රසවත් හරිත තක්කාලි රසයක් වන්නේ උණුසුම් සුනඛයන් හා හැම්බර්ගර් සඳහා පරිපූර්ණ සුවඳයි, හෝ පැස්ටා හෝ අල ආලේප කිරීම සඳහා ඔබේ ඇඳුමෙන් සැරසී සිටීමයි.
මෙම අගභාග සමයේ හරිත තක්කාලි භාවිතා කිරීම සඳහා මෙය විශිෂ්ට ක්රමයකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 8 කෝප්ප හරිත තක්කාලි (සිහින් ව කැඩුණු)
- 2 කෝප්ප ලූනු (සිහින් ව කැඩුණු)
- 4 සීනි ගම්මිරිස් (රතු, සිහින් ව කැඩුණු)
- 1/3 කුසලාන අච්චාරු ලුණු
- 2 හැදි
- මිශ්ර අච්චාරු කුළුබඩු
- 1/2 තේ හැන්දක සැල්දිරි බීජ
- 1 කරාබු සුදුලූනු (කැඩුණු)
- 2 1/4 කෝප්ප, සුදු විනාකිරි
- 1 2/3 කෝප්ප දුඹුරු සීනි (ඇසුරුම් කළ)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල මල නොබැඳෙන වානේ යානාවේ කැඩුණු එළවළු සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. ආවරණය සහ සිසිල් ස්ථානයක (පැය 65 ත් 70 ත් අතර කාලයක්) තබා ගත යුතුය.
- එළවළුවලට උඩින් එළවළු එළවළු දමා ඉවතට යන්න. සිසිල් ජලය සමග සේදීම සහ ඔබේ අතිරික්ත ද්රව වලින් මිදීමට අත ඔසවන්න.
- චීස්ක්ලොත් කුළු බෑගයක අච්චාරු දැමීමේ කුළු බඩු හා සැල්දිරි බීජ බැඳ ඇත.
- විශාල මල නොඉඳුල් වානේ හෝ එනැමෙල්-බැස ඇති පෑන් දී විනාකිරි, කුළු බෑග්, කැඩුණු සුදුළූණු සහ විනාකිරි ඒකාබද්ධ කරන්න. උෂ්ණත්වය ඉහළින් තාපය මත විනාකිරි මිශ්රණය සීනි විසුරුවා හැරෙන තුරු උෂ්ණත්වය ඇවිස්සීම සඳහා ගෙන එනු ලැබේ. ඉවතලන හරිත තක්කාලි මිශ්රණය එකතු කිරීම සහ මිශ්රණයට නභිගත කරන්න. සාමාන්යයෙන් මධ්යම මට්ටමේ සිට තාපය අඩු කිරීම සහ මෘදු ලෙස උනුසුම් කිරීම, පැය 1 ක් පුරා ඇවිස්සීමත්.
- මිශ්රණය ආහාර පිසීම අතරතුර, වැඩ ප්රදේශය, කොන්නර්, භාජන සහ පියන සකස් කරන්න. කන්ටේනින් හා තාපාංක ජල සැකසුම් සඳහා භාජන සැකසීම බලන්න.
- උණුසුම්, සකස් කළ භාජන හා කුඩා ප්ලාස්ටික් spatula සහිත ඕනෑම ගුවන් බුබුලු ඉවත් කරන්න, 1/2-inch headspace ඉතිරි. භාජන සේදීම සහ මුදු සහ මුදු සවි කරන්න. විනාඩි 10 ක් ආවරණය වූ වතුර භාජන කැන්පරයක් තුළ ක්රියාවලිය. තාපය නිවා දමන්න, ආවරණය ඉවත් කරන්න, සහ විනාඩි 5 උණු වතුර භාජන තුළ තබා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා රාක්කයකට ඉවත් කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 20 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 339 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 5 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |