මෙම රසවත් වට්ටෝරුව, ඌරු ගෙඩියකින් සාදන ලද, සිහින් රවුම් (මලාලියන් ලෙස හැඳින්වෙන) යනුවෙන් හඳුන්වනු ලැබේ. ග්රිල්ඩ් ඌරු මස් ටෙන්ඩ්රන් මැන්ඩරියන් යනු වසරක ඕනෑම අවස්ථාවක පහසු වට්ටෝරුවකි. නමුත් එය ගිම්හානයේදී විශේෂයෙන් ම හොඳ ය.
ටෙන්ඩර් ඌරුමස් සඳහා marinade ඖෂධ පැළෑටි, මන්නාරම් සිරප්, කුකුල් මස්, ලෙමන් යුෂ සහ බටර් වලින් සාදා ඇත. මෙම අමුද්රව්ය මස් සඳහා තිරිඟු සහ තෙතමනය එකතු කරන අතර එය වඩාත් ප්රණීත කිරීමට උදව් වේ. නමුත් ඌරු මස් කෑල්ලක් දැනටමත් එවන් මස් වර්ගයක් කපන ලද බැවින්, එය ශීතකරණය තුළ පැය කිහිපයක් සඳහා marinates. පැය කිහිපයකට වඩා ඔබ මස් මාණික්කාරය නම්, මස් කැලෑවක් වනු ඇත.
ඔබ කැමති ඕනෑම ආකාරයකින් මෙම marinade වෙනස් කළ හැකිය. මේපල් සිරප් වෙනුවට මීපැණි හෝ අග්ගෑ නෙක්ටරය භාවිතා කරන්න; ලෙමන් යුෂ වෙනුවට ඇපල් සයිඩර් හෝ බෝල්සමික් විනාකිරි භාවිතා කරන්න; හෝ තිරිඟු සහ marjoram වෙනුවට වියළි බැසිල්, ඔෙරගනයෝ, හෝ ටැරැජොන් උත්සාහ කරන්න. එය ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරු පිළිබඳ හොඳම දේ අතරින් එකක් (ඔබ පිළිස්සීමේ වට්ටෝරු වලට වඩා ) - ඔබට ඔබේ රුචිය හා ඔබේ අත්දැකීම් අනුව ඒවා වෙනස් කළ හැකිය, ඔවුන් තවමත් වැඩ කරනු ඇත.
ඔබට කැමති නම්, මෙම වට්ටෝරුව දෙබස් වැඩි වැඩියෙන් සේවය කිරීමට ඔබට හැකිය. Marinade දෙගුණ කරන්න සහ තවත් gelloins එකතු කරන්න. විනෝදය සඳහා විශිෂ්ට කෑමක් මෙය වේ. ග්රෑන්ඩ් ස්මිත් ඇපල් පෙති හා ඇස්පරගස් හෝ පාට බෝංචි සහ පලතුරු සලාදයක් සමඟ සෝස්ට් සෝස්ලික රොටි සහ සුදු වයින් හෝ අයිස් තේ සමඟ ආහාරයට ගන්න .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- වියලන ලද ඔබේ මිණිබිම් කොළ 1 තේ හැන්දක
- 1/2 තේ හැන්දක වියළි marjoram කොළ
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/8 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
- 2 හැදි මාපක සිරපය
- 2 හැදි චිකන් සුප් හොද්ද
- 1 tablespoon ලෙමන් යුෂ
- 1 tablespoon උණු කොට බටර්
- 1-1 / 2 රාත්තල් ඌරු මස් කෑල්ලක්, 1/2 "පෙති කපා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- තදියේ, මජරෝමාම්, ලුණු, ගම්මිරිස්, මාංසමය සුදුළූණු, මේපල් සිරප්, චිකන් සොහොන්, ලෙමන් යුෂ සහ උකුස්සන් කළ බටර් විශාල සෛල ප්ලාස්ටික් බෑගයක් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- ඌරු මස් පෙති එකතු කරන්න, බෑගය වැසීම, මස් ආලේප කිරීම සහ පැය 1 සිට 2 දක්වා ශීතකරණයක් එකතු කරන්න.
- Marinade සිට ඌරු මස් ඉවත් කරන්න; marinade ඉවතලන්න.
- උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 145 ක් දක්වා පිසින තෙක් මිනිත්තු දෙකක ඒකපාර්ශ්වික ග්රිල් මත මධ්යම ඌරන් මත තනි ග්රිල් මත වරක් හැරී එක් වරක් හැරෙනවා. ඔබ වායුවේ හෝ අඟුරු මත පිටත ග්රිල් කිරීමට හැකිය; මිනිත්තු 6 සිට 9 දක්වා කාලයක් සඳහා ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ.
- අවශ්ය නම්, තවත් මාපක සිරප් සමග ඌරු මස් මිරිකා විනාඩි 2 ක් සඳහා පෙනී සිටින්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 396 |
| මුළු ෆැට් | 12 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 150 mg |
| සෝඩියම් | 134 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 19 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 50 ග්රෑම් |