උණුසුම්, උඳුනෙන් පළතුරු හැපෙන චිප්ස් නැවුම් එළවළු රස විඳින්නේ අලංකාර ගිම්හාන අතුරුපස වන අතර, ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන අයට අනුගමනය කළ හැකිය.
Crisps යනු ඕස්ට්රේලියානු පැටවානෑවක් සහිත පැණි රසය සමග පිසින ලද සෘතු පලතුරු සහිත රසවත්වන අතුරුපසක්. උණුසුම් පළතුරු ඝන තට්ටුව හා කකුළුවලින් පිරුණු, කුළුබඩු ආලේප කරන ලද තට්ටුව අතර වෙනස දිව්යමය වේ. ඊටත් වඩා එසේ සිහින ස්ථර දෙකම දෙසට දිය වී ඉහළට උඩින් වැනිලා අයිස්ක්රීම් කපාගන්න.
බඩ ඉරිඟු බ්ලූබෙරි පිරවුම ගෙන්දැමීමට උපකාරී වේ, නමුත් ඉරිඟු මිල දී ගැනීමේදී ලේබලය පරික්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න. පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් ඉරිඟු වගාව ග්ලූටන් නිදහස් වන අතර, සියලුම වෙළඳනාම තිරිඟු පිරිසිදු කර ඇති පහසුකම් තුළ පිරිසිදු ඉරිඟු පෙති අලෙවි කරයි. ආර්ගෝ සහ බොබ්ගේ රතු මීල් යන දෙවර්ගයේම ග්ලූටන් රහිත කිරි ඉරිඟු අලෙවිය.
එම රේඛා ඔස්සේම රත් වූ ඕට්ස් ස්වභාවිකවම ග්ලූටන්-නිදහස් නමුත් නිතරම ග්ලූටන් ධාන්ය සමඟ එකතු කර සකස් කර ඇත. ඔබේ සුපිරි වෙළඳසැලේ "ග්ලූටන් රහිත" යනුවෙන් හඳුන්වන ලද ඔට් රැළක් ඇසකට අවධානය යොමු කරන්න.
රත්නු ඕට් සහ කැඩුණු පීකන්ස් උඳුන තුල උනුසුම් කර ඇති අතර, එය රත් පැහැති තට්ටුවකට පොහොසත්වූ තවත් රසයකි. පීකන්ස් රසිකයෙක් නෙවෙයිද? පෙති කපන ලද ආමන්ඩ් හෝ කැඩුණු walnuts භාවිතා කරන්න. ගෙඩි කට්ටලයක් පෙරළීම සඳහා ස්ට්රෝක් ස්පර්ශ කිරීමක්, නමුත් ඔබට සම්පූර්ණයෙන්ම ඌරු රහිත අතුරුපසක් සඳහා ඒවා කපා හැක.
මෙම ග්ලූටන් නිදහස් බ්ලූබෙරි ක්රැස්ප් රසවත් සුවඳක් සහිත රසැති, රසවත් ගිම්හාන වේලාවක් සඳහා උණුසුම් ලෙස උණුසුම්ව සේවය කරන අතර, වැනිලා අයිස්ක්රීම් (හෝ කිරිවලින් තොර පොල් කිරි අයිස්ක්රීම්) වලින් පිරී ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන ග්ලූටන් රහිත ඔටුස්
- 1/2 කෝප්ප දැඩිව කැඩුණු පීකන්ස්
- 24 කෝප්ප නැවුම් බ්ලූබෙරීස් (4 කෝප්ප)
- 1 ෆොස්ෆේට්. දෙහි යුෂ
- 1/2 කෝප්ප සීනි
- 1 තේ හැදි. ග්ලූටන් රහිත ආහාර පිසීම
- 1/3 කුසලාන දුඹුරු සීනි
- 1/2 කුසලාන ග්ලූටන් රහිත සියලූම පිටි හෝ පිටි පිටි (ඔබට බොබ් රෙඩ් මිල් 1: 1 ෙබ්කිං පිටි භාවිතා කළ හැක)
- 1/4 ෆොස්ෆේට් පිටි කරාබුනැටි
- 1 ෆොස්ෆේට්. කුරුඳු
- ලුණු බිඳක්
- 1/2 කෝප්ප (1 සැරයටිය) සීතල unsalted බටර්, 1/2 "කෑලි කපා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ෆ්රීඩම් 400 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය තාපනය කරන්න. සිලිකොන් මැටි හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසි සහිත රෝම ෙබ්කිං පත්රය. බඳුනක් හා කුඩා පාත්රයකින් ඔටුවන් සහ කැඩුණු පීකන්ස් එකතු කරන්න, ඉන්පසු ඊළඟ ස්ථරයේ දී ෙබ්කිං පත්රය මත පැතිරනු ලැබේ.
- උඳුන තුල මිනිත්තු 10 ක් සඳහා ඕට් සහ පෙලිකා ටෙස්ට් කිරීම. ඉවත් කිරීම සහ අන්තර්ගතය වෙනම පාත්රය බවට වත්. සිසිල් කිරීමට වෙන් කරන්න. (අපි ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා විනාඩි 10 ක් තුළ අපගේ ආදියෙහි ශීතකරණයට තැබිය යුතුය).
- 350 උෂ්ණත්වයේ උදුන තාපය අඩු කරන්න
- බ්ලූබෙරීස් නිශ්පාදනය හා ඕනෑම කුඩා කඳන් ඉවත් කරන්න. බ්ලූබෙරීස් සහ ලෙමන් යුෂ මධ්යම ප්රමාණයේ භාජනයක් වෙත බ්ලූබෙරීස් ලෙමන් යුෂ ආලේපනය වන තෙක් මෘදු ලෙස කලවම් කරන්න.
- මධ්ය තාපයට වඩා උදුන මත බ්ලූබෙරීස් බඳුන උණුසුම් කරන්න. බ්ලූබෙරීස් හොඳින් ආලේපනය වන තෙක් පැසවීම සීනි සහ ඉරිඟු පැළ එකතු කරන්න. බ්ලූබෙරීස් විවෘතව ඇති අතර සෝස් ආකාර මෙන් නිතර නිතර ඇවිස්සීමත්, උයන්න. බ්ලූබෙරි සෝස් විනාඩි 10 ක් පමණ ඝණීවන විට තාපයෙන් බඳුන ඉවත් කරන්න.
- බ්ලූබෙරි ෆ්රයිල්ස් 8x8 වර්ගයේ පිඟානක පතුලේ වත් කරන්න (මම මම 1 Quart oval Le Creuset දීසියක් භාවිතා කර එය හොඳින් ගැලපේ).
- වෙනම මධ්යම ප්රමාණයේ පාත්රයකින් ඉහළට එකතු කළ අමුද්රව්ය: රෝල කළ ඕට් සහ පෙහේන් මිශ්රණය, දුඹුරු සීනි, ග්ලූටන්-පිටි පිටි, කරාබු නැටි, කුරුඳු, ලුණු සහ බටර් සිසිල් කෑලි. පේස්ට්රි කටර් හෝ දෙකක් ගෑරුප්පු සමග, සෑම දෙයක්ම හොඳින් ඒකාබද්ධ වන තෙක් සිසිල් බටර් මිශ්රණයට දමා ඉතිරි බටර් විශාල කුට්ටි නැත.
- බ්ලූබෙරි පිරවුමෙන් මතුපිට ස්ථරයක් මතුපිට ඉසිය යුතු ය. මෙම පිඟාන, පිඟන් ගෙඩි වටා බ්ලූබීල් තෙක් බුබුලේ තෙක්, විනාඩි 20 සිට 25 දක්වා විනාකිරි, විසිරී, සොයාගෙන ඇත. උඳුනෙන් සැහැල්ලු කරන්න. මිනිත්තු 15 ක් සඳහා සිසිල්ව තබන්න.
- ග්ලූටන් බ්ලැක්බෙරි හිස් භාජන හයක් (හෝ අඩු, විශාල ආහාර සඳහා) බෙදා වෙන් කරන්න. අවශ්ය නම්, වැනිලා අයිස්ක්රීම් කපාගන්න.
සිහිගැන්වීම්: ඔබේ වැඩ පෘෂ්ඨ, උපකරණ, භාජන සහ මෙවලම් ග්ලූටන් වලින් තොරව තබා ගන්න. නිශ්පාදනය තහවුරු කිරීම සඳහා භාණ්ඩ ලේබල් කියවන විට කියුබන්-නොමිලේ. නිෂ්පාදකයින්ට දැනුම් දීමකින් තොරව නිෂ්පාදන සූතන් වෙනස් කළ හැකිය.
නිෂ්පාදකයාට ග්ලූටන් වලින් තොර බව තහවුරු කර ගැනීම සඳහා නිශ්පාදකයා අමතන්න පෙර නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගැනීමට හෝ භාවිතා නොකළ යුතුය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 457 |
| මුළු ෆැට් | 25 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 41 මිලි |
| සෝඩියම් | 243 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 61 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |