මගේ ග්ලූටන්-නිදහස් සංක්රමණ තුළදී මම මුලින්ම ඉගෙන ගත් ග්ලූටන් රහිත ආහාර පිසීමේ කූටරින්ගේ පාලනය පැරණි ග්ලූටන් රහිත පාන් කඩ නොකළෙමි. උදෑසන ආහාරයට වැසිකිළියක් ලෙස පරිපූර්ණ නොවූ අතර එදිනම පැරණි රොටි පාන් ගෙඩියක ග්ලූටන් රහිත ක්රෝටෝන සඳහා පරිපූර්ණයි. ඔබේ ම රසවත්, නැවුම් ග්ලූටන් රහිත ක්රෝටෝන සහ සුප් සහ සලාද සාදාගනු ඇත!
දිනකට පැරණි ග්ලූටන් රහිත රොටිය රැගෙන එය 1/2 "කුට්ටි කපා එය මිශ්ර කළ බඳුනක තරමක් ආලේපිත වන තෙක් කුට්ටි ග්ලූටන් රහිත පාන්, ඔලිව් තෙල් සහ ග්ලූටන් රහිත කුළුබඩු එක්ව පොදි බැඳ ගන්න.
ග්ලූටන් රයිස් පාන් දැනටමත් කසළ හෝ කරත්තය නම් , අතිරේක කුළුබඩුවක් හෝ හෙයින් කුළුබඩුවක් මග හැරිය හැක. මම සුදුළූණු, ලූනු කුඩු මිශ්රණයක් සහ වියළි ඔෙරගනයෝ සහ අග්ගිස් මිශ්රණයක් භාවිතා කරන්න කැමතියි. සිව් දෙනා සුන්දර රසය ගැඹුරට එකතු කරනවා, නමුත් ඔබට ඔබගේ රුචිකත්වයට කුළුබඩු භාවිතා කිරීමට නිදහස තිබේ.
එක් පැන්කයක් තුළ පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් සාදන ලද ෙබ්කිං පත්රයක් තුළ පවා ග්ලූටන් රහිත පාන් කැට සාදයි. වියළි, පිහාටු හැපෙන ක්රූටෝන ලෙස ආලෝකය පැයක් සඳහා අඩු තාප දී වැපිරීම, ඉන්පසු අතිරේක භාගයක් පැය සිසිල් වන විට උඳුන තුල ක්රූටෝන පිටත් වේ.
පසුකාලීනව පහසුවෙන් භාවිතා කිරීම සඳහා ශීතකරණය තුළ ක්රෝටෝන සහ ගබඩා ද්විත්ව කණ්ඩායමක් සාදා ගත හැකිය. නැතහොත් සතිපතා සලාද, සුප් සහ තවත් සතියක් ඇතුළත වායු තද රතු කූඩයක ගබඩා කර තබන්න.
ස්ටෙෆනි කිරොස් විසින් යාවත්කාලීන කරන ලදි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 කෝප්ප ග්ලූටන් රහිත ආහාර (කුඩු)
- 1/2 කුසලාන අතිරේක නූල් ඔලීව තෙල්
- 1 තේ හැන්දක ග්ලූටන් රහිත සුදුළූනු කුඩු
- ග්ලූටන් ලූනු කුඩු 1 තේ හැන්දක
- 1 තේ හැන්දක ඔෙරගනයෝ (ග්ලූටන් රහිත පාන් නොවේ නම්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 275 ° F දක්වා උෂ්ණත්වය
- 1/2-අඟල් කැට කුට්ටි ග්ලූටන් රහිත පාන් සහ විශාල මිශ්ර බඳුනක් තුළ තබන්න.
- කුඩා භාජනයක් ඔලිව් තෙල් වත් කර කන්න එකතු කරන්න. ඒකාබද්ධ කිරීමට භාජනයක්.
- පාන් කැට කපා තිරිඟු ඔලීව තෙල් වත් කරන්න.
- පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග විශාල ෙබ්කිං ෂීට් පෑන් එක් එක් ස්ථරයක් තුළ පාන් කැට පිහිනවා.
- පැයක් පමණ පුලුස්සා හෝ රොටි කැට රතු පාට සහ වියළි රසය තෙක්.
- උඳුනක් ඉවතට හැරවීම සහ තවත් පැය 1/2 කාලයක් උඳුන තුල ක්රූටෝනින් ඉවත් කිරීම.
- කූල් සහ කන්න, හෝ වායු තද රාමුවක් තුළ ගබඩා. ග්ලූටන් රහිත ක්රෝටෝන් ශීතකරණයේ හොඳින් ගබඩා කරයි. පහසුව සඳහා ද්විත්ව කණ්ඩායමක් සාදන්න!
සිහිගැන්වීම්: ඔබේ වැඩ පෘෂ්ඨ, උපකරණ, පෝච්චි සහ මෙවලම් ග්ලූටන් වලින් තොරව සෑම විටම වග බලා ගන්න. සෑම වෙළඳ නාමයක් ම සමාන නොවේ. සැමවිටම නිෂ්පාදන ලේබල් කියවීම. නිෂ්පාදකයින්ට දැනුම් දීමකින් තොරව නිෂ්පාදන සූතන් වෙනස් කළ හැකිය. නිෂ්පාදකයාට ග්ලූටන් වලින් තොර බව තහවුරු කර ගැනීම සඳහා නිශ්පාදකයා අමතන්න පෙර නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගැනීමට හෝ භාවිතා නොකළ යුතුය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 35 |
| මුළු ෆැට් | 3 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 9 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 1 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |