ගවමස් මත ගිලී ගිය මැඩලියන්

බෙල්ලන් ටේ්රඩ්ලොයින් ආසියානු දේවානුභාවයෙන් යුක්ත marinade ගෙන්වා උණුසුම් හා වේගයකින් ග්රෑන්ඩ්, පැණිරස මඤ්ඤා, සුදු වයින් සෝස්වල සේවය කර ඇත. මෙම ග්රිල් කුළුබඩු සහිත රසවත්, රසවත් රසයක් ගෙන දෙන මෙම බඳුන්. මෙය සුදු හාල් සහ ග්රිල් කළ එළවළු ඔබ විශිෂ්ට ලෙස සේවය කර ඇත.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 4 ගවමස් ටෙලෝවෝයින් මැඩලියනයක් (අඟල් 1 1/2)
• Marinade සඳහා:
• 1/4 කෝප්ප / ලීටර් යුෂ 60 m
• 1/4 කුසලාන / මී පැණි 60 ක්
• 3 හැදි / 45 mL එළවළු තෙල්
• 2 හැදි / ලූනු 30 (ළූනු)
• 2 හැදි / මිශ්රණය 30 ක් ඉඟුරු (නැවුම්, කැස්සෙන්)
• 1 tablespoon / 15 mL ව්යංජන කුඩු
• සෝස් සඳහා:
• 1/2 කුසලාන / 120 ග්රෑම් අඹරූ (පවිත්රකරණය)
• 1/4 කුසලාන / මිල්ක් 60 (වයිල්)
• 1/4 කෝප්ප / බිම්මල් 60 මිලි
• 1/4 කෝප්පයක් / 60 mL දළු (කැඩුණු)
• හැදි 2 / එළවළු තෙල් 30 m
• 2 හැදි / 30 mL වතුර (උණුසුම්)
• 1 tablespoo / 15 mLn සීනි

එය කරන්නේ කෙසේද?

Marinade හි සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. විශාල නැවත සෙවිය හැකි බෑගයක් තුළ බීෆ් ටෙක්ස්ට්ලෝනය. ඉහළ මායිඩාව වත් කරන්න. කෝට් කරන්න. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී මිනිත්තු 30 ක් මැරීන් කිරීම.

උණුසුම් ජලය තුළ සීනි හැදි විසුරුවා හරින්න. එළවළු තෙල් සාට් පෑන් බවට වත් කරන්න. මිනිත්තුවක් එකතු කිරීම සහ කුකුළු මස් එකතු කරන්න. සුදු වයින්, සීනි වතුර, අඹ හා හරක් මස් තොග එකතු කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් අඩු තාපයකට වඩා අඩුය.

උනුසුම් ග්රිල්. අපේක්ෂිත doneness කිරීමට marinade හා ග්රිල් සිට medallions ඉවත් කරන්න. පැත්තකට විනාඩි 5-6 ක් පමණ. උණුසුම් සෝස් සහිත උණුසුම් සෝඩුවක් සහිතව බඳුනක තබන්න.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	331
මුළු ෆැට්	21 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	2 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	14 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	25 මිලි
සෝඩියම්	52 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	27 ග්රෑම්
තන්තු	2 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	10 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.