් අතර හෝ පැය 1 ත් 3 ත් අතර ශීතකරණයේ කාමරයේ උෂ්ණත්වය රත් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ශීතකරණයක් නම්, එය කාමර උෂ්ණත්වයට ගෙන ඒම සඳහා විනාඩි 20 සිට 30 දක්වා පමණි.
- උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 500 (260 සී / ගෑස් 10) දක්වා උනු.
- මධ්යම සඳහා රාත්තලක විනාඩි 6 ක් රෝපණය කිරීම.
- උඳුන නිවා දැමීම (උඳුන දොර විවෘත නොකරන්න) සහ පැය 2 ක් සඳහා රෝස පාන් තබන්න.
හරිත උෂ්ණත්ව රූප සටහන
- දුලබ: 120 F සිට 125 F (48.9 C දක්වා 51.6 C)
- මධ්ය විරල: 130 F සිට 135 F (54.4 C දක්වා 57.2 C)
- මධ්යම: 140 F සිට 145 F (60 C සිට 62.8 C)
- මධ්යන්ය ළිඳ: 150 F සිට 155 F (65.5 C සිට 68.3 C)
- හොදින්: 160 F (71.1 C) සහ ඊට ඉහළින්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 650 |
| මුළු ෆැට් | 33 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 235 mg |
| සෝඩියම් | 816 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 8 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 77 ග්රෑම් |