ඔබ හොඳ පැත්තක් සොයන්නේද? ඔබ රසවත් සෝස් සඳහා ඔබේ ආහාරපාන හෝ පක්ෂ කෑමට යන්න අදහස් නොකළාද? මෙම ලිපිය ඔබේ ශ්රේෂ්ඨතම චීන අවන්හල් සෝස් වට්ටෝරු සමහරක් ඔබේ බලාපොරොත්තු සඳහා යමක් සොයා ගත හැකි වනු ඇත.
මෙම ලිපියේ සියලුම ඔතා පිඟානූ සෝස් වට්ටෝරු සරල සහ ඉක්මන් කිරීමට සිදු වේ. ඔබට දවස් කිහිපයක් සඳහා වියළි හා පිරිසිදු භාජනයක් තුළ තබා ගෙන ඒවා ගබඩා කර තැබිය හැකිය.
චිලි තෙල් නූඩ්ල්ස් සහ ඩම්ප්ලිං කෑම සඳහා විශිෂ්ට සංදර්ශනයක් ලබා දෙයි. බංග්ලාන් බිස්කට් චිකන් වැනි ප්රසිද්ධ ජනප්රිය සිචුවාන් භෝජන සංග්රහයක් ද වේ. මිරිස් තෙල් වඩාත් උණුසුම් කර ගැනීම සඳහා මිරිස් ගම්මිරිස් වැඩි කිරීම හෝ 1/3 කෝප්පයට තෙල් ප්රමාණය අඩු කරන්න.
වඩාත්ම පිහිනන සෝස් වර්ග සමඟම, රසකාරකයන්ට සේවය කිරීමට පෙර පැය 1 කට එකට මිශ්ර වීමට ඉඩ ඇත. මෙම සෝස් ගැඹුරු කළම්බු ආහාර සහ කුකුළු මස් පියාපත් සඳහා විශිෂ්ටයි.
උණු අබ කපන ලද බිත්තර රෝල හා අනෙකුත් ෆ්රයිඩ් රස ආහාර සමඟ හොඳ ය. මෙය අබ ඇටයක් සෑදූ ආකාරය පෙන්වන මූලික වට්ටෝරුවකි. අවශ්ය පරිදි සීනි සහ වෙනත් කුළුබඩු සමඟ එය වැඩිදියුණු කර ගත හැකිය.
විනාකිරි එකතු කිරීම උණුසුම් අබ ඇටය සඳහා මෙම වට්ටෝරුවේ තාපය පවත්වා ගනී. විනාකිරි ලෙස මිරිස් කුඩු හෝ හර්සෙ වැනි වෙනත් කුළුබඩු එකතු කිරීම මගින් එය තවදුරටත් කුළුබඩුවක් ලබා ගත හැකිය.
කිසිදු අතිරේක තොරව මූලික වට්ටෝරුවක් සඳහා, මෙම උණු අබ කහට උත්සාහ කරන්න.
සිචුවාන් ගම්මිරිස් තෙල් මගේ ප්රියතම චීන සෝස් එකක්. මෙම ජනපි්රයතම කුළුබඩුවේ රසකාරකයක් වන්නේ සයිරියානු ගම්මිරිස්වලින්. ෆ්රයිඩ් දීසි, සෝස් බඳුනක් හෝ ඔබේ පරිකල්පනය ඔබ කොතැනක සිටියත් එහි යමක් එකතු කිරීමට එය භාවිතා කරන්න!
ජලාපෙනෝ හොට් චිලී ගම්මිරිස් තෙල්
උණුසුම් මිරිස් තෙල් සඳහා වූ වට්ටෝරුව 1/2 ½ ක කුසලානක් පමණ වේ. ඔලිව් තෙල් වට්ටෝරුව තුළ රටකජු හෝ එළවළු තෙල් වෙනුවට භාවිතා කළ හැකි නමුත්, එය ඉතා ඉහළ දුමාරයක් ඇති බවට වග බලා ගන්න.
පීරූට් සෝස්
පීරූට් සෝස් ආහාර රසකාරක, සලාද, නූඩ්ල්ස්, ෆ්රයිඩ් ටෝෆු හා සැතපෙන රසකාරක එකතු කිරීම සඳහා විශිෂ්ට ක්රමයකි. මෙම චීන චීස් රටකජු සෝස් සඳහා වට්ටෝරුව සඳහා ව්යංජන තෘණ සමග සාදන තායි රටක සෝස් වට්ටෝරු තියුණු රසයක් නැත. නමුත් එය රසවත්.
අමුද්රව්ය 6 ක් සහ මිනිත්තු 5 කින් යුක්තව මෙම ඉක්මන් සහ පහසු පීනට් සෝස් සාදාගත හැකිය. එය ඉන්දුනීසියානු ගඩෝ ගඩෝ සලාද වැනි රසට හැපෙන එළවළු සලාදයක් මත හොඳ හැඩයක් ලබා දෙයි. සැතපෙන්නන් හා ආහාරපාන සඳහා පිසින සෝස් සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.
වඩා තුනී සලාද සැරසිලි සඳහා, ටිකක් වැඩි පොල් කිරි හෝ කුකුළු මස් සුප් හොද්ද එකතු කරන්න. ගොරෝසු කිරීමට, සෝස් භාවිතා කිරීමට පෙර සිසිල් වාඩි කරමු.
චීන පොස්පිට්ක්රිස් සෝස් වට්ටෝරු විසිරී යයි
මෙම ලිපියෙන් විවිධ වර්ගයේ චීන පොටිස්ක්රික් සෝස් වට්ටෝරු විසිරී ඇත. ඔබේ පොටිස්තිඥයින් සමඟ සේවය කිරීමට ඔබ කැමති ඕනෑම කෙනෙකුට තෝරාගත හැකිය.
සිචුවාන් ලුණු සහ ගම්මිරිස් මිශ්රණය
මෙම කුළුබඩු ලුණු ආහාරයට ගතහැකි ආහාරයක් ලෙස භාවිතා කළ හැක. මෙම ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්රණය ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් ආහාරවලින් විශිෂ්ටයි.
සිචුවාන් චිලි සෝස්
රසවත්, උණුසුම් හා රසවත් සිචුවාන් චිලී සෝස් මුහුදු ආහාර සමඟ ඉතා හොඳයි.
රසවත් සූගේ සහ ඉඟුරු සෝස් වට්ටෝරුව ඔබේ ඩම්ප්ලිං, Xiaolongbao සහ හරක් මස් සුප් සමග ඉතා හොඳයි.
මිහිරි හා ඇඹුල් සෝස් වර්ග කීපයක් සකස් කිරීම සඳහා මෙම වට්ටෝරු තුනේම සකස් කර ඇත. මා පෞද්ගලිකව ෂැංහයි විලාසිතාවේ රසවත් හා ඇඹුල් සෝස්වලට කැමතියි. ඒත්, කෙචප් මත පදනම් වූ පැණිරස හා ඇඹුල් සෝස් මාළු ෆිලට් වැනි මුහුදු ආහාර සමඟ ඇත්තෙන්ම හොඳ ය.
මෙම වට්ටෝරුව දැනටමත් ඉරිඟු සහ කුකුල් පොහොර ලෙස එකතු කර ඇති නිර්මාංශ මිහිරි හා ඇඹුල් වයින් සමග භාවිතා කිරීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇත. ඔබ මෙම වට්ටෝරුව ඩම්ප් ලෙස සකස් කරන්නේ නම්, ඝණ කිරීමට අපේක්ෂිත ඉරිඟු / ජල මිශ්රණය එකතු කරන්න.
ලෙවන් වන් විසින් සංස්කරණය කරන ලදි