ෆ්රයිඩ් වම්බටු ලෑලි ප්රණීත පැත්තක් සාදාගෙන ඒවා ප්රංශ ෆ්රයිස් වලට හොඳ විකල්පයක්. මෙම වම්බටු තීරු ආලේපන ලද කංසා සහිත ආලේපයක් ආලේප කර පරිපූර්ණ තත්වයට ගැඹුරට බදින ලද. පරෙස්සම් චීස් මේ රසවත් ආහාරවලින් රසයි.
බිත්තරයක් හෝ බි්රතාන්ය හා ප්රන්සය ඇතුලු බොහෝ රටවල වම්බටු, තක්කාලි, අර්තාපල් සහ සීනුව ගම්මිරිස් සම්බන්ධ පලයකි. වම්බටු බොහෝ විට මස්කූරි හෝ පිළිස්සුනු අතර, එය ඉතාලි වම්බටු පාම්ස්සන් හි ප්රධාන අමුද්රව්ය වේ.
ඔබගේ ෆ්රයිඩ්රයිට් වම්බටු තීරු ඔබේ ප්රියතම marinara සෝස්, සකස් කළ පීසා සෝස්, අයියෝලි හෝ තක්කාලි සල්සා සමඟ සේවය කරන්න.
බලන්න
බැදපු ෆ්රයිඩ් වම්බටු පේලි
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 වම්බටු (රාත්තල් 1 ක් පමණ)
- 1 තේ හැන්දක ලුණු (කෑමට ලුණු)
- 3/4 කුසලාන අඟුරුම්
- 1/4 තේ හැන්දක සුදු ගම්මිරිස් (හෝ නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස්)
- 1/8 තේ හැන්දක සුදුලූනු කුඩු
- 2 සිට 3 කෝප්ප එළවළු තෙල් (රටකජු තෙල් හෝ කැනෝලා වැනි, හෝ ෆ්රයිඩ් සඳහා අවශ්ය ප්රමාණය)
- 1/4 කෝප්ප පර්මැසන් චීස් (ගාන ලද නැවුම්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- තියුණු පිහියකින් හෝ එළවළු පලතුරු භාවිතයෙන් වම්බටු දැමිය හැක. 2-by-3/4-inches පමණ තීරු බවට තීරයේ වම්බටු කපන්න. ලුණු සමග වම්බටු ලෑලි ඉසිය යුතු අතර විනාඩි 25 සිට 30 දක්වා ඒවා තබා ගත යුතුය.
- උෂ්ණත්වය 200 ° F (93 ° C) දක්වා උෂ්ණත්වයට පත් කරන්න. රැළි සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත වයර් රාක්කයක් තැබිය යුතුය.
- ගැඹුරු ෆ්රයිටර් හෝ ගැඹුරු මධ්යම සාස්පේන් තාපාංකයක් අඟල් 1 සිට 2 දක්වා එළවළු තෙල් 370 ° F (188 ° C) පමණ වේ.
- බඳුනක ඉරිඟු, ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු කුඩු ඒකාබද්ධ කරන්න.
- පිටි තෙතමනය තෙමී කඩදාසි තුවා සහිත වම්බටු පැසිල්ලට පසු, පස්වෙනි තෙල් මිශ්රණය තුලට තල්ලු කරන්න.
- කුඩා කණ්ඩායම් වල වැඩ කිරීම, රන් දුඹුරු තෙක් වම්බටු තීන්තවලින් ඒවා පිසීමේදී ඒවා හැරවීම. කඩදාසි කඩදාසි වෙත මාරු කිරීම, ඉන්පසු පරෙස්සම් චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. ඉතිරි වම්බටු ආහාර පිසීම අතර උණුසුම් තබා ගැනීමට උඳුන තුල වැසිකිළි පෑන් හා ස්ථානය මත රාක්ක වෙත මාරු කරන්න.
- ඉතිරි වම්බටු සමග නැවතත්.
- මානාරා සෝස්, තක්කාලි ඇලවල හෝ තක්කාලි සල්සා සමඟ සේවය කරන්න.
ඉඟි
- ස්ථිරව සිටින වම්බටු සහ එහි ප්රමාණයට බරක් වේ. ගැඹුරු කූඩාරම්වලින්, කැළැල් හා රැලි වලින් නිදහස් වේ.
- නැවුම් වම්බටු කූඩුව සහ කොළ කොළ විය යුතුය.
- දිගු, සිහින් වම්බටු වනාන්තර වලට වඩා අඩු ඉස්ම සහිත හා වඩා හොඳයි.
- ෆ්රයිටර් වල වම්බටු පැටලී එපා. කෑලි අතර යම් ඉඩක් ඉඩ සලසන කුඩා ෆ්රේච්. කුඩා කොටස් ආහාරයට එකතු කිරීමෙන් පසුව ඉක්මනින් යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමෙන් උෂ්ණත්වයේ තෙල් තබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
- විදුලි ගැඹුරු ෆ්රයිටර් එකක් නැති නම්, වොක් හෝ ගැඹුරු සකාටක් හොඳින් ක්රියා කරයි. ඔබ අඩු තෙල් භාවිතා කර ආහාර සඳහා වැඩි මතුපිටක් ඇති වේ.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 905 |
| මුළු ෆැට් | 94 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 67 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 3 මිලි |
| සෝඩියම් | 460 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 17 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |