ප්රංශයේ (විශේෂයෙන්ම ඇල්සාස්), ජර්මනිය, එක්සත් ජනපදය, ඕස්ට්රේලියාව සහ නවසීලන්තය, විශේෂයෙන්ම ගුවර්ට්ස්මි්රමිනර්, විශේෂයෙන්ම සිසිල්බව පැතිර ගිය සාක්කුවලට විශේෂයෙන්ම පැකට් කරන අතර සාම්පල අවධානය යොමු කිරීමට අවස්ථාවක් ඇත. ගම්මිරිස් හා ප්රථිඵලයන් අනුව අඩු වන්නා වූ සුදු වයින්, නමුත් ගුවර්ට්ස්ට්රයිනර් හි සාරවත් ස්ප්රීටර හා රසකාරක රස විඳිමින් සිටි අය සඳහා වේගයෙන් පංකා විය හැකිය.
ගුවර්ස්ට්රීරිනර්ගේ කලාපීය මූලයන්
සාමාන්යයෙන් ඇල්සාස් සහ ජර්මනියේ හොඳම ගුවර්ට්ට්රමිනර් වයින් සොයාගත හැකිය. "ජුයර්ස්", ජර්මන් භාෂාවෙන් කුළුබඩුදුරුවනුයි, මෙම රහසිගත සුදු වයින් නාසය අපේක්ෂාවෙන් කුමක් අපේක්ෂා කළ යුතු දේ ගැන කුතුහලයෙන් යුක්තයි. ගුවර්ට්ට්රේමිනර් මිදි සිසිල් දේශගුණික තත්ත්වයන් තුළ වඩාත් හොඳින් වර්ධනය වන අතර (රෝපණ ආම්ලිකතාව ඉහළ යාම) සහ වර්ණයෙන් රෝස පැහැයක් ගනී. මෙම වයින් මෙම සම්භාව්ය වර්ණ මිදි චූන් ගෙන එය රත් පැහැති වයින් බවට පරිවර්තනය කරයි.
ගුවර්ස්ට්රැමයින් - එය රසයි
එය සුවඳින්: ආරම්භය: ලයීස් . ඔව්, ලයීස්, බොහෝ දෙනෙක් ලිකී යනු කුමක් ද යන්න නොදන්නා නමුත්, ඔබේ දේශීය සාප්පුවේ ගබඩාවේ ආසියානු කූඩුවේ දී ලයිචි බඳින ලද කොළ අල්ලා ගැනිම සහ එය විවෘත කළ හැකි ය. ලොකු ඔත්තුවක් අරගෙන ගුවර්ස් වීදුරුවක් වත් කරන්න. එය හිරුගේ පෙනුමේ ඉහළට ඉහළින් ලිස්සන්නේ නැතිද කියා බලන්න. මෙම සම්භාව්ය, කුතුහලයෙන් යුක්ත ගුවර්ස්ට්රාමින්ගේ වෙළඳ සලකුණු සුවඳ, රත්පැහැ ගැන්වීම අන්ධ රසකාරකයකි.
ඒ නිසා එය ලිලී මිහිරි සුවඳක් හුරුපුරුදු වීමට දැන ගත හැකිය. ස්මෝකි නෝට්ටු, පෙති, රෝපණ, මිදි අතු, සහ අන්නාසි වැනි ධනවත් අරුචිය, සියල්ලම ගුවර්ට්ස්මි්රමිනර්හි විශාල බෝතලයක හොඳින් වැස්ම සහිත සුවඳ විලවුන් බවට පත්වේ.
ඇසිඩ් කැට: අම්ලයක් ගුවර්ට්ස්මිණර්ගේ කතාවේ තවත් ප්රධාන චරිතයක් වේ.
හොඳම Gewurztraminers ඉහළ මිශ්ර ආහාර හිතකාමී ආම්ලිකතාවය, මිදියුස සජීවී, නැවුම් ස්වභාවය ලබා දෙයි. සිසිල් කාලගුණික ප්රදේශවලට වඩා සිසිලන ආම්ලික ආකෘතියට කාන්දු වීම. ආම්ලිකතාවයේ පහල මට්ටම්වලදී ගුවේර් මත ගුවර්ට්ට්රේමිනර් ගසාගෙන සිටින අතර, අඩු උනන්දුවක් හා සම්භාවිතාවක් ඇතිව සිටී. ගුවර්ස්ට්රමිනර් නිතරම සිහින් වියළි ස්වරූපයෙන් සාදන අතර, ග්ලාස්ටික් ඇරොමැටිකයන් සහ ෆ්ලෝරයිඩ් මුසපත්වීමෙන් පැණි රස විඳිය හැකිය.
ගුවර්ට්ස්මිණීර් ආහාර පැටවුන්
ගුවේර්ට්ස්මිණීර් වියළි හෝ පැණිරස විලාසිතාවක් පෙන්විය හැකි අතර, පැණිරස තේමාවන් කුඩා තාපයක් ගෙන දෙන කෑමවලින් හොඳම දෙයින් හවුල් විය හැක. සුළු මිහිරි තාපය හීලෑ කර ඇති අතර ආම්ලිකතාව සැලකිය යුතු ස්පර්ශක හැකියාවක් ලබා දෙනු ඇත. මෙම වයින් තායි හෝ ආසියානු කෑමවලින් විශිෂ්ට මෙන්ම හොඳ බාර්සෙයික් හෝ උණුසුම් පියාපත් වැනි ලස්සන රසකාරක ගාස්තුවකි. රසය සහ සුවඳ බොහෝවිට රෝස, pear, citrus, spice, සහ ඛනිජ අඩංගු වේ. හොඳින් ශීත කළ විට ගුවර්ස්ට්රමයින් වඩාත් හොඳයි. අංශක 40-45 සඳහා වෙඩි තබන්න. හොඳට වයසට යෑමට සෑදූවත්, පසුව නිකුත් කරන ලදුව මිස ගුවර්ට්ස්ට්රයිමර් බොන්න නොලැබේ.
සොයා ගැනීමට Key Gewurztraminer නිෂ්පාදකයන්
හියුගල්, ටිම්බැච්, වසම් ෂ්ලම්බර්ගර්, ගන්ඩ්ලක් බුන්සුචු, හර්මන් ජේ. විමර්, ජේ. හොෆ්ස්ටැටර්, ලුසියෙන් ඇල්බ්රේට්, චේටෝ ස්ටී.
මිෂෙල්, ඇල්බට් මැන්, ඩොමේන් වයින්බාක්, සින්ද්-හුම්බ්රේච්
උච්චාරණය: ga-VERTZ-trah-mee-ner
ටැමේනර්, ට්රැමිනි, රුසිසෙට්, ගුවර්ට්ස් හෝ ගවුරුර්ස් යන නම්වලින් ද හැඳින්වේ
පොදු වැරදි: Gavurtztraminer Gewurtztraminer