මෙම තුර්කි රස බැලීමේ වට්ටෝරුව යනු සම්භාව්ය මැද පෙරදිග පැණිරස සම්ප්රදායික අනුවාදයකි. තුර්කිය ඩෙලයිට් වෙත ඔබේ එකම නිරාවරණය නම්, ස්ටැලින් ගබඩාව මිලදී ගත් විවිධත්වය (හෝ නර්නියා පොත්වල පමණක් සඳහන් කිරීමක්) නම් ඔබ සංග්රහයක් සඳහා වේ! නැවුම්ව තුර්කි ප්රණීත රසයෙන් පිරි රසවත්, පරිපූර්ණ පැණිරස හා රෝස ජලය පිළිබඳ සුවඳ විලවුන් සහිත සුවඳින් යුක්තයි.
අමුද්රව්ය පිළිබඳ සටහනක්: රෝස ජලය මැදපෙරදිග වෙලඳපොලවල සහ ඇතැම් සුපිරි වෙළඳසැල් වලදී මෙන්ම අන්තර්ජාලයේ සිල්ලර වෙළඳුන්ටද සොයාගත හැකිය. මෙම සුවිශේෂී රසකාරකයක් සඳහා ආදේශකයක් නොමැත. නමුත් ඔබට එය සොයාගත නොහැකි නම්, ලෙමන්, මින්ට් හෝ වෙනත් මල් වර්ග වැනි වෙනත් රසකාරිත උපකරණයක් භාවිතා කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 කෝප්ප
- ග්රෑම් සීනි
- 4.5 කෝප්ප ජලය, බෙදීම් භාවිතය
- 2 ෆොස්ෆේට්. දෙහි යුෂ
- 1.25 කෝප්ප රත්කඩ
- 1 ෆොස්ෆේට්. තාලේ කීම්
- 1.5 තේ හැදි. රෝස වතුර
- 2 සිට 3 දක්වා රතු ආහාර පාටින් බින්දු
- 1 කුසලාන කුඩු කළ සීනි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඇලුමිනියම් තීන්ත සමඟ එය පෙලගැසීම මගින් 9x9 පෑන් සකස් කර තබන්න. දැන් මේ සඳහා වෙන් කරන්න.
- මධ්යම තාපය මැද මධ්යම සෝස්පේන් දී සීනි, ලෙමන් යුෂ සහ 1.5 කෝප්ප. සීනි විසුරුවා හරින තෙක්ම බීට් කර නභිගත කරන්න. සීනි ස්ඵටික වල සිට වැලැක්වීම සඳහා තෙත් පැස්ටරී බුරුසුවක් සමග පෑන් දෙපස බුරුසුවක් සහ කැන්ඩි උෂ්ණත්වමානය ඇතුල් කරන්න.
- සීනි මිශ්රණය පැණි පැහැති උෂ්ණත්වමානයේ 240 F පමණ වන තෙක් උඩු රැවුලකින් තොරව තාපාංකය දිගටම පවත්වා ගන්න.
- සීනි සිරප් 225 F පමණ වන විට, කැන්ඩි අමුද්රව්ය පිළියෙල කිරීමට පටන් ගන්න. තවත් ඉතිරිව ඇති 3 කෝප්ප ජලය, ටිකක් විශාල, සාස්පාන් තබන්න. පිෂ්ඨය දියවෙන තුරු හා තෘප්තිමත් වන තුරු තෘප්තියට පත් වූ විස්කෝතු සහ ක්රීම් එකතු කරන්න. මධ්ය තාපය මත සාස්පන් පෙදෙසට මිශ්ර කර නයිට්රි මිශ්රණය, පොටෑසියම් කිරීම හෝ නිරන්තරයෙන් මද්යසාරය ගෙන එන්න. මෙම මිශ්රණය ඝන සහ පැස්ටල් බවට පත් වේ.
- සීනි සිරප් 240 F උෂ්ණත්වයේ දී තාපයෙන් එය ඉවත් කරන්න. එය ඉතා ඉක්මනින්, ප්රවේශමෙන්, එය සම්පූර්ණයෙන්ම සංස්ථාගත වන තුරු whisking මිශ්රණය මිශ්රණයට එය වත්.
- කුට්ටිය පහත් රන්වන් කහ වර්ණයෙන් තදින් ඝන සහ මැලියම් සහිතව පැයට සැතපුම් විනාඩි 8 ත් 10 ත් අතර විනාඩි 8 ක් විනාඩි කපාගන්න.
- පැයකට පසු, තාපයෙන් ඉවත් කර ආහාර වර්ණක හා රෝස ජලය. සකස් කරන ලද පෑන් වෙත කැන්ඩි වත් කරන්න.
- ඊළඟ දවසේ, ප්ලාස්ටික් ලෙස පෑන් භාවිතයෙන් පෑන් සිට කැන්ඩි ඉවත් කරන්න. කුඩු සීනි සමඟ ඔබේ වැඩපොළ දූෂණය කර කුඩු කළ සීනි මත කැන්ඩි දමන්න. පිටුපස සිට තීරු ඉවත් කර සීනි සමඟ මුදුනේ දූවිලි ඉවත් කරන්න. තුර්කිය දියතට්ටුව කුඩා කොටු කපා දැමීමට තෙල් සහිත චෙෆ්ගේ පිහිය පාවිච්චි කරන්න. මත්පැන් වළක්වා ගැනීම සඳහා කුඩු සීනි සමග වර්ගයේ පැත්තේ පැටවුන් දූවිලි ඉවත් කරන්න.
- තුර්කිය දියත් කිරීම ඉතා ඉක්මනින් සිදු වේ. එය හොඳින් නඩත්තු නොකරන නමුත්, එය තබා ගැනීමට උත්සාහ කිරීමට අවශ්ය නම්, ස්ථර අතර වැල් ඇති කඩදාසි සමඟ වාෂ්ප සහිත කන්ටේනර් තුළ ගබඩා කර තැබිය යුතුය.
සියළුම මල් සැරසිලි වට්ටෝරු බලන්න!
සියලු ගම්මිරිස් රසකැවිලි වට්ටෝරු බලන්න මෙතැන ක්ලික් කරන්න!
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 131 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 3 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 33 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |