06 දින 01
චිලීස් නැවත ප්රතික්රියා කරන්නේ කෙසේද?
ලූ රොබට්සන්, බ්රෑන්ඩ් X පික්චර්ස් / ස්ක්ෙටොෙබ්ට් / ගැටි රූප සාමාන්යයෙන්, ඔබ වියළි මිරිස් මිලදී ගන්නා විට ඔබ සෙලෝපේන් පැකේජයක් හෝ රිස්ටාහිදී ඒවා මිලට ගනු ඇත. එක් එක් අවස්ථාවක දී, ඔබ සම්පූර්ණයෙන්ම චිලල් භාවිතා කිරීමට අවශ්ය නැත, කැඩී හෝ කැඩී බිඳී යනු ඇත. ඒවායේ පාචනය හෝ සැහැල්ලු ලප නොවිය යුතුය. ඒවා වර්ණයෙන් යුක්ත විය යුතුය. ඔබ හොඳම කොළ තෝරා ගත් පසු, වට්ටෝරු භාවිතා කිරීම සඳහා නැවත ප්රතිශතකරනය කිරීමට කාලයයි.
මෙන්න ඔබේ චිලියේ පෙනුම සමාන කළ හැකි උදාහරණයකි. මේවා නිව් මෙක්සිකෝනු චිළිස් , සාධාරණව වර්ණ හා කැඩුණු කෑලි හෝ කඳුලින්.
06 සිට 06 දක්වා
බීජ හා කඳන් ඉවත් කරන්න
බීජ සහිත වර්ණවත් තහඩුවක් මත කපන ලද වියලන ලද මිරිස්. Getty Images ඊළඟට, කඳේ ඉවත් කිරීම සඳහා එක් එක් චිලියේ මුදුන කපා. එවිට, එය විවෘත කිරීම සඳහා චිලී පැත්තේ පැත්තකින් කපා දමන්න. බීජවලින් බහුතරයක්ම පිටතට වීසි වනු ඇත. ඕනෑම අතිරේක බීජ ඉවත් කිරීමට හා වියළි ශුක්රවන් ඉවත් කිරීම සඳහා ඔබේ ඇඟිලි හෝ හැන්දක් භාවිතා කරන්න.
06 දින 03
චිලෙස් පුලුස්සන ආකාරය
කළු පැහැති ගඩොල් මත රතු මිරිස් Getty Images බීජ ඉවතලීමෙන් පසු මධ්යම / උණුසුම් කොමඩු (හෝ griddle) මත මිරිස් කර තබා විනාඩි තුන හතරක් තබා රෝපණය කරන්න. පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා ඒවා නිතරම හරවන්න. ඔවුන් පිළිස්සීම නම්, ඔබ ඔවුන් සමඟ සාදන ලද ඕනෑම දෙයක් සඳහා දවන ලද රසකාරි වර්ණ ලබා දීමෙන් ඔවුන් ඉවත දැමිය යුතුය.
06 දින 04
චිලව් පොඟවා ගැනීම
පැහැදිලි වීදුරු බඳුනක පොඟවා රතු චි මිස්ටා තම්බන ලද. Getty Images පිරිසිදු කර ගැනීමෙන් පසු බඳුනක තබා ඒවා උණු වතුරෙන් ආවරණය කරන්න. චිලීස් කොතරම් ඝනකමට අනුව මිනිත්තු 20 සිට 30 දක්වා පොඟවා ගැනීම අවශ්ය වේ. ඔවුන් බොහෝ විට පාවී යනවා නම්, වතුර යටට තල්ලු කිරීමට හැන්දක් භාවිතා කරන්න.
06 සිට 05 දක්වා
ද්රාව්ය දියර
දුඹුරු චිලී වතුරෙන් හා චිලී අවශේෂවලින් පිරුණු ග්ලාස් පාත්රය. Getty Images ඔබ චිල්ෂය පොඟවා පසු ඉතා මිශ්ර කර ඇති කෝපි වැනි රත් පැහැයක් ගනී. චිලී මත පදනම්ව, එය තක්කාලි හෝ එහි තට්ටුවේ රසකාරකයක් ඇති විය හැකිය, එය රසකාරක කෝපි වලට රසයක් හා සමානයි. ජලය කටුක නම්, එය ඉවත දමන්න. ජලය සඳහා හොඳ රසයක් තිබේ නම්, එය ඉල්ලා සිටින ඕනෑම ජලය වෙනුවට වට්ටෝරුව තුළ එය භාවිතා කළ හැකිය. නැතහොත් ඔබට එය සුරැකීමට හා මස් ආහාර පිසීමට හෝ එය වෙනත් ඉස්ටේ එකට එකතු කරන්න.
06 සිට 06 දක්වා
චිලී පියුරි හි
රතු චිහෙස් කපන ලද කබලේ පිඟානක් මත ආහාර පිළියෙල කරන්න. Getty Images සමහර වට්ටෝරු වල නැවත නැවත සජලනය කළ විට ඔබ ඒවා භාවිතා කළ හැකිය. ඔබට ඒවා කපන්න සහ අවශ්ය පරිදි ඒවා එකතු කරන්න. බොහෝ විට ඔබ තවත් පියවරක් අවශ්ය වනු ඇත. පැරණි දිනවලදී ප්රතිචක්රීකරණය කරන ලද ඌරු මස් ශිලා මෙවලම් භාවිතයෙන් පසුව බඳුනට එකතු විය. නවීන පහසුකම් සහිතව, අපට බ්ලොන්ඩරයක් සමඟ මෙය කළ හැකිය. (ආහාර සැකසුම්කරුවෙකු සාධාරණ රැකියාවක් ඉටු කරනු ඇත, නමුත් එය අවශ්ය පරිදි සුමට ලෙස ලබා ගත නොහැකි ය.) සුළු තලයක් ඇති කුඩා ආහාර සැකසුම්කරුවෙකු එම කාර්යය මෙන්ම බ්ලන්ඩර් ද පිරිසිදු කිරීමට පහසු වේ.
ඔබ නිසි ලෙස මිශ්ර කිරීම සඳහා මිරිස් සඳහා දියරයක් එක් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. ඔබ ද්රවයෙන් සෑදෙන දේ මත රඳා පවතී. සාමාන්ය භාවිතය සඳහා සරළ ජලය හොඳයි. නැත්නම් එය කටුක නම් නොවේ නම්, ඔබ දියර දියරයක් භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ විනාකිරි සමඟ සෝස් සාදා ඇත්නම්, වට්ටෝරුවෙන් කොටසක් වට්ටෝරුවකින් භාවිතා කරන්න.
චිච් සහ ද්රව පැස්ටියට මිශ්ර කර පිරිසිදු කරන්න. එය ඔබේ චිලී පේස්ට් කිරීමට ඔබේ කුළුබඩුවක් එකතු කිරීමට පහසුය. සුදුළූනු කරාබුනැටි කිහිපයක් ඉවතට විසි කරන්න. එවිට ඔබ සුදුළූණු කපා වෙන් කිරීම වැළැක්විය හැකිය.