මෙම අර්තාපල් ඩැම්පිං වට්ටෝරුව ලෙස අර්තාපල් වෙනුවට අර්තාපල් වෙනුවට ගාන ලද ගාන ලද අර්තාපල් සඳහා යොදා ගනී. මෙම වට්ටෝරුව පෝලන්ත අර්තාපල් ඩම්ප්ලිං (cartrlane kluski) (Kahrr-toh-FLAH-neh KLOOSS-kee) සඳහා යොදා ගනී.
මෙම ඩම්ප්ලිං නොකැඩීම හෝ කැපීම නොමැති වීම පහසු නැත. ගෑරුප්පු හෝ ලිහිල් පිටි ගුලිය, ගෑරුප්පු සහ ජලය ටෙන්ඩර් තෙක් තම්බා ඇත. වට්ටෝරුව තුළ බිත්තර නැත!
ඔවුන් වට්ටක්කා සුප් හෝ බටර් සහ කරමලෑටූ ලූනු සඳහා වූ සම්පූර්ණ සංකලනයකි .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 විශාල අර්තාපල් (භාවිතෙය්දී හා සිහින් ව ගාන ලද)
- 1 කුසලාන පිටි (සියලු අරමුණු)
- 1 කුසලාන කිරි (සම්පූර්ණ)
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු (හෝ රස කිරීමට)
- 1/8 තේ හැන්දක ගම්මිරිස් (හෝ රස කිරීමට)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ලුණු සහිත වතුරේ විශාල සාස්පාන් නභිගත කරන්න. මේ අතරතුර, මධ්ය භාජනයක් තුළ ඝන අල ආස්තරණය වන තුරු ගාන ලද අර්තාපල්, පිටි, කිරි, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්ර.
- උතුරන වතුරේ තේ හැන්දක පොඟවා, ඩම්ප්ප්ස් මිශ්රණයේ තේ හැන්දක පොඟවා, තේ හැන්දක හෝ අඩක් එකතු කර, මෘදු තාපාංක ජලය තුලට ඇද දමන්න. සියලුම ඩැම්පා ඇණ ගාන ගිහින් තෙක් දිගටම.
- මිනිත්තු 20 ක් හෝ ඩම්ප්ලිං රස විඳීමට පෙර. සුදුදුරුවලින් පිටවීම හා පැණි කෑමක් ලෙස, පැසෙන / නිර්මාංශ ආහාර වේලක් හෝ සුප් දී සේවය කිරීම.
පෝලන්ත ආහාරවල අර්තාපල්
අර්තාපල්, මෙම විහිලුකාර, අස්ඵටිය පෙනුමැති බීජ අල පෝලන්තයේ රනින් බුරුල් වගේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන් ඉතා ජනප්රිය වී ඇති අතර පෝලන්ත භාෂාවෙන් අර්තාපල් සඳහා වචන නවයකට වඩා අඩු නැත. වඩාත් කැමති වචනය ziemniak , ජබ්බොක් ziemi හෝ "පොළොව ඇපල්" ලෙසද හඳුන්වන අතර පෝලන්තය පුරා විශේෂයෙන්ම Warszawa ( Warszawa ) වල භාවිතා වේ. තවත් ජනප්රිය පදයක් වන්නේ ජර්මානු කාටූෆෙල් සිට kartofel ය. එය පෝලන්තය පුරාවටම, විශේෂයෙන්ම Silesia ( Śląsk ) භාවිතා කරයි.
සමහරක් අය අර්තාපල් සඳහා පැරණිතම වචනය වන්නේ " පර්කා " (අර්තාපල් මූලාරම්භය) යනුවෙනි. Poznań කලාපයේ අර්තාපල් පයිරා ලෙස හැඳින්වේ . නැගෙනහිර පෝහලේ ප්රදේශය (කඳුකර ගෝරාල් ප්රදේශය) නම්, ඔවුන් "ස්වුඩ්ස්" හෝ "ටතුරන්" ලෙස පරිවර්තනය කළ හැකිය. බටහිර පොහෝල්හි ඕරාවාහි දී ඔවුන් හඳුන්වන්නේ rzepa ලෙසිනි .
බෝල්ටික් වෙරළේ ඊසාන දිග පෝලන්තයේ කැස්බුබියන් ප්රදේශයෙහි අර්තාපල් බුල්වා ලෙස හැඳින්වේ. Lwów ප්රදේශය තුළ ඔවුන් Bandura ලෙස හඳුන්වන අතර, ගිනිකොනදිග Carpathian කඳුකරයේ ලම්කොස් නම්, ඔවුන් හැඳින්වෙන්නේ kompera .
අර්තාපල් පෝලන්තයට ගන්නේ කෙසේද?
1570 දී පමණ පිසාරෝ විසින් ස්පාඤ්ඤයට ගෙනා දකුණු ඇමරිකාවේ අර්තාපල්, පෝලන්ත එළවළු අර්තාපල් මුලින්ම ගෘහාශ්රිතව තිබීම පුදුමයට කරුණකි. ඉන්පසු ඔවුහු යුරෝපයේ අනෙකුත් ප්රදේශවලට ගමන් කළහ.
17 වන ශතවර්ෂයේ දී ජෝන් සෝබොස්කි රජතුමා විසින් වියානා සිට අර්ගොල් අර්තාපල් බවට පත් කරන ලදී.
දිගු කලක් ආහාරයට ගත් අර්තාපල් විෂ සහිත හෝ නරක ලෙස සලකනු ලැබූ අතර මධ්යම පන්තියේ ඔවුන්ගේ කුසලතාව දැක ඇති තෙක් ඔවුහු සැබවින්ම ඔවුන් රඟපෑවේ නැත.
අර්තාපල් පෝලන්තයේ හොඳින් වර්ධනය වූ අතර ඒවා බහුලව පැවතිණි. ගොවියාට වෙලඳපොලවල්වල මිල දී ගැනීමට හැකි වූ අතර ඉන් පසුව ඒවා වර්ධනය විය. පාස්පිං, turnips සහ rutabagas වැනි ජනප්රිය එළවළු ඉක්මනින් අර්තාපල් සමඟ ආදේශ කරන ලද අතර, අවසානයේදී ඔවුන් ජනප්රියත්වයට පත්විය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 103 |
| මුළු ෆැට් | 3 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 3 මිලි |
| සෝඩියම් | 339 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 17 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |