මෙම ග්ලූටන්-නිදහස් කුකීස් එතරම් යහපත් වන්නේ කුමක් ද? ඔවුන් තෙත් සහ රසවත් බ්රව්නීස් වගේ රසයක්! එහෙත් ඇත්ත වශයෙන්ම මෙම වට්ටෝරුව විශේෂයෙන්ම කුකුල් වට්ටෝරු වලට විශේෂයෙන් සංසන්දනය කරන පිටි, සීනි සහ බටර් යන කුඩා ප්රමාණයයි.
ගිරාල්ලැල්ලි චොකලට් වලින් "චොකලට් ටොෆල් කුකීස්" සඳහා වට්ටෝරුව මත පදනම්ව, අපේ වට්ටෝරුව නිරෝගී මිනුම් කැඩුණු walnuts සඳහා ඉල්ලා සිටිමු අතර ගිරාල්ලෙල්ලිගේ මුල් වට්ටෝරුව සඳහා කැඳවූ අතිරේක මුහුදු ලුණු ඉවත් කර ඇත.
පිළිස්සීමෙන් පසු කුකුළු මිටි සඳහා වයර් රාක්කයකට ඉවත් කිරීමට පට්ටි භාවිතා කිරීමට පෙර අවම වශයෙන් විනාඩි 10 ක් සඳහා ෙබ්කිං තහඩු මත සිසිල් කිරීම සඳහා වග බලා ගන්න. අතිරේක chewy brownie වැනි ව්යුපාර හා රසය සඳහා ශීතකරණයක් තුළ සිසිලන ලද කන්ටේනර් තුළ සිසිල් කුකීස් තැන්පත් කරන්න.
සටහන: මෙම වට්ටෝරුව තුළ භාවිතා වන ග්ලූටන් රහිත සියලු අරමුණු පිටි එකතු කරන ලද ගුවර් ගම්. මෙම වට්ටෝරුව තුළ වෙනත් විදුරුමස් කැඳවා නොමැත. හොඳම ප්රතිඵල සඳහා වට්ටෝරුව තුළ වෙනත් ග්ලූටන් රහිත පිටි වෙනුවට ආදේශ කරන්න එපා.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- විශාල බිත්තර 2
- 1/2 කෝප්ප සීනි (උක් සීනි)
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- 1 1/2 කෝප්ප චොකලට් චිප් (ද්රාවණය සඳහා ගිරාරැල්ලැලි අර්ධ පැණිරස, 10 වරක්)
- 1/4 කුසලාන plus 2 tablespoons
- ග්ලූටන් රහිත සියලූම පිටි මිශ්රණය (හොඳ ප්රතිඵල සහිත මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කරන ග්ලූටන්-නිදහස් පැන්ට්රි සියලුම අරමුණු)
- 1/4 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු (ඇලුමිනියම්-නිදහස්)
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 2 හැදි බටර්
- 1 1/2 කෝප්ප walnuts (කැඩුණු, ඉතා රළු, ඉතා හොඳ නොවේ)
- 1/3 කුසලාන චොකලට් චිප් (2 අවුන්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 350 ° F / 176 ° C උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය
- පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ සිලිකොන් ෙබ්කිං පෑඩ් සහිත විශාල ෙබ්කිං තහඩු දෙකක්.
- ග්ලූටන් රහිත බекී්රම් සහ ලුණු බඳුනකින් සහ සුදුමැලි බ්ලෙන්ටන් මිශ්රණයකින් තොරව ග්ලූටන් රහිත මිශ්රණ පිටි තබා ගන්න. පසෙකට දමන්න.
- ද්විත්ව ද්විගුණකයක් මත බටර් සමග 1 1/2 කෝප්ප (10 වරුන්) චොකලට් චිප් මිශ්රණය තාපය හා තෙතමනය ඉවත් කරවන විට.
- මිශ්ර බඳුනක විශාල බිත්තර හා සීනි දෙකක් තබන්න. මිශ්රණය සිහින් වන තෙක් ඉහළට තල්ලු කිරීමට විදුලි මික්සර් භාවිතා කරන්න. වැනිලා සාරය එකතු කිරීම හා මිශ්ර වීම.
- බිත්තර / සීනි මිශ්රණයට උණු කළ චොකලට් / බටර් මිශ්රණය එකතු කරන්න. තරයේ මිශ්ර කිරීමට බීට්. පිටි මිශ්රණය එකතු කිරීම හා ඒකාබද්ධ කිරීම. අවසාන වශයෙන්, 1/3 කෝප්ප (2 වරක්) චොකලට් චිප් හා කැඩුණු ගෙඩි තුළ කලවම් කරන්න.
- කුකීස් පිටි ගුලිය ගිල දැමීම සඳහා රවුම් හැට්ටයක් භාවිතා කර කුකුළුමස් පත්ර මත වෙන්ව අඟල් 2 ක් කුකී තැන්පත් කරන්න. විනාඩි 10-12 විනාඩි උනුසුම් කළ උඳුන තුල පිළිස්සීම. වයර් සිසිලන රාක්කයට ෙබ්කිං පත්රයෙන් ඉවත් කිරීම සඳහා ලෝහ ආලේපයක් භාවිතා කිරීමට පෙර අවම වශයෙන් විනාඩි 10 ක් සඳහා ෙබ්කිං තහඩු මත සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. කුකීස් ශීතකරණය තුළ වායුසමීකරණ බහාලුම් හා ගබඩා තුළ කුකීස් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් ස්ථානයක්.
සිහිගැන්වීම්: ඔබේ වැඩ පෘෂ්ඨ, උපකරණ, භාජන සහ මෙවලම් ග්ලූටන් වලින් තොරව තබා ගන්න. සැමවිටම නිෂ්පාදන ලේබල් කියවීම. නිෂ්පාදකයින්ට දැනුම් දීමකින් තොරව නිෂ්පාදන සූතන් වෙනස් කළ හැකිය. නිෂ්පාදකයාට ග්ලූටන් වලින් තොර බව තහවුරු කර ගැනීම සඳහා නිශ්පාදකයා අමතන්න පෙර නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගැනීමට හෝ භාවිතා නොකළ යුතුය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 189 |
| මුළු ෆැට් | 13 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 41 මිලි |
| සෝඩියම් | 81 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 15 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |