විශිෂ්ට, ගෙදර හැදූ බර්ගර් පරාජය කිරීම අසීරු ය; තමන් විසින්ම සාදාගත් සාර්ථකත්වය රඳා පවතින්නේ ඔබ භාවිතා කරන මස් මතය. එමනිසා, මෙම අයිරිෂ් බීෆ් බර්ගර් වට්ටෝරුව තුළ භාවිතා කළ මස්, අයිරිෂ් හරක් (ඉඟි යනු පාඨමාලාවේ නමේ) වන අතර, වට්ටෝරුව අයර්ලන්ත ආහාර මණ්ඩලයෙහි Bord Bia හි අනුග්රහය ලැබේ. සැබැවින්ම, ඔබ විසින් ලබා දෙන ඕනෑම බිස්කට් වර්ගයකින් ඔබට වඩාත් ප්රයෝජන ගත හැකිය.
බර්ගර් මත පිසින විට මෙම බර්ගර් රසවත් වේ - හිරු බැබළෙන්නේ නම් හෝ, ග්රිල් හෝ බර පදනම් වූ කබලෙන් ලිපියක් භාවිතයෙන්. හොඳ බර්ගර්වල සාර්ථකත්වය වියළි හා දැඩි ලෙස සෑදූ මස් අතිරික්තය නොකෙරේ, සේවය කිරීමට පෙර බර්ගර් නිවාඩු ගත කිරීම නොවේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- බර්ගර් සඳහා:
- 1 රාත්තල් 2 අවුන්සේ / ග්රෑම් 500 ග්රෑම් වටා ස්ටීක් (කපාගත් හා කෲර ලෙස කැඩුණු)
- 2 හැදි ලූනු (සිහින් ව ගාන ලද)
- 1 tablespoon ඩිජොන් අබව
- කුඩා පොකුරු කොත්තමල්ලි කොළ 1
- 1 tablespoon olive oil
- 6 රෝල් (මෘදු, බහු-බීජ සුදු)
- 3 හැන්දක මෙයොනීස්
- 1 මැණික් සලාද කොළ 1 (කොළට කැඩුණු)
- 3 තක්කාලි (පෙති කපන ලද)
- 1 කුඩා රතු ළූණු (සිහින් ව කැඩුණු)
- Guacamole සඳහා:
- 1 මධ්යම අලිගැටපේර
- 1 කරාබු සුදුළූණු (තැළුණු)
- 1 tablespoon දෙහි යුෂ
- 1 තක්කාලි (පිසින ලද, අහම්බෙන් හා කැඩුණු)
- විකල්ප: ටැබස්කෝ සෝස් බින්දු කිහිපයක්
- ලුණු රස බලන්න
- රස ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ආහාර සකසනයක ස්පික්, ලූනු, අබ, කොත්තමල්ලි තබන්න, ලුණු දියර තේ හැන්දක එක් කරන්න, සංඝටක සියල්ල ඒකාබද්ධ වන තෙක්, මිශ්ර වී නොතිබිය යුතුය. මිශ්රණය 6 දක්වා බෙදන්න, එවිට සැහැල්ලුවෙන් වතුරෙන් ඔබේ දෑත් වළලනු හා බර්ගර් හයක් බවට මිශ්රණය හැඩගස්වා ගන්න. බර්ගර් බඳුනකට තහඩු මත ආලේප කිරීම, අවශ්ය වන තුරු අවශ්ය වන තෙක් ඒවා ශීතකරණයට හසුවන්න.
- මිනිත්තු 4 ක් පමණ ඉහළ තාප මත උෂ්ණත්වයකට ගිල්වන හෝ කබලෙන් ලිපට තාපනය කරන්න. තාපය පහළට තාපය ඔලිව් තෙල් සමඟ උණුසුම් පෑන් ඔතා. බර්ගර්ස් එකතු කරන්න.
- කුළු බඩු භාවිතයෙන්, එක් එක් බර්ගර් ග්රිල් සමග පූර්ණ සම්බන්ධතා ඇති බවට වග බලා ගැනීම සඳහා, ඔවුන් මත මතට තල්ලු කිරීම. සෑම පැත්තකට මිනිත්තු 3-4 පමණ කාලයක් සඳහා කුක් හෝ ඔබේ රුචිකත්වය සඳහා - කුක් දෙකකට ආහාර පිසීමට අවශ්ය විය හැකිය.
- ග්වාමමාලා සෑදීම සඳහා: අලිගැටපේරිය අර්ධ වශයෙන් කපා, මාළුවෙකු හා මාළු තොගයක් සමග ගෑරුප්පු කර දැමීම. සුදුළූණු, දෙහි යුෂ සහ තක්කාලි එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න. අවසානයේ ඔබේ රසය සහ ටයිසැසෝ එකතු කරන්න.
- පිසූ පසු, තවත් ප්ලේන් මත බර්ගර් තබන්න. කුස්සිය කඩදාසිවලින් පිරිසිදු කරන්න. ඔබේ සුදු රෝල් හා ග්රිල් මත සැහැල්ලු සුවඳක් වත්.
- කුඩා මෙයොනීස් සමග එක් එක් බනිස් වල පහළ පෙත්තක්, සලාද කොළ, තක්කාලි පෙති, රතු ළූණු සහ අවසානයේ බර්ගර් සමග ඉහළට කපාගන්න. ගුහාමෝල් හි හොඳ ඩොල්ෆෝල් එකතු කරන්න. කොත්තමල්ලිය පුරා විසුරුවා හරිනු ලබන්නේ සුදු රෝල් මුදුනට සේවය කිරීමටය