ගෙදර හැදූ කුකුළු මස් සුප් හොද්දක් හෝ තොගයක් පහසුවෙන් සහ සූප, සෝස් සහ වෙනත් ආහාරවලින් සැදුම් ලත් අසමසම රසයක් ලබා දෙයි. විශේෂයෙන් ම කුකුල් මස් නූඩ් සුප් . මෙම සරල, නම්යශීලී වට්ටෝරුව ඔබ ඔබේ කුස්සියේ සිට සකස් කරන ලද, ටින්නි, සෝඩියම්-බරින් ටින් කළ සුප් හොද්ද නිශ්පාදනය කර, පොහොසත්, හිතකර, ගැඹුරින් රසකාරක තොගයක් සමඟ ආහාර පිසීමට පටන් ගනී.
මෙම වට්ටෝරුව නැවුම් චිකන් සඳහා කැඳවුම් කරයි. මෙය පැහැදිලිය, ඉතා රසවත් තොගයක් බවට සැකයක් නැත. එහෙත්, රෝස් හෝ ගාන ලද කුකුළුන්ගෙන් අමතර ඇට කටු හෝ අමතර කොටස් එකතු කිරීම සඳහා නොමිලේ. මම තොගයක් සෑදීමේදී බඳුනට එකතු කිරීම සඳහා ශීතකරණය තුළ එවැනි බිටු හා අස්ථිවල මල්ලක් තබා ගන්නෙමි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 රාත්තල් කුකුළු මස් (නැවුම් අස්ථි හා / හෝ කුකුළු මස් කටු, බෙල්ල, බැක්ස්, පියාපත් සහ පාද)
- මධ්යන්ය ලූනු (හෝ ලීක්ස්)
- දඬු 2 සැල්දිරි
- විකල්ප: 1 මධ්ය කැරට්
- විකල්ප: කළු ගම්මිරිස්වලින් 8 ක්
- විකල්ප: 2 sprigs
- මුවන් (නැවුම්)
- විකල්ප: 2 sprigs parsley (නැවුම්)
- විකල්ප: 2 කෑලි බේ කොළ
- 1 තේ හැන්දක ලුණු (මුහුදු, හොඳ)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- චිකන් කෑලි විශාල භාජනයක් තුළ තබා සීතල වතුර සෙන්ටි 6 ක් ආවරණය කරයි. යන්තම් යමෙක් නටන්න. මතුපිටට නැඟී ඇති ඕනෑම පෙනුමක් ඉවත් කරන්න (එහි තරමක් ටිකක් විය හැක).
- චිකන් නභිගත වන අතර, ළූණු සහ / හෝ ලීක්ස් (ඔබ ලූණු මත පීල් අත් හැරිය හැක, නමුත් සුප් හොද්ද හැරුණු විට වඩා මදක්, අඩු රන්වන් පාටට හැරෙනු ඇත).
- ඉතිරිව ඇති අමුද්රව්ය (ලූණු හෝ ලීක්ස්, සැල්දිරි සහ ලුණු, කැරට්, ගම්මිරිස්, තාලය, parsley, සහ බේ කොළ) භාවිතා කිරීම සඳහා නැවත එකතු කරන්න. පෘෂ්ඨය මත ඇති ඕනෑම ෆෝම් ඉවත් කරන්න. අවම වශයෙන් පැය 1 ක් හා පැය 2 ක් දක්වා, සුප් හොද්ද රසවත් රසකාරකයක් වන තෙක් ස්ථාවර උෂ්ණත්වය පවත්වා ගැනීම සඳහා තාපය (අධික තාපාංකය වලාකුළු වියලන ලද), එය ඕනෑම ආකාරයේ පෙනුමක් ඉවත් කරයි.
- කාමර උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය සඳහා උඳුන තුල සිසිල් උදුන සිසිල් කරන්න. ඝන ද්රව්ය සහ ඉවතලන්න (විශාල භාජනයක් හෝ දෙවන බඳුනක් මත සකසනු ලබන චීස්ක්ලොත්-ලෙයින්ඩ් සෝන්ඩර් හරහා වට්ටක්කා වත් කරන්න. දවස් කිහිපයක් ඇතුලත සිසිල් කිරීම සහ භාවිතා කිරීම, හෝ සුප් හොද්ද තබා ගන්න.
- ශීත කළ සුප් හොද්ද මාස ගණනාවක් තබා ගනු ඇත. වට්ටෝරුවක් හෝ තොගයක් සඳහා වට්ටෝරු කැඳවන සෑම විටම 1- පරෙස්සම් කරන්න.
සටහන: තොග සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු ලුණු සඳහා කැඳවුම් නොකෙරේ, ලුණු තොගයෙන් මතු වන අතිශයින්ම ලුණු සහිත ආහාරවල භයානක කථා සමග ලුණු එකතු කිරීම ගැන අනතුරු අඟවා ඇත. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා කැඳවූ ලුණු තේ හැන්දක්, සුප් හොද්ද සඳහා දීප්තිමත් කුඩා නෝට්ටුවක් එකතු වන අතර අමුද්රව්ය වලින් පෝෂණය කිරීමට උපකාරී වේ. එය සම්පූර්ණ සුප් හොද්ද හෝ ඕනෑම ප්රතිඵලයක් ඇති ආහාරයක් සම්පූර්ණයෙන්ම කපා ගැනීමට ප්රමාණවත් නොවේ. ඔබ සුප් සඳහා පදනම ලෙස සුප් හොද්ද භාවිතා කරන්නේ නම්, රස කිරීමට තවත් ලුණු එකතු කළ යුතුය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 274 |
| මුළු ෆැට් | 15 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 95 mg |
| සෝඩියම් | 248 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 2 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 30 ග්රෑම් |