ග්රිල් සල්සා සමඟ චිලී ටෙක්කිලා සැල්මොන් ස්වල්න්

තේ රස, මිරිස් හා දෙහි වැනි රසයන් සමඟ රසවත් වට්ටෝරුව. ගාර්ලි තක්කාලි සල්සා සමග ඉහළින්, මෙය ඉක්මණින් වට්ටෝරු සඳහා ඔබේ ප්රියතම ගවේෂණය බවට පත්වනු ඇත. ඔබ සැමන් කූටයක් සොයාගත නොහැකි නම්, ඔබට ෆිල්ටරය භාවිතා කළ හැකිය. මෙම ග්රීෂ්ම ග්රේට් මත මසුන් විසුරුවා හැරීම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වනු ඇත නිසා සම තෙතමනය ඉතිරි වේ.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• ලොකු සැමන් 3 බටර්
• Marinade සඳහා:
• 2 හැදි දෙහි යුෂ (අලුත් 1 දෙහි)
• 1 1/2 වෙඩි තැබීම් ටැකිලා
• 2 හැදි එළවළු තෙල්
• 1 tablespoon chili කුඩු
• 2 තේ හැඳි අග්ෙඩ් සිරප් (හෝ මී පැණි)
• 2 තේ හැඳි / දුරු
• 1 සිට 1 1/2 තේ හැඳි ලුණු (මුහුදු ලුණු කැමති)
• 1 තේ හැන්දක් oregano (මෙක්සිකානු)
• 1/2 තේ හැන්දක සුදුලූනු කුඩු
• 1/2 තේ හැන්දක ළූනු කුඩු
• 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
• සල්සා සඳහා:
• 3 මධ්ය තක්කාලි
• 1 jalapeno
• පැසිල්ලා ගම්මිරිස්
• 1 කුඩා ලූනු (අඩක්)
• 1 tablespoon එළවළු තෙල්
• 2 හැදි දෙහි යුෂ (1 දෙහි)
• 1/4 කුසලාන ඉලක්කය (කැඩුණු)
• 1 ලුණු ලුණු

එය කරන්නේ කෙසේද?

කඩදාසි තුවා වලින් වියළන ලද, සහ නොගැඹුරු ෙබ්කිං ආහාරයක් බවට පත් කරන්න. Marinade අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ, සැමන් සඳහා වත්, දෙපැත්තටම ආවරණය කරන බවට වග බලා ගැනීම. 30-40 විනාඩි ශීතකරණයක් තුළ ප්ලාස්ටික් එතුම ආවරණය කරන්න. මේ අතර මධ්යම උෂ්ණත්වය සඳහා උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය. ඔලීව තෙල් සමඟ එළවළු හා ග්රිල් මත එළවළු කරවන්න. තද දුඹුරු පාට (තරමක තද නොවන) තෙක් කුක් තෙක්, සහ සම තක්කාලි මත ඔසවන්න පටන් ගනියි.

තාපය සිට ඉවත්, 5-10 විනාඩි සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. තක්කාලි සහ ගම්මිරිස් පෙති, පෙති කපා ඉවත් කිරීමට වග බලා ගන්න. මෙම සහ සියලු සල්සා අමුද්රව්ය එක් කරන්න, ආහාර සැකසුම් සඳහා cilantro සහ ලුණු, එක් කරන්න. ප්රවේසම් අනුකූලතාව සඳහා ස්ඵන්ද මිශ්රණය. බඳුනට සල්සා බෝතලයට එකතු කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න සහ කොලන්ට්රෝ කොළ කැඩුණු. පසෙකට දමන්න.

ෙබ්කිං පිඟානෙන් සැමන් ඉවත් කිරීම සහ ග්රිල් මත තබා විනාඩි 6 ආහාර පිසීමට. කපරාරු භාවිතා කිරීම සඳහා, ග්රිල් දැලකින් ඉවතට මිටි කාබන් ඉවත් කිරීම සහ හැරී යන්න. එකතු කිරීම සඳහා විනාඩි 6 ක්. තාපය, ඉවත් කිරීම 1/4 සිට 1/3 කුසලාන / සලාසා 60 ත් 80 ත් අතර ප්රමාණයකින් (ප්රමාණයෙන් හා මනාප අනුව) ඉවත් කරන්න.