ඇලස්කාවේ දේශීය වශයෙන් ආහාරයට ගන්නේ කෙසේද?
බොහෝ ඇලස්කානුවන් මෙන් කිසිවෙකු ඇත්ත වශයෙන්ම තේරුම් නොගනිති. දඩයම් කිරීම, මසුන් ඇල්ලීම සහ රැස් කිරීම රාජ්යය පුරා පැතිර පවතී. ගොවීන්ගේ වෙළඳ පළ ලැයිස්තුගත කිරීම, සෘතුමය මගපෙන්වන්නන් සහ ඇලස්කාවේ වැඩිපුර කෙටි වර්ධනය වන සමය ප්රයෝජනයට ගැනීම සඳහා භාවිතා කරන්න.
07 දින 01
ඇලස්කාවේ පළතුරු හා එළවළු කන්නයේ නිෂ්පාදිත මාර්ගෝපදේශයබොහෝ ගෝවා වර්ග. © Getty Images එය ක්ෂණික ඇපල් අස්වැන්නක් හෝ කෙටි නිල් බ්ලූබෙරි සමය වුවද, ඇලස්කාවේ කන්නයේ නිෂ්පාදිත මාර්ගෝපදේශය සමඟ ඇලස්කාවේ කෙටි කාලපරිච්ඡේදය තුළ ඇති කාලය සොයාගත හැකිය. විශේෂත්වය විවිධාකාරව පවතින අතර, අවුරුද්දේ සිට, සෑම වර්ගයකම පළතුරු සහ එළවළු වර්ග සොයා බැලීම සඳහා ඔබට හොඳ හැඟීමක් ලැබෙනු ඇත. එවැනි කෙටි වර්ධනය වන කන්නවලදී, ඔබට අවශ්ය විය හැකි, කැටි කිරීම, විජලනය කිරීම, හෝ මෙම පළතුරු සහ එළවළු වලින් කල් තබා ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත.
07 දින 02
ගොවීන් වෙලඳපොලවල් මිලදී ගැනීම
ඇලස්කාව. පින්තූර © Getty Images ඇලස්කාවේ ගොවීන්ගේ වෙළඳපල ආශ්රිත වෙබ් අඩවිය වෙත පිවිසීමෙන් දවසේ සහ පැය ගණන ඇතුළුව ඇලස්කාවේ ගොවීන් සොයාගත හැකිය. සමහරුන් වැටීමෙන් පසු ප්රමානවත් වසංගතයක් ක්රියාත්මක වන අතර තවත් සමහරු අවුරුද්ද පුරා ක්රියාත්මක වේ. ගොවීන් වෙලඳපොලවල සාප්පු සවාරි සඳහා ඉඟි බලන්න.
07 දින 03
ඇලෙස්කා කකුළුවෝ
"Deadliest Catch" විසින් ඇලස්කන් කකුළුවාලා සාමාන්ය ගෘහස්ත දැනුමක් ලබා ඇත. ඔවුන් අල්ලා ගනු ලබන්නේ සාමාන්යයෙන් "ඇලස්කා රජ කකුළුවා" ලෙසිනි. නමුත් එය නිවැරදිව රතු කකුළු කකුළුවන් ලෙස හැඳින්වේ. ඇලස්කාවේ හිම කකුළුව ඇලස්කාවේ ද ඇත. ඕනෑම අවස්ථාවක, කදිම දේශීය ආහාර භුක්ති විඳීම සඳහා කකුළුවන් කපන ආකාරය බලන්න.
07 දින 04
ඇලස්කාව
වෙනත් ප්රාන්තවලට වඩා ඇලස්කාව තමන්ගේ සහ ඔවුන්ගේ පවුල්වල සාමාජිකයන් තම ආහාර ගැනීමෙන් දඩයම් කරන අයෙකි. අතු බලපත්රය විශේෂයෙන් ම අන්තිම දේශ සීමාවේ (විශේෂයෙන් ඇලැස්කන්ගේ ආහාරවල මූස්වල වැදගත්කම පිළිබඳ මෙම විශිෂ්ට විස්තරය බලන්න). බ්රෙඩ්, කඳු එළුවන්, එළුවා, කැරිබු ... ඔවුන් සියලු දෙනා ඇලස්කාවේ බොහෝ දෙනාගේ ආහාර වේලට සෙල්ලම් කරති.
07 දින 05
ඇලස්කා සැමන්
සැල්මොන් රජ, හිස හා කපා දමයි. ඡායාරූප © මොලී වොට්සන් කොපර් රිවර් , බ්රිස්ටල් බේ, යුකොන් ගඟ ... මේවා ඇලස්කාවේ භූගෝලීය පිහිටීම් සහ කැලෑ සැමන් සඳහා වෙළඳ නාම. ඇලස්කාවේ පැසිෆික් සැමන් නියොජ්ය වර්ග සියල්ලම වාසය කරයි.
නියම ඇලස්කාවේ සැමන් ද? ඔබේ මත්ස්යයන්ගෙන් අල්ලා ගත් ඇලස්කාවේ සැමන් සොයන හෝ කොපර් ගඟේ මාළු වෙළෙඳපොළේ ධීවර පවුලක සෘජුවම මිලදී ගත හැකිය. ඔබ එය සීනි ආහාර පිසීමට ආකාරය සොයා බලන්න. ඔබ එය ග්රිල් කළ හැකි, එය කෝවිලක්, එය දුම්පානය, දේවදාර ලෑලි මත එය පිසීමට, ලුණු සුව කරන්න, පාච්මන්ට් කඩදාසි දී එය පාගන්න, එය ගහන්න, හෝ පොකේ හෝ සුෂි දී භුක්ති විඳීමට.
සාම්ප්රදායික ආකාරයෙන් දුම් දමන ලද පුදුම Yukon සැමන් සඳහා ක්වික්වාක ධීවරයට යන්න. පුදුම හිතෙන දිගු යුකොන් ගඟේ සුන්දර මාංශම සැමන් මත්ස්ය ආහාරයට ගන්නේත්, රසවත් තැනිතලාවක හෝ කුළුබඩු සහිත දුම් ඇල්ලීමටත්, සම්ප්රදායානුකලා කැටා, පැණිරස කීටාව සහ සම්පූර්ණ දුම් පෙති.
07 සිට 06 දක්වා
ඇලස්කා බෙරි
සැල්මොනිබරි සහ බ්ලූබෙරීස්. ඡායාරූප © මොලී වොට්සන් ඇලස්කාව වල් බෙරිවල ආවරණය නොකළ හැකි නමුත් එය ග්රීෂ්ම කාලයට පැමිණෙන බව නිසැකයි. ඇලස්කාවේ දකුණු කොටසෙහි වන වල් බ්ලූබෙරීස්, වන කැන්බෙරීස් සහ වන සැල්මොන්බෙරිස් පහසුවෙන් සොයා ගත හැකිය.
මෙම ශීත ඍතුවේ මිදියුස තබා ගැනීම සඳහා ජෑම් හා ජෙලි තුළ ශීත කළ හැක. ඉඟි සඳහා බෙරි කැටි කර ගන්න ආකාරය බලන්න.
සෙල්ටෝවියාවේ සිට සෙල්ටොයියා පයිඩ් බෙරී (Seldovia Village Tribe) ලෙස සොරා ගැනීමට වඩා වැඩි කැමැත්තක් දක්වන අය හෝ සෙල්ටෝනියා ලෙස ක්රියා කිරීමට කැමති අය සඳහා ඇලස්කාව රසවත් වල් බ්ලූබෙරි ජෑම් සහ ජෙලි, වන සැල්මොබෙරි ජෑම් සහ ජෙලි පවා ගිනි නිවන ජෙලි හා ගම්මිරිස් ජෙලි.
07 සිට 07 දක්වා
ඇලස්කාවේ ආහාර උත්සව
ඔබ අපේක්ෂා කළ පරිදි, ඇලස්කාවේ ආහාර උත්සවයන් රජයේ චමත්කාරක මුහුදු ආහාර කෙරෙහි අවධානය යොමු කර ඇත. මුහුදු ගමන්වලදී ගංගා සහ සාගරවල සම්භාව්යතාව සමරනු ඇත. එසේම, අල්කාව්න් ආහාර හා බීම සැමරීම සඳහා ශිල්පීය බියර් උත්සව සහ තවත් බොහෝ දේ ඇත.
- කොර්ඩෝවා හි කොපර් ගංගා සැල්මන් මංගල්යය
- කොඩියක කකුළුවන් උත්සවය