මෙම හූෂ් කුකුළු පැටවුන් මිරිස් කිරි සහ සිහින් ව කැඩුණු හරිත ලූනු සමඟ ස්වයං-නැගී එන කොන් මිශ්ර මිශ්රණයකින් සාදනවා.
"Hush puppy" යන පදය සම්භවය නොපැහැදිලිය. ජනප්රිය කතාවක් තිබේ. සිවිල් යුද්ධය අවසන් වීමෙන් පසුව කෝකීන් විසින් බල්ලන්ට බඩ ඉරිඟු බඳුනට පහර දෙමින්, "හූෂ්, පැටවුන්!" තවත් වාර්තාවක් කියනවා නම් ඔවුන් "හූෂ්" පැටවුන් ලෙස නම් කරන ලදී. මන්ද, එවැනි නිහතමානී ආහාර අනුභව කරන බව ඔවුන්ගේ අසල්වැසියාට දැනගැනීමට ඔවුන්ට නොහැකි වනු ඇත.
මෙම ප්රියජනක ෆ්රයිඩ් ඉරිඟු ඩම්ප්ලිං සාම්ප්රදායිකව ෆ්රයිඩ් සෝස් සමඟ සේවය කරනු ලැබේ.
මෙම ජාවෙපීනෝ ගම්මිරිස් සමග මෙම බීර ටොපීට් හූස් කුට්ටි ඉතා හොඳ ජෑස්-up විකල්පයක් වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 quart එළවළු තෙල් (ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් සඳහා)
- 2 කෝප්ප ස්වයං-නැගී ඇති cornmeal මිශ්රණය
- 3 හැදි
- ස්වයං නැගී එන පිටි
- 2 හැදි හරිත ලූනු (සිහින් ව කැඩුණු)
- 1 කුසලාන කිරි
- 1 බිත්තර, පහර
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ගැඹුරු fryinger හෝ බර, ගැඹුරු skillet, උෂ්ණත්වය අඟල් 2 සිට 3 දක්වා තෙල් 370 ° F.
- මිශ්ර බඳුනක දී, ස්වයං-නැගී එන cornmeal මිශ්රණය, පිටි සහ ළූණු ඒකාබද්ධ කරන්න. කිරි සහ බිත්තර එකතු කරන්න; හොඳින් මිශ්ර වේ.
- විනාඩි 5 ක් පමණ කාමර උෂ්ණත්වයේ තබන්න.
- උණුසුම් තෙල් බවට හැදි බඳුනට දැමීම.
- රන් දුඹුරු තෙක් කුඩා දුෂ්කරතා වලදී කුඩක පැටවුන් පොඩි කරන්න.
- කඩදාසි තුවා මත කාන්දු වීම.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- ආරම්භ වීමට පෙර 200 ° F උෂ්ණත්වයට පත් කරන්න. පසු විපරම් කරන ලද උඳුනක දී උණුසුම් තබා ගැනීම සඳහා උනුසුම් උඳුන තුල කුකුල් පැටවුන් දැමිය යුතුය.
- ගාන ලද ළූණු 1 tablespoon සමඟ හරිත ළූණු වෙනුවට.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 305 |
| මුළු ෆැට් | 10 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 47 මිලි |
| සෝඩියම් | 307 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 46 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 9 ග්රෑම් |