Parsley ප්රතික්රියා කර ගන්නේ කෙසේද?
මෙම ද්විවාර්ෂික ශාකයෙන් ලබා ගත හැකි බොහෝ අස්වැන්න බහුල අස්වැන්නක් ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා විශිෂ්ට ක්රමයක් වනුයේ parsley කැටි කිරීමයි. කෙසෙල්, අස්වැන්න සම්පූර්ණ කළ පසු එය භාවිතා කිරීම සඳහා පසාරු විහිදුවීම හා එහි පුදුම හිතෙන ඖෂධීය- එහෙත්-මිහිරි රසයක් ඉසිනු ඇත. මෙම ක්රමවලින් එකක් වත්, parsley කොළවල කැපී පෙනෙන පැහැය නොලැබෙන බව මතක තබාගන්න. එසේනම්, ටැබූලි වැනි parsley සලාද නැංවීම හෝ ඔබ තවමත් නැවුම් ද්රව්ය තිබියදී සුප් හෝ ස්ටූස් වැනි වල්පැලෑටි ලෙස සම්පූර්ණ කොළ භාවිතා කරන්න.
ඔබ භාවිතා කරන කුමන ආකාරයකින් වුවද, කොළ ජලය මත ඇතිවන අයිස් ස්ඵටික හානි ඇති නිසා අතිශයින්ම පිරිසිදු හා වියළි parsley සමග ආරම්භ කිරීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත. සිසිල් වතුර සමග parsley සේදීම හා වියළි, හෝ පවා එය ශීතකරණය පෙර සලාද දඟරයක් තුලට කැරකැවීමට ලබා දේ.
Parsley නැවත්වීමට පහසු ක්රම දෙකක් තිබේ:
1. බෑග්වල පර්ස්ලි බඳුනේ නිදහස් කරන්න
එය සිදු කරන්නේ කෙසේද: සරල වශයෙන් parsley දෙවරක් බෑගය, හැකිතාක් හැකි පරිදි බෑග් සිට තල්ලු කිරීම සහ ශීතකරණය තුළ එය පොම්පය. ඔබට පෝස් එකේ බෑග් වලට පුලුවන්. තවමත් කොළ ඉවත් කිරීමට අවශ්ය නැත, මන්ද ....
එය භාවිතා කරන්නේ කෙසේද: ඔබ ඒවා භාවිතා කිරීමට අවශ්ය විට කොළ කපා. මේවා තවමත් කොළ ආකෘතියෙන් ශීත කළත්, එහි පෙනුම අතිමහත් වැදගත්කමක් නොතිබූ දේවලදී ශීත කළ parsley වඩාත් සුදුසු වේ. එනම්, ගෙඩොල්ටා හෝ සෝස් ග්රිබික් සෑදීමට හෝ අලංකාර අර්තාපල් සමග කපාගන්නවාට වඩා එය වැඩිපුර භාවිතා වේ.
2. කුට්ටි තුළ පර්ස්ලි පරද්දන්න
එය සිදු කරන්නේ කෙසේද: ඝන ඉස්ම සහිත කිරීමට ජලය හෝ ඔලිව් තෙල් සහිත බ්ලෙන්ඩර් හෝ ආහාර සකසනයක (pearly picked) කරල් (purely picked) කුඩු කර දමන්න. කුඩා ආවරණය සහිත බහාලුම් හෝ පිරිසිදු අයිස් කැටියක තැටියක් තුළ මෙය නිදහස් කරන්න.
ශීත කළ පසු, දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා උෂ්ණත්ව ප්ලාස්ටික් බෑගය වෙත parsley කියුබ් මාරු කරන්න.
එය භාවිතා කරන්නේ කෙසේද: මනෝ චිකිත්සාව ඔබට පහර දෙන විට සුප් ශාකයේ පිපිරීමක් සඳහා සුප් හෝ ස්ටූස් සෘජු ලෙස parsley කූබ් එකක් සාදන්න. කෙසෙල් සෝපයක් හෝ කුකුළු මස් ආයිටිකෝක් ස්ටූක් තුළ බඳුනක නිමාවකින් යුක්තය. පිඟානක ගිහිල්ලා ගිහිල්ලා ගිහින් කෑම කෑවේ නැටුම් සහ චොකලට් වගේ. ඔබ දිරාපත්වූ මට්ටම් සෑදීමේදී, සුප් හොද්දට එකතු කිරීමත් ඉතා හොඳයි.
ප්ලේල්-කොළ Parsley එරෙහිව curly පිළිබඳ සටහනක්
මෙම ක්රමවලට parsley වර්ගයක් සමඟ වැඩ කළත්, ඉතාලි පැස්ලි ලෙස හැදින්වෙන පැතලි පැල්ලම් parsley, ඊට වඩා රසය හා වඩා හොඳ මුඛය කැපීමේ වයනය වඩා හොඳ විය යුතුය. එහෙත් එය පිටතින් වර්ධනය වන විට දැවෙන අපැහැදිලි හා දූවිලි නොවී පිරිසිදු කිරීමට පහසුය, පොඩි කිරීමකින් තොරව ගබඩා කිරීම පහසුය, කපන හෝ සැඟවී සිටීම පහසුය, සහ කඳේ කොළ වෙන් කිරීම පහසුය. එය වඩා හොඳ parsley ය. ඔබට තෝරා ගැනීමක් ඇති විට වඩාත් හොඳ parsley අත්දැකීමක් සඳහා පැතලි-පත්ර කොළ ගැන සලකා බලන්න!