ග්ලූටන් රහිත වෝල්ට් රෝස්මරී බ්රෙඩ් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව, walnut-stoned, රෝස්මරී-ඇඹරුම් පාන්, සැරසුණු, සර්ප හා ඇරෝමැටික රොටියක් සාදා ඇත. රොටිය පෙර රත් වූ එනැමෙල් ලන්දේසි උඳුනක හෝ ලෙන්ඩ්රේ සෙරමික් බඳුනක පුළුස්සා දමනු ලැබේ. මෙහි ප්රතිඵලයක් වන්නේ සැන්ඩ්විච් හෝ ටෝස්ට් සඳහා පරිපූර්ණ ග්ලූටන් රොටි වර්ගයකි .
රසවත් රසය සහිත ලුණු රසැති රොටියක් සඳහා රෝස්මරී සහ walnuts ඉවත් නොකරන්න. එවිට ඔබට තෙත්, දිනපතා ග්ලූටන් රහිත සැන්ඩ්විච් පාන් ලැබෙනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/4 කෝප්ප පිටි (සියලු වර්ගවල ග්ලූටන්-මිශ්ර මිශ්රනය මම මෙම වට්ටෝරුව තුළ බොබ් රතු මිල්ස් සර්විසස් ග්ලූටන් රහිත පිටි භාවිතා කළෙමි)
- 1 කුසලාන arrowroot පිෂ්ඨය
- 1 කුසලාන tapioca පිෂ්ඨය
- 1 කුසලාන පිටි (සුදු සහල්)
- 1/4 කුසලාන බටර් මිල්ක් (කුඩු)
- 1 tablespoon guar gum (හෝ xanthan gum)
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 5 තේ හැඳි යීස්ට් (ක්ෂණිකව වියළි මිරිස්)
- 3 බිත්තර (කාමර උෂ්ණත්ව)
- 1 තේ හැන්දක ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි
- 1/2 කුසලාන ඔලිව් තෙල් (අමතර-කහ, පතුරු භාවිතා කිරීමට 5 හැදි)
- 1 tablespoon මී පැණි
- 1 1/3 කෝප්ප ජලය (ඇල්කොහොල්, කාබනීකරණය හෝ ග්ලූටන්-බීර)
- 4 හැදි රෝස්මරී (නැවුම්, කැඩුණු)
- 1/2 කෝප්ප walnuts (කැඩුණු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් විශාල මිශ්ර බඳුනක හා කැස්සෙහි වියළි අමුද්රව්ය තැන්පත් කරන්න.
- වෙනම පාත්රයකින්, අළු කෑල්ලක් සමග සැහැල්ලුවෙන් බිත්තර දමන්න. විනාකිරි, ඔලිව් තෙල්, පැණි සහ 1 කුසලාන වතුර එකතු කරන්න.
- අඩු වේගයකින් මිශ්ර, සෙමින් අමුද්රව්ය සඳහා සෙමින් එකතු සෙමින්. මිනිත්තු 2 ක් සඳහා මධ්යම වේගයෙන් පහර දෙන්න. ඇනූ, ඝන, ඝනකම පිටි ගුලිය දක්වා වන තෙක්, ටිකක් එක් වරක් ජලය අතිශයින් තදින් එකතු.
- Walnuts සහ රෝසමය එකතු සහ ඒකාකාර බෙදා හැරෙන තෙක් මිශ්ර.
- බඳුනක බඳුනේ දෙපැත්තට කපාගන්න. තේ ප්ලාස්ටික් සහිත බඳුනකින් ආවරණය කරන්න. විනාඩි 30 ක් සඳහා විවේකයට ඉඩ දෙන්න.
- අංශක 400 දක්වා උෂ්ණත්වය. 2-quart enameled ලන්දේසි උඳුනක් හෝ පිඟන් ගෙඩියක් සහිත උදුනක් සහිත කාසෝල් ආහාරයක් දී ඔලිව් තෙල් 3 tablespoons වත් කරන්න. පාන්වල හෝ බඳුනක පියනක් නොමැතිව උඳුන තුල තබා රොටි පිටි ගලාගෙන සිටියදී උනුසුම් වීමට ඉඩ දෙන්න.
- ප්රවේශමෙන් උණුසුම් පෑන් වෙත පාන් පිටි ඉරීම. වතුරේ ස්පීටුලාව පොඟවා ඇනූ මුදුන සුමට කිරීම සඳහා භාවිතා කරන්න. ඔලීව තෙල් දෙක එකට ඉහළින් ඔතා දෙකට බෙදයි.
- විනාඩි 35 ත් 45 ත් අතර පියනක් සහ රවුම් ආවරණ සහිතව හෝ රොටි මධ්යයට ඇතුල් කරන ක්ෂණික උෂ්ණත්වමානය අංශක 205 ක් කියවනු ලැබේ.
- පෑන් සිට පාන් ඉවත් කර කපා පෙර සිසිල් ඉඩ.
ඉඟි:
ඇනූ අධික ඝනකම, ඝන විස්කෝතු ගම්මිරිස්වල අනුකුලතාවය තෙක් උණුසුම් ජලය එක්ලක්ෂයක් නම්, 1/3 කෝප්පයක් වේ නම්. ග්ලූටන් නිදහස් පිටි වතුර වෙනත් ආකාරයකින් අවශෝෂණය කරනවා. මෙම වට්ටෝරුවෙහි වෙනත් Gf පිටි ආදේශකයක් නම්, ඔබ භාවිතා කරන ජලය ප්රමාණය වෙනස් කිරීමට අවශ්ය විය හැකිය.
ග්ලූටන් රහිත පාන් හොඳ නැහැ. මෙම රොටි උඳුනෙන් එළියට ගැනීම හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. පුනර්කරනය කිරීම සඳහා පාච්මන්ට් කඩදාසිවල රොටි සහ 15-20 දක්වා 300 ග්රාහක උදුනක උණුසුම් කර තබන්න. මිනිත්තු.
සුදුළූණු හෝ බෝල්සම් වයිනෙග්රේටට් ඇඳුමින් සැරසූ සෝස් සමග පාන් පිරිනමනවා , හෝ සාරවත් භාජනයක්, අතිරේක කුළු බඩු ඔලීව තෙල්.
සිහිගැන්වීම්: ඔබේ වැඩ පෘෂ්ඨ, උපකරණ, භාජන සහ මෙවලම් ග්ලූටන් වලින් තොරව තබා ගන්න. සැමවිටම නිෂ්පාදන ලේබල් කියවීම. නිෂ්පාදකයින්ට දැනුම් දීමකින් තොරව නිෂ්පාදන සූතන් වෙනස් කළ හැකිය. නිෂ්පාදකයාට ග්ලූටන් වලින් තොර බව තහවුරු කර ගැනීම සඳහා නිශ්පාදකයා අමතන්න පෙර නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගැනීමට හෝ භාවිතා නොකළ යුතුය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 390 |
| මුළු ෆැට් | 18 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 63 මිලි |
| සෝඩියම් | 176 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 51 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |