ඔබ හැම විටම සරුවට වැඩෙන බත් සැකසීමට ක්රම සොයාගන්නවාද? හොඳයි, ඔබේ සෙවුම අවසන් වී ඇත. මෙම වට්ටෝරුව තුළ, නැවුම් නිවිති, ඖෂධ පැළෑටි හා පරෙස්සම් චීස් අනර්ඝ රසයක් එකතු කර එය ඉතා අවශ්ය වර්ණයක් ලබා දෙයි. සහල් කෑමක් හදන්න සහ පිළිස්සීම සඳහා කඩදාසි කැබැල්ලක් වන අතර, එය ඔබේ පවුල සමඟ පහරක් බවට පත්වනු ඇත.
සහල් ඖෂධ පැළෑටි දෙකක් හෝ තුනක සංයෝගයක් ඇතුළත් වේ. ඔබ ළඟ තිබෙන දේ තෝරාගන්න. ඩිල්, බැසිල්, චූට්ස්, මිණුම්කාරය, ඔෙරගනයෝ සහ parsley හොඳ තෝරාගැනීම් වේ. ඔබ එය දුඹුරු සහල් සමගද සාදා ගත හැක, නමුත් අතිරේක 3/4 ක කුසලාන එකතු කර විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා ආරම්භක ෙබ්කිං කාලය වැඩි කරන්න.
වට්ටෝරුවද විවිධාකාරයි. සුදුළූනු රසය සඳහා, සුදුළූණු 1 හෝ 2 කරාබු නැංවීමට වග බලා ගන්න. නිර්මාංශ ආහාරයක් සඳහා, කුකුල් මස් වෙනුවට එළවළු සුප් හොද්ද සමඟ සහල් පිසීමට. විකල්පයක් ලෙස, ඔබ හද උණුසුම් එක්-ආහාර කෑම වේලක් අවශ්ය නම්, ඩිෂ් හැම්, තුර්කිය, හෝ කුකුල් මස් ආහාරයට ගැනීමට 1 කුසලාන 2 කෝප්ප එක් කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුඩා ළූණු (1/2 1/2/4/4 කෝප්ප සිහින් ව කැඩුණු)
- 4 1/2 සිට 5 කෝප්ප කුකුළු මස් (unsalted හෝ අඩු සෝඩියම්)
- කෝප්ප 2 දිගු ධාන්ය බත් (අමුවෙන්)
- නැවුම් බ්ලග් ගම්මිරිස් 1/2 තේ හැන්දක
- 6 නැවුම් නිවිති (උකු, කැඩුණු 4 කෝප්ප)
- 3 හැදි ඖෂධ පැළෑටි (නැවුම්, උදා., ඩිල්, බැසිල්, වර්ණනාවන්, චූවී ආදිය)
- 1 කුසලාන කැඩුණු නැවුම් පරෙස්සම් චීස් (අවුන් 4 ක් හෝ 2/3 කෝප්ප ගාන ලද)
- කොසේර් ලුණු, රස
- ඔලිව් තෙල් 3 tablespoons
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උදුන 400 ත් දක්වා උණුසුම් කරන්න
- ග්රෑම් 3 කින් යුත් ෙබ්කිං පිඟානක් හෝ කාසල්.
- ලූනු පොඟවා සිහින් ව කපන්න.
- මධ්යම තාපය මධ්යයේ සාස්පේන් හෝ සෝට් පෑන් තුළ ඔලිව් තෙල් උණු කරන්න. සිහින් ව කැඩුණු ළූනු එකතු කර එය මෘදු හා විනිවිද පෙනෙන අතර, එය නිතර නිතර ඇවිස්සීමත් සමඟ ආහාර පිසීමට. කුකුල් මස් 4 1/2 කෝප්ප එකතු කරන්න, තොගය පොඩි කර ඇති තෙක් ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යති.
- සිලින්ඩරයක හෝ දැල්ලක් හෝ බඳුනක බත් දමා සීතල වතුර සමග මෙයට පිළියමක්.
- සකස් කළ ෙබ්කිං පිඟානකට සහ සහල් ආහාරයට මාරු කරන්න; කුකුල් මස් හා ළූණු මිශ්රණය එක් කරන්න.
- විනාඩි 25 ක් සඳහා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල, හෝ ද්රාවණය අවශෝෂණය වන තුරු බත් කන්න. විටින් විට සහල් බීර සහ අවශ්ය නම් අමතර තොග එකතු කරන්න.
- මේ අතර, නිවිති රළු චොප්සි ලබා දෙන්න
- කපා ඉවත් කිරීම හා ඖෂධ පැළෑටි සිහින් ව කපා.
- උඳුනෙන් දැල් ඉවත් කර ගම්මිරිස්, නිවිති, ඖෂධ පැළෑටි හා පරෙස්සම් චීස් තුළට කැළඹීමක් ඇති කරන්න. අවශ්ය නම් සහල් රස හා ලුණු එකතු කරන්න. මිශ්රණය වියළි නම්, තවත් කුකුල් මස් එක් කරන්න.
- ෙබ්ඩ ෙසෝදන තද රතු පාටින් ආවරණය කර උඳුන වෙත නැවත ලබා ගන්න. විනාඩි 5 ක් පමණ දුරින් ආහාරයට පුළුස්සන්න, හෝ බත් ටෙන්ඩර් වන අතර නිවිති වැවෙන්නේය.
- බෙල්ලට බත් මිශ්රණය බද්ධ කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 261 |
| මුළු ෆැට් | 8 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 33 mg |
| සෝඩියම් | 623 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 29 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 18 ග්රෑම් |