සමහර විට ඔබ චොකලට් ටාට් වට්ටෝරුව සමග ඔබ නොසැලකිලිමත් වීමට ජීවිතයේ කෙටිම කෙටි බව පිළිගන්න සිදු විය යුතු අතර මින් ටිකක් චොකලට් ආශාව තෘප්තිමත් වනු ඇත. ක්රීම් සහිත, පොහොසත් චොකලට් ගානේෂ්වලින් පිරුණු තිරිඟු ටැටල් ෂෙල් එකක් මිළෙන් කැෆේ ඔයි ලයිට් සමඟ නවීන අතුරුපසක් සාදයි. අලංකාර සිසිල් වෙනසක් සඳහා, ඇටසැකිල්ලක් ලෙස ලෙමන් පේස්ට්රි ක්රීම් ඩොල්ලොප් සමඟ එය සේවය කරන්න.
හොඳ ප්රංශ ආහාර.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ෙප්ස්ටි:
- 1 1/4 කෝප්ප සියල්ලම පිටි පිටි
- 2 හැදි කැරට් සීනි
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 7 හැදි
- සීතල බටර්
- 3 හැදි සීතල වතුර
- චොකලට් පිරවීම:
- 1 1/4 කුසලාන බර ක්රීම්
- අර්ධ පැණිරස චොකලට් කිලෝ ග්රෑම් 8 ක්, සිහින් ව කැඩුණු
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- 2 බිත්තර (පහර)
එය කරන්නේ කෙසේද?
චොකලට් ටාට් එකක් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
කුඩා භාජනයක් තුළ පිටි, සීනි සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. පේස්ට්රි කපනය, විශාල-ටින් කළ හැඩයකින් හෝ ස්පන්දන සැකැස්මක් මත ආහාර සකසනයක් භාවිතා කරමින්, බටර්වල ඇති පීට් ප්රමාණයේ කෑලි සමග තවමත් දෘශ්යමාන වන රළු වැලි සමාන වන තුරු එය පිටි බවට බඩවැල් බටර් පිටතට කපන්න. මිශ්රණය මත සීතල ජලය ඉසිය යුතු අතර එය එකට තබා ඇති බෝලයක් සාදනු ලබන තුරු මඳ කිහිප වතාවක්ම සුළු ලෙස තල්ලු කරයි.
ඝනක හැඩ හැඩගැන්වීම, ප්ලාස්ටික් එතුම ඔතා, සහ එය සමග වැඩ කිරීමට පෙර පැය කිහිපයක් මඳක් පිසිනු ඇත.
375F ට උඳුනක උෂ්ණත්වය වැඩිවීම. අඟල් 10 අඟල් තට්ටම් පෑට් පෑන් සවි කිරීමට ප්රමාණවත් තරම් රවුම් සාදා ගෑමට සහ කපා. පතුලේ දෙපසට කකුලේ පැත්තට උඩින් සකස් කරන්න. පයි බර හෝ වියළි බෝංචි සමඟ ඇනූ රේඛා රේඛාව සහ විනාඩි 15 ක් පුළුස්සා දමන්න. අමතර පඩි ඉවත් කර විනාඩි 5 ක් සඳහා ෂෙල් පුළුස්සන්න. සිසිල් කිරීම සඳහා තිරිඟු පෑන් තවමත් පේස්ට්රි ෂෙල් පැත්ත වෙන් කරන්න.
කුඩා මධ්ය තාපයක් මත ඇති කුඩා සාස්පැනේ දී ක්රීම් ගෙන එනු ඇත. තාපාංකයෙන් එය ඉවත් කරන්න, මිශ්රණය සිනිඳු වන තෙක් චොකලට් හා වැනිලා තුළ ඇතිවන අතර චොකලට් සම්පූර්ණයෙන්ම ඇතුළත් කර ඇත. උණුසුම් චොකලට් ක්රීම් කුඩා ප්රමාණයක් බිත්තර බවට පත් කරන්න. උණුසුම් චොකලට් තුලට කල්ක්රීට් බිත්තර මිශ්රණය නැවත මාරු කර එය සුමට වන තෙක් මිශ්රණය කපන්න.
චොකලට් පිරවීම සඳහා සකස් කර ඇති පේස්ට්රි ඇට සහ විනාඩි 18 සිට 25 දක්වා පුළුස්සා දමන්න. බොහෝ පිරවුම් සැකසුම් සකස් කර ඇති අතර ටර්ට් චලනය වන විට කේන්ද්රය පමණක් තරමක් ජිග්ගලයි.
විනාඩි 15 ක වයර් රැක් මත පෑන් දී ටැංකියට සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. සේවය කිරීමට පෙර ශීතකරණයක් තුළ ටාට් මුදුවක් සහ ශීතකරණයෙන් ඉවත් කරන්න.
මෙම චොකලට් ටාට් වට්ටෝරුව 8 සිට 10 දක්වා ප්රමාණයක් ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 358 |
| මුළු ෆැට් | 29 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 18 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 56 mg |
| සෝඩියම් | 155 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 21 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |