අනෙකුත් සියලු ප්රාන්තවල දී මෙන් මහාරාෂ්ට්රේ සිය සුවිශේෂී ආහාරත්, රසවත් ආහාර රාශියක්ත් ලබා ගනී. මහාරාෂ්ට්රයේ වෙරළබඩ ප්රදේශවල මල්වානි ආහාර පිසීම සඳහා නැවුම් ෙපොල් ආශිත උණුසුම් හා ඇඹරූ රස ආහාරයක් ලබා දී ඇති අතර, අභ්යන්තර අවකාශයද වඩා පිරිසිදුයි. සමහර රසවත් මහාරාස්තීනු ආහාර සඳහා මගේ වට්ටෝරු සමඟ ඔබේ මේසය වෙත රස බලන්න.
06 දින 01
මහාරාට්රියානු චිකන් කරිමහාරාට්රියානු චිකන් කරි. Image © Petrina වර්මා සර්කාර්, About.com වෙත බලපත්ර ලබා ඇත මහාරාට්රියානු චිකන් කරි යනු මහාරාස්තීර ආහාර පිසීමේදී යොදාගත් පොල් කිරි යොදාගෙනය. එය සහල් සහ හරිත සලාදයක් සමග හෝ සරල නිර්මාංශ සාදයි.
06 සිට 06 දක්වා
පෝහ - ඉන්දියානු පැන්සල් කල රයිස් ෆ්රයිපොහෝ - පෝවා. රූපය {Ampersandyslexia / Wikimedia Commons ප්ලැන්ගට් සහල්වලින් සාදා ඇති පෝහාව ආහාරයට ගත හැකි, පෝෂ්යදායී ආහාරයකි. එය බොහෝ විට උදෑසන ආහාරයට භාජනය වේ. මින්ට් කෝරිඩර් චට්නි සමග එය සේවය කිරීමෙන් පෝහාවට අතිරේක ජිං එකතු කරන්න!
06 දින 03
ඇලූඕ ෂෙපෝෝ චි බාජායි - අර්තාපල් සහ ඩිල් එළවළු - ඇලූඕ සෝවාවා සුබිජිඅර්තාපල් සහ ඩිල්. පින්තූර © උල්ෆ් හෝට් නිල්සන් / ගැටි අනුරූ මම සරල, භූගත හා රසවත් ඇලූ ෂෙපෝෝ චි බාජායි එහි සරල සරළතාවය සඳහා. ආරම්භයේ සිට අවසානය දක්වා (විනාඩි) ඇතුළුව විනාඩි 25 සිට 30 දක්වා ගත වේ. නමුත් ප්රතිඵල ඇත්තෙන්ම තෘප්තිමත් වේ.
06 දින 04
වෑද් පව් - ඉන්දියානු වීජි බර්ගර්වඩා පව්. පින්තූර © Kailash K Soni / Dreamstime.com බටහිර ඉන්දියාවේ මහාරාෂ්ට්රාගේ හදවතේ කෙළින්ම, වඩ පව් ඉන්දියාවේ දී සාම්ප්රදායික තත්ත්වයක් ඇත. එය "දුප්පත් මිනිසාගේ ආහාරය" විය. නමුත් මේ දිනවල පොහොසතුන් හා සුප්රසිද්ධ පවා බොම්බායේ (මුම්බායි) අසල ඇති ආහාර වෙළඳ සැල්වලින් ආහාරයට ගත හැකිය.
06 සිට 05 දක්වා
ෂෙන්ඩානා ලෙෂූන් - පීරූට් සුදුළූනු චට්නිමෙම රසවත් චට්නි එය බොහෝ විට තැඹිලි සහිත තැඹිලි සහිත තැම්බූ බත් මත ආහාරයට ගනී. එහි ප්රාථමික අමුද්රව්ය සමහරක් වන්නේ මෙම තත්වය තුළ බහුලව දක්නට ලැබෙන පොල් හා රටකජු.
06 සිට 06 දක්වා
කයිරී පනා වට්ටෝරුව - ස්වීට්, රසවත්, තනුක රාවෝ මත්දෝ බිමකයිරී පනා - ටැන්ඩි ස්වීට් රන්වන් මැන්ගෝ බීම. රූපය © Rahul Patil / විකිපීඩියා කොමන්ස් ගිම්හාන මාසවල බහුල වූ නැවුම් අමු අඹ, කයිරී (අමු අඹ) පන්හා බටහිර ඉන්දියාවේ මහාරාෂ්ට්රා ප්රාන්තයෙන් වේ. එය මිහිරි ඇඹුල් රස සහිත පානයකි!