ග්රීක භාෂාවෙන්: μπιφτέκια σχάρας, pronounced beef-TEHK-yah SKHAH-rahs
මේ ප්රියතම ඌරු මස් සහ බීෆ් බර්ගර් වට්ටෝරුව.
බිම හරක් මස් සහ ඌරු මස් මිශ්රණයක් මත ග්රෑන්ඩ් බර්ගර්ස් සඳහා ඉදිරිපත් කරයි. මෙම සරල සහ පහසු වට්ටෝරුව, parsley සහ ලූනු සඳහා සුපුරුදු ග්රීක රසය රස විඳින අය සඳහා ලෙමන් කිඹුලන් සමඟ සුපුරුදු පරිදි මෙම බර්ගර්ස් ලෙගෝ ස්නානය කරනු ලැබේ. මස් කලින් කලට කළ හැකි අතර පසුකාලීනව භාවිතය සඳහා ශීත කළ හැක.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- හරක් මස් (රාත්තල් 1)
- ඌරු මස් (රාත්තල් 1)
- ලොකු ලූනු (ෆ්රයිඩ්)
- Parsley 2/3 කෝප්ප (කැඩුණු, නැවුම්)
- වතුර කෝප්ප 1/2 ක් (වියළි හෝ තැම්බූ)
- ලුණු (මුහුදු) 1 tablespoon
- ගම්මිරිස් 1 1/2 තේ හැඳි (නැවුම් බිම)
- 4 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල් (දත්මැදීම සඳහා)
- 3-4 ලෙමන් (කඤ්ඤා කපා)
එය කරන්නේ කෙසේද?
ග්රිල් (හෝ බ්රොයිලර් සක්රිය කරන්න).
බඳුනක ඔලීව තෙල් හැරුණු කොට සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. දණ ගහන්න එපා. මිශ්රණය ටිකක් වියළි නම්, තෙතමනය සඳහා ටිකක් ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න.
බර්ගර්, වටා හෝ ඕවල් හැඩැති, අඟල් 1/2 ක ඝන සහ අඟල් 3 ක් දිග.
පිටත රසට හැපෙන තුරු හා මස් මිනිත්තු 15 ක් මිනිත්තු 15 කින් විනාකිරි හා තෙල් මත බුෂ් ග්රීෂ්මයක් භාවිතා කර ඇත.
(මේවා ඌරු මස් අඩංගු නිසා, හරක් මස් බර්ගර්වලට වඩා හොඳින් කළ යුතුයි).
මිරිකීම සඳහා ලෙමන් ක්ලීන සමග සේවය කරන්න ... ඔටුනු ස්පර්ශය!
සටහන්:
- බ්රොයිලර් නම්, බ්රොයිලර් යටතේ බර්ගර් 7-8 අඟල් තබා ගන්න. ඔවුන් ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට හෝ බාහිරව පිළිස්සීම සහ ඇතුළත රෝස පැහැයෙන් යුතුය.
- අමු බර්ගර් මිශ්රණය ශීත කළ හැක. ඉවුම් පිහුම් පෙර නිවා දමන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 195 |
| මුළු ෆැට් | 11 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 53 මිලි |
| සෝඩියම් | 533 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 6 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 18 ග්රෑම් |