ඔබේ පෑන්කේක්, බිස්කට්, සහ ඩම්ප්ලිං සඳහා සියලුම-එක්-එක් බීෙක්ස් මික්ස්හි පහසුව සඳහා ඔබ කැමති නම්, ඔබ ගබඩාවට ධාවනය කිරීමට අවශ්ය නැත. ඔබේ මිශ්රණය සීරීමට! වාණිජ විස්කෝතු මිශ්රණයක් සඳහා කැඳවන ඕනෑම වට්ටෝරුවක් භාවිතා කිරීම සඳහා විවිධාකාර මිශ්රණයක් අමතරව, ඔබ මිශ්රණයේ ඇති දේ හරියටම දැන ගනු ඇත. තවත් හොඳ හේතුවක් - ඔබට තවත් හේතුවක් අවශ්යයි - අයවැය මත පහසුය!
හයිඩ්රජනීකෘත කෙටි කිරීම යනු වාණිජ බිස්කට් මිශ්රණයක සාමාන්යයෙන් දක්නට ලැබෙන අමුද්රව්යයකි. නමුත් මෙම මිශ්රණයෙන් බටර් හෝ හයිඩ්රේටමැඩිකෘෂිත ස්කෑනිං භාවිතා කළ නොහැකිය. කෙටි කිරීම භාවිතා කරන විට, කෙටි කිරීම සඳහා කල් ඉකුත්වීමේ දිනය ලෙස (පැටවා සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය සාපේක්ෂව නැවුම් ලෙස උපකල්පනය කරන තෙක් පැල්ෆර් රාක්කයේ හොඳ විය යුතුය). ඔබ බටර් භාවිතා කරන්නේ නම්, ශීතකරණය හෝ ශීතකරණය තුළ ඇති මිශ්රය ගබඩා කරන්න.
ඔබේ සියලු අමුද්රව්යවල කල් ඉකුත්වීම් දින පරීක්ෂා කර ඒ අනුව බිස්කට් මිශ්රණය ලේබල් කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 10 කෝප්ප සියල්ලම අරමුණ
- පිටි (45)
- 1 3/4 කෝප්ප බටර් (හෝ කෙටි කිරීම හෝ දෙකක්, හොඳින් සිසිල් සහ කුඩා කෑලි කපා)
- 5 තේ හැඳි ලුණු (1 tablespoon plus 2 තේ හැඳි)
- 13 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු (4 හැදි සහ 1 තේ හැන්දක)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල භාජනයක් තුළ පිටි, ලුණු සහ ෙබ්කිං කුඩු ඒකාබද්ධ කරන්න. හොඳින් කුළු බඩු හෝ විශාල හැන්දක් භාවිතා කරන්න.
- ආහාර සකසනයකින් හෝ අතින් හෝ පැස්ටරී බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ බටර් කපන්න (හෝ කෙටි කිරීම). ආහාර සැකසුම්කරුවෙකු භාවිතා කරන්නේ නම්, සැකසුම් පාත්රයෙහි පිටි මිශ්රණයෙන් කෝප්ප 5 හෝ 6 ක් පමණ තබා ගන්න. මිශ්රණය රළු ආහාර වේලක් වන තුරු බටර් කෑලි එකතු කිරීම (හෝ කෙටි කිරීම) සහ ස්පන්දනය කිරීම. එවිට ඉතිරි පිටි සමග විශාල පාත්රයේ එය නැවත සකස් කරන්න.
- මිශ්ර වීදුරු කැබැල්ලක් මිශ්රණයට දමන්න. කොටසක් හෝ සියලු බටර් අඩංගු නම් කැටිති හෝ ශීතකරණයේ.
- නම සමඟ බහාලු ලේබලය හා "භාවිතා කිරීම" දිනය සටහන් කරන්න. අවශ්ය නම් මූලික බිස්කට් වට්ටෝරුව (පහතින්) සහ අවශ්ය පරිදි බහාලුම් මතට පටිය කපා.
- වාණිජ බිස්කට් බේක් මික්ස් සඳහා කැඳවුම් ඕනෑම වට්ටෝරුවක කිරි එකතු කිරීම. මිශ්රණය සමඟ බටර් කිරි භාවිතා කරන්නේ නම්, භාවිතා කළ බටර් මිල්ක් 1/2 1/2 කුසලාන සඳහා ෙබ්කිං සෝඩා 1/4 තේ හැන්දක එක් කරන්න.
ගෘහස්ථ ෙබ්කිං මික්ස් සමඟ මූලික බිස්කට්
- මූලික විස්කෝතු ෙබ්කිං මික්ස් 2 1/4 කෝප්ප
- 2/3 කෝප්ප කිරි (අවුන්ස 5.4)
උපදෙස්
- උඳුනක් 450 ක් දක්වා උෂ්ණත්වයට පත් කරන්න. පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග ෙබ්කිං පත්රයක් සාදන්න.
- ෙබ්කිං මික්ස් සහ බඳුනක එකට එකතු වන තුරු එය කලවම් වීම ඒකාබද්ධ කරන්න.
- සැහැල්ලු පාට මතුපිටක් මතට හැරී 6 සිට 8 වාරයක් දක්වා ඇඹරීමට හෝ හීනි මෘදු පිටි ගුලිය තෙක් පමණි.
- අඟල් 1/2 ක ඝනකම (හෝ තරමක් වැඩි) වටා ඇනූ පිටි පිටත් කර 2 1/2 අඟල් බිස්කට් කපනයන් සමඟ කපන්න.
ඉහත වට්ටෝරුව බිස්කට් 8 සිට 10 දක්වා ප්රමාණයක් සෑදිය හැක.
ඩම්ප්ලිං සෑදීම සඳහා: ෙබ්කිං මික්ස් 2 කෝප්ප සහ 2/3 කෝප්ප කිරි භාවිතා කරන්න. මෘදු පිටි ගුලිය සඳහා මිශ්ර කරන්න. ඩම්ප්ලිං ස්ටර්න් (දියරයට නොවෙයි) සහ විනාඩි 10 ක් අනාවරණය වී ඇත. පෑන් ආවරණය සහ මිනිත්තු 10 ක් පමණ ආහාර පිසීමට.
මෙම බිස්කට් මිශ්රණය භාවිතා කරන සමහර වට්ටෝරු මෙම ඩම්ප්ලිං , මෙම කෙසෙල් ගෙඩි පාන් , ඇපල් කුබ්ලර් කේක් , රසවත් ටැකෝ පයි , සහ මෙම රතු ලූස්ටර් ආස්බන්ධිත චීස් සුදුළි විස්කෝතු .
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 200 යි |
| මුළු ෆැට් | 12 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 21 mg |
| සෝඩියම් | 759 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 20 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |